Spritz, vermuti i Venetos
Torino
Pse? Epo, sepse është shtëpia e tij, djepi dhe prehri i tij. Këtu ata aromatizuan verën me erëzat e sjella nga tregtarët venecianë , tashmë duke u bërë shekulli XIX në një biznes të tërë për rajonin. Si në çdo marrëdhënie, ka ulje dhe ngritje. zemërthyerje dhe brezat që mohojnë ndikimin e tyre. Por është aty, gati për të qetësuar shiun dhe rrëmujën e galerive. Një shërbim thelbësor për torinezët, të cilët vermutët ata dinë shumë
Si? Në Torino nuk mund të konceptohet një vermut pa liturgji apo përgatitje të duhur. Sa më popullor, aq më llafazan dhe aq më shumë theksi italian verior kanë banakier , më mirë. Sigurisht, pa rubineta apo shenja të bardha . Është koha për të vendosur mes Martinit mediatik, Cinzanos me rrënjë të thella apo atij birrë shtëpi që çdo bareto me traditë ka në këtë qytet.
Ku? E pra, për shembull, në shtëpinë e nënës së Martinit, ku dallimet mes një të bardhë dhe të tjera e kuqe ndërsa shijon muzeun e tij interesant. Dhe, sigurisht, në kafenetë mitike në meze . Ora 19:00 është tashmë një kohë e mirë për gjithçka.
New York Bell, Book & Candle Bar
** Veneto (dhe rrethinat) **
Pse? Epo, sepse ai spritz meriton seksionin e vet, një nderim me këpucë për një pije gjithmonë të harruar. Edhe pse nuk është një vermut i pastër , shija e italianëve për këtë verë e gazuar dhe me aromë i shtynë markat më të famshme të vënë bast si një produkt më shumë i ofertës së tyre. Të spritz ajo ka fituar një bazë në Italinë verilindore, duke u bërë një element rajonalist.
Si? Me pak përtaci, në një çdo filxhan qelqi , ne nje çdo cep mbi të gjitha, shume ftohte në mënyrë që hidhësia të mos tundet shumë.
Ku? Jemi para një pije katrore , kjo është arsyeja pse më e mira Ora Spritz ata jetojnë në qoshet më emblematike të qyteteve. Duhet të dënohet me ligj që në Campo Santa Margherita të Venecias, në Piazza Matteotti e Udine ose në Piazza delle Erbe e Vicenza konsumuar diçka tjetër përveç spritz në tarracat e tyre.
Barcelona
Pse? Për dy arsye. Një e parë e lidhur me shtjellimin e vermut tashmë të konsoliduar si Yzaguirre në rrethinat e qytetit. Një e dytë, më e përkohshme, bazuar në një modë që është peta në rrjetet sociale dhe kjo konsiston në rifillimin e zakonit për të shkuar në vermut (dhe për ta konsumuar, sigurisht).
Si? Një palo seco ose me pak sodë dhe me një predikim të caktuar për hijeshi griffin mbi shishe.
Ku? Tashmë ekziston pothuajse një rrugë e vendosur që kalon mes tyre tavernat e gjithë jetës , ata që as nuk kanë Twitter dhe as nuk e dinë se çfarë janë TT për shkak të dikujt hashtag i pakontrolluar . duke shëtitur nëpër Grace mos humbisni ndalimin në La filomena, Bodega Manolo ose Can Miseria. Në lagje gotike , La Cala del Vermouth ruan thelbin e saj të një lokali të tejmbushur me tapas, sifon dhe tavolina qartësisht të pamjaftueshme.
Punonjësit Vetëm vermuti i Nju Jorkut
Nju Jork
Pse? Epo, sepse ai klubi i Manhatanit i dha emrit përdorimin më të mrekullueshëm që i është dhënë vermut në ato troje: përzieje me uiski . Një shpikje që, meqë ra fjala, i detyrohet një pjesë të famës së saj nënës së Winston Churchill , e cila e popullarizoi atë në një darkë në favor të kandidatit për president të SHBA Samuel J. Tilden.
Si? Me kostumin e të dielave, në një gotë koktej pirrik dhe mjaft ngadalë për t'u dukur interesante pa e ngrohur lëngun. Dhe kurrë, KURRË , në shkëmbinj.
Ku? Të Manhatan është një koktej i gjatë në këmbë me të cilët duhet të mbani pamjen. Nuk është as pije për një disko dhe as qetësues të etjes së verës. Vendet më të mira për t'i shijuar ato përzihen sofistikimi i Nju Jorkut me amëz 'njeri i vjeter Dhe plotësoni në mënyrë sensuale një pije që ngrihet në një përvojë mistike. Për të përmendur disa, ka "Vetëm punonjësit", "Summit Bar", "Char No. 4" ose "Bell, Book & Candle". Zgjedhje e vështirë, sukses në flirt-posturing i siguruar.
Buenos Aires
Pse? A keni nevojë për arsye për të shkuar, përsërisni dhe kthehuni me balli i tharë vazhdimisht të San Telmo ? Dhe, mirë, sepse emigracioni italian solli edhe një shije për këtë pije.
Si? Ulur në tryezë dhe, nëse është e nevojshme, shoqërues një darkë të mirë . Në qytet port çiftimi i një brinjë të mira me një vermut . Zoti ju bekoftë!
Ku? Në lokalet e pasura, që tregojnë se ata kanë arritur të evoluojnë nga bajati në elegant , por pa harruar kurrë traditat, duke e kthyer çdo antiguaj në një hyjni. Dhe mbi të gjitha në taverna që u japin emra pijeve dhe që kanë personalizuar vermuti deri në transformimin e saj në markën e vet. Në bar Gallego mund të shijoni Ndikimi piemontez e Cinzano i përzier me zakonin spanjoll të sifonit. Në Gebara Rituali është i thjeshtë: hyr, kërko a Gebara (Hesperidin, Triple Sec, Tonic dhe disa feta portokalli) dhe humbisni mes biseda të pakuptimta . Dhe, sigurisht, do të jetë gjithmonë Doppelgänger mitik, stacioni i fundit përpara parajsës ku vetëm kokteje dhe që vepron si një gyp ku kufizohen dashamirët e ndonjë prej këtyre pijeve.
Summit Bar në Nju Jork
Madridi
Pse? E pra, sepse në shekullin e 21, do të marrë vermut është një shprehje që të gjithë e kuptojnë akoma (dhe madje duke përdorur) .
Si? Gjithmonë e kuqe, rubineti , për t'u shijuar në mesditë ose pasdite vonë. Për njerëzit e Madridit, është një pije anekdotike , mes vakteve, edhe pse jo më pak e respektuar për këtë. Nuk ka një audiencë fikse dhe, gjithnjë e më shumë, i ri i çuditshëm A gjeni një alternativë më të lirë dhe më të shëndetshme në të? tek shishja
Ku? Madridi është qyteti në botë me shufrat më të vjetër për metër katror dhe në shumicën e tyre ka një rubinet për këtë lëng. Por palma mund të shkojë në lagjen Malasaña sepse, përveç kësaj, është (ishte dhe do të jetë) në modë . Këtu ka nga ato që ofrojnë një kënaqësi klasike si taverna Ardosa (më e rekomanduar, në këtë rast, ajo e Santa Engracia ) ose 2 de Sagasta atyre që kanë pushtuar studentët e universitetit për atmosferën e tyre. Më trendi? Siç theksohet nga Gontzal Largo dhe këtu një server e miraton atë, 'Yayo' (xhin, vermut dhe sode) nga Casa Camacho.
*Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar...
- Barcelona: një nga vermutët dhe tapas
- Madridi në modalitetin e 'redneck krahinore'
- Të gjithë artikujt nga Javier Zori del Amo
Taverna Ardosa, një klasik i Madridit