Ribeira Sacra
Të verë në Galicia Ai përshkon shekuj dhe peizazhe, flet për kulturat e lashta, udhëtarët dhe pelegrinët, por flet edhe për të ardhmen, për modernitetin, për një ofertë turistike të rinovuar dhe të diferencuar, të lidhur me Hapësirat natyrore dhe tek një programimi kulturor projektuar për të gjitha llojet e audiencave.
Galicia ka pesë rrugë të verës që u përhapën në të gjithë rajonet e tyre. Vreshtaria e Atlantikut, buzë detit dhe maleve shtrëngoni duart nëpër lugina dhe peizazhe shpesh të panjohura, duke i kthyer rrugët e verës në propozim i përsosur për të artikuluar një largim.
Ne propozojmë një turne të shkurtër por intensiv, një kontakt të parë plot eksperienca. Mjafton që ju të zhyteni në kultura e verës në Galicia . Me siguri do të mbeteni duke kërkuar më shumë dhe se përpara se të ktheheni në shtëpi tashmë do të planifikoni arratisjen tuaj të ardhshme.
MONTERREI
Duke mbërritur nga pjesa e brendshme e Gadishullit, mund të fillojmë me territorin e emërtimit të origjinës Monterrei, një nga ato sekrete të ruajtura mirë që ngërthejnë të gjithë ata që e zbulojnë atë . Mezi tre orë e gjysmë nga Madridi (dhe do të jetë edhe më pak sapo të fillojë AVE, i planifikuar për 2021) është një mënyrë e shkëlqyer për të filluar.
Kalaja e Monterreit mbizotëron në rajon, e vendosur në një kodër një largësi guri nga Verín. Ky akropol konsiderohet më i madhi në Galicia dhe është vendi ku u shtyp i pari incunabulum galician . Pasurisë kulturore të territorit i shtohet edhe kisha para-romane e Mixós, kisha dhe manastir i La Merced, Casa de los Acevedo (i cili priti një takim midis Felipe El Hermoso dhe kardinalit Cisneros), Sheshi Jose Garcia Barbon (patron historik dhe filantrop i qytetit) ose Shtëpia e Mburojës (datuar në vitin 1737), ndër të tjera.
Territori i Monterreit është gjithashtu shtëpia e një shumëllojshmërie të gjerë vendesh që ia vlen të vizitohen dhe të kujtohen. Natyra është spektakolare, siç tregohet nga rrethinat e Demo mirë (Verin), ujëvara Cidadella (Vilardevós), ose burimet e ujit mineral-mjekësor (Cabreiroá, Sousas, Fontenova, Caldeliñas dhe Fonte do Sapo), të cilat janë pjesë e Rruga Termike dhe Ujore - Rruga Kulturore Evropiane . Pa harruar kalimin nëpër territorin e dy varianteve të Camino de Santiago (the shtegu juglindor i Via de la Prata dhe Rruga e Brendshme Portugeze ), as që ky rajon është porta për në Parku Natyror i Serrës.
Vargu i luginave dhe maleve përbëjnë një peizazh unik në të cilin udhëtari mund të zbulojë rajonin me numri më i madh i presave të verës në Galicia , njihuni me arkitekturën tradicionale në qytetet e saj, zbuloni gastronominë e saj që gjithashtu nderon me të Torta do Cigarrón në figurën e Entroido de Verín (Festivali i Interesit Kombëtar Turistik); dhe mbi të gjitha shijoni të bardhët dhe të kuqtë që bëhen në Monterrei.
Disa verëra që vijnë nga vreshtat që shtrihen si mbi Lugina e Bubalit si Tamega , i vetmi nga lumenjtë e mëdhenj Galician që i përket pellgut të Dueros dhe që prodhohet nga një prej 27 kantinat e verës që përbëjnë emërtimin.
Monterrei, natyrë spektakolare dhe verë e mirë
OSE RIBEIRO
Rruga vazhdon dhe në më pak se një orë na merr Ose Ribeiro , një territor tjetër që flet gjuhën e verës, edhe pse me theksin e vet. O Ribeiro është një tokë e shtëpive të fshatit dhe fermave . Por është gjithashtu e njëjta gjë për manastiret, kishat romane dhe lagjen më të mirë të ruajtur hebreje në veriperëndim: ajo e Ribadavia.
Të kalosh nëpër rrugët e saj do të thotë të kalosh historinë e Galicisë: pushteti feudal, revoltat fshatare dhe e kaluara sefardike shtrëngojnë duart në arkadat e saj dhe në rrugicat e saj, ku aty-këtu hapin në mënyrë diskrete dyert e kantinave të vjetra familjare që flasin për një marrëdhënie me verën që është transmetuar brez pas brezi në shekuj.
Duhet të ndalesh në Te Tafona e Herminias për të zbuluar furrën e saj mbresëlënëse prej guri. Dhe që Herminia të jetë ajo që do të na udhëzojë nëpër trashëgiminë sefardike të qytetit përmes ëmbëlsirave që ajo bën çdo ditë . Atëherë mbetet vetëm të vendoset se ku do të vazhdohet, traditë apo modernitet. Ndoshta një provë në një catamaran në rezervuari Castrelo ndoshta disa orë relaksi në një banjë në brigjet e Mino . Ndoshta një vizitë në një kastro dymijë vjeçare, ose një koncert pop mes vreshtave. Të gjithë do të gjejnë diçka sipas dëshirës së tyre.
Kantinat e verës O Ribeiro shfaqen, këtu dhe atje, mes pyjeve dhe vreshtave Në këtë bashkim magjik të lumenjtë Mino, Avia dhe Arnoia . Rrugët gjarpërojnë, duke iu afruar vendeve që ende ruajnë magjinë e një kohe tjetër, siç është gjysma e rrënuar. Ponte da Cruz , Ujëvarat Pozo dos Fumes ose e habitshme Prexigueiro burime të nxehta në ajër të hapur.
Ose Ribeiro
RÍAS BAIXAS
Duke u zhytur në frymën e Atlantikut, gjetëm Ruta do Viño Rías Baixas . Një itinerar i turizmit të verës që do t'ju lejojë të kombinoni të gjitha llojet e eksperiencave si buzë detit ashtu edhe buzë lumit përmes pesë nënzonave të tij. Pikërisht, uji përbën, bashkë me verën, fillin e përbashkët të territorit. A) Po, përmes lumit Mino mund të lëvizni midis Condado do Tea dhe O Rosal . Në rastin e parë, do të gjeni tokat e llambave, ajo kafsha prehistorike që këtu është pothuajse objekt adhurimi . E freskët në fund të dimrit ose e kuruar gjatë gjithë vitit, mund të jetë arsyeja e përsosur për të ndaluar. Nga këtu mund të zbuloni edhe ndikimin e vendit fqinj përmes vendeve si Salvaterra, me kështjellën e saj mbresëlënëse ku do të zbuloni një muze të plotë dhe të rinovuar të verës.
Duke ndjekur rrjedhën e lumit, Atlantiku po lë veten të vihet re dhe shënon karakterin e këtyre verërave ndërsa i afrohemi detit. Hyjmë në tokat e butakëve, peshqve, kulturës detare dhe limaneve të fshehura të alternuara me plazhe të pafundme. Hyjmë, atëherë, në nënzonën e Val do Salnes , më i njohuri nga të gjithë dhe ai që përqendron numrin më të madh të burimeve turistike të verërave.
Rruga e verës Rías Baixas
E hapur në Ría de Arousa dhe e zhytur në legjendat e saj të marinarëve dhe sirenave, ajo ka qytete historike si p.sh. Kambados , një nga kryeqytetet gastronomike të Galicisë dhe, në të njëjtën kohë, kampi bazë i përsosur për të ndaluar dhe për t'i kushtuar një ditë, ndoshta, një turne me catamaran; për të ecur mes mullinjve të vjetër në brigjet e Lumi Umia ose vizita alternative në vende referimi si Praza de Fefiñáns emblematike . Val do Salnés ju lejon gjithashtu të eksploroni diversitetin e jashtëzakonshëm të verërave të zonës përmes llojeve të ndryshme të verërave, nga ato në pronësi familjare dhe historike deri tek ato më industriale dhe moderne.
Por oferta nuk mbaron me kaq, na kanë mbetur edhe dy nënzona. Soutomaior, i cili është më i vogli nga të gjitha, dallohet për të pasur një kështjellë mbresëlënëse dhe një kopsht të përsosmërisë ndërkombëtare ku do t'ju bëjnë përshtypje të ndryshme dhe kujdesi botanik.
Duke hyrë në provincën e A Coruña, gjejmë nën-zonën Ribeira do Ulla , me pyjet e tij në rrëzë të lumit, shtëpitë e tij baroke dhe gjithë atë gamë verërash prodhoi një hedhje guri nga Compostela. Këtu kultura e ushqimit dhe e verës bashkohet me kulturën jakobeane, pasi ky është një vend i domosdoshëm ndalimi për pelegrinët që udhëtojnë nëpër Camino del Sureste në Santiago, duke përfituar nga një dolli përpara mbërritjes së tij në kryeqytetin e Galician.
Le të ndajmë momente duke shijuar Galicinë
LUMI I SHENJTË
Ne kthehemi në brendësi për të hyrë në Ribeira Sacra, e shtrirë midis dy provincave, rreth lumenjve Mino dhe Sil. këndonte , në perëndim, Monforte në veri dhe Kastro Caldelas në jug janë qytetet që shërbejnë si referencë në këtë zonë, territor antik i Kontet e Lemos dhe Shtëpia e Albës.
Te Faragulla , në qytetin e vjetër të Chantada, është një restorant i vogël që ia vlen të zbulohet për përkushtimin e tij ndaj kuzhinës lokale dhe listës së tij interesante të verërave nga zona. Prej këtu, pa nxitim, mund të hyjmë mes vreshtave dhe qershive për të parë befas mbi luginën spektakolare Mino në zona e belesarit.
Në esëll i hedhim një sy atyre vreshtave të pamundura që me të drejtë kanë fituar titullin heroik. Përpara, rrugës kalojmë pranë bizhuterive romane si p.sh Kisha e Eire ose Manastiri i Divino Salvador de Pantón.
Ribeira Sacra
Shumë kantina janë pranë disa prej këndvështrimeve më spektakolare . Dhe më tej, tashmë në bregun jugor, duhet të zbuloni bica, ëmbëlsirën vendase Kastro Caldelas . Dhe ngjituni në kështjellën e tij për të parë, siç bënin fisnikët e dikurshëm, në shtrirjen e pamasë të kësaj lugine.
Nga këtu, e vetmja gjë që mbetet për të bërë është të vozitni, ngadalë, duke zbuluar këndvështrime të tilla si ajo brenda kabezoa . Dhe, që ra fjala, kantina si Adega Vella ose vende të pabesueshme si urat e këmbësorëve të lumit Mao , perfekte për të kaluar pak kohë në shëtitje.
Më tej, në mes të një pylli me gështenja shekullore, befas shfaqet një kambanore. Dhe disa metra më tutje mund të dalloni çatitë e manastirit midis pemëve. Eshte ai Hostel i Santo Estevo , e cila zë një ish manastir. Heshtja dhe qetësia sundojnë në këtë cep unik.
VALDEORRAS
Rruga vazhdon, duke u nisur drejt lindjes, për të përfunduar në Valdeorras, një territor me rezonanca romake dhe në të cilin fryhet vera në çdo qytet dhe fshat. Ponte Bibei ka parë shëtitës të kalojnë për 2000 vjet dhe është lamtumira jonë në malet e Masivi Qendror Ourense për të hyrë, për Lugina Larouco, në tokat Valdeorrese.
Pak më lart, fshati i seadur është një surprizë e vazhdueshme. Në pjesën e sipërme, bodrumet e gdhendura në shkëmb janë një nga ato vizitat që mund të lënë këdo me gojë hapur. Por Valdeorras është gjithashtu kulturë bashkëkohore e verës. Një provë në dhomën e qelqit të kantinës Alán de Val, në vreshtat e A Rúa e bën shumë të qartë.
Një turne në O Teixadal de Casaio dhe, në perëndim të diellit, sesion spa dhe akomodim me pamje në Pazo do Castro , ku duhet të ktheheni, nëse keni mundësi, të merrni pjesë në procesionin e pabesueshëm të kërmijve dhe të dridheni nga solemniteti i tyre.
Nga këtu rruga i afrohet ultësirës së Galicisë, por vera është ende e pranishme në faqet e kodrave të Éntoma dhe Sobradelo ose, nëse zgjedhim atë kombëtar, në Rubiá ose në Biobra , me majat e Parku Natyror Enciña da Lastra në sfond , duke na kujtuar se do të kemi gjithmonë një rrugë më shumë për të udhëtuar në këtë Galicia që rreh në ritmin e kulturës së verës dhe se gjithmonë do të ketë një sekret më shumë për të zbuluar në arratisjen e radhës.
Ose Teixadal de Casaio, Valdeorras