Torino, qyteti i parë vegjetarian në Itali.
Që kur Chiara Appendino kryetari i ri i bashkisë Torino në vitin 2016, gjërat po ndryshojnë qyteti i Italisë veriore . Pse? Sepse konvertimi tashmë është duke u zhvilluar për ta bërë Torino **qytetin e parë vegjetarian në Itali**, një propozim që përfshin ditë pa mish dhe mësimi i ekologjisë Y mirëqenia e kafshëve në shkolla.
“Promovimi i dietës vegane dhe vegjetariane në territorin e bashkisë është një akt themelor për të mbrojtur mjedisin, shëndetin dhe kafshët”, tha kryebashkiaku sipas Corriere Della Sera.
Ata e kanë bërë të ditur në manifestin e Lëvizjes Pesë Yje, një projekt që filloi në vitin 2016 dhe dëshiron të vazhdojë deri në vitin 2021. rajoni i piemonteve lahet prej tij po lumi dhe i rrethuar nga Alpet njihet për të gastronomia alpine dhe simite e përzier qoftë gatuar në italisht , i bërë me viç të zier, viç dhe pulë.
Ky ndryshim kahje e ka zënë disi të befasuar sektorin e ndërtimit. gastronomia tradicionale që reziston, megjithëse qeveria ka siguruar se qëllimi i saj nuk është të mbyllë dyqanet apo restorantet e saj. Por nuk ka kthim prapa tani, sepse Torino tashmë e ka 30 restorante vegjetariane dhe veganët, dhe shumë të tjerë përfshijnë a oferta e gjelbër gastronomike në letrat e tij, sipas gazetares Katie Foster në The Guardian.
Lumi Po në Torino.
Se qyteti i Torinos të jetë i ndjeshëm ndaj dietë vegjetariane , nuk është e re dhe as qeveria e Chiara Appendino , në fakt ishte në sytjena , në rajoni i piemonteve ku filloi lëvizja Ushqim i ngadalte 20 vjet më parë nga dora e Karlo Petrini . Aktivisti u shënua nga dy ngjarje në vitin 1986, njëra ishte hapja e një McDonald's në Piazza di Spagna në Romë, dhe një tjetër vdekja e 19 personave nga helmimi gjatë konsumimit të një vere të manipuluar për ta ulur atë.
Ishte gjithashtu vendi ku ata filluan të festonin, gjatë muajit mars, të festivali i parë vegjetarian të rajonit, Torino Festival Veg. Gjërat janë edhe më të lehta për ata që duan t'i përmbahen vegjetarianizmit pasi faqja e turizmit të Këshillit Bashkiak ju lejon të gjeni vendin ideal për të ngrënë, ku, natyrisht, ka opsionet vegane Y vegjetarian . Këtu janë pesë nga të dalluarit:
1. Një tutto vapore, një restorant i vogël i vendosur Nëpërmjet San Secondo që përgatit ushqim për ushqim, natyrisht, vegjetarian dhe pa gluten.
2.Alma Latina Dal 1993, vendase kuzhinë meksikane me një menu ndërkombëtare të përshtatur për kuzhinë vegjetariane , vegan dhe pa gluten.
3.Antica Bruschetteria Pautasso është një restorant i Kuzhina piemonteze por të përshtatur me kohët e reja dhe me produktin vendas.
4.Antica Trattoria ‘Qetësisht’, kuzhinë tradicionale torineze shtëpi dhe të qetë.
5.Antico Balcon është një piceri vintage të vendosura në Piazza Emanuele Filiberto . Këtu do të gjeni produkte me cilësi të lartë dhe shumë të tretshme, si picat e tyre të bëra me miell organik.
Ju është ngjallur kurioziteti? Torino ? Pra, mos i humbisni gjurmët Rruga e Torinos , një blog perfekt për zbuloni qytetin dhe, mbi të gjitha, ** hajeni në mënyrë të shëndetshme **.