Glügwein, vera e zier që pihet në Krishtlindje
1.**GLÜHWEIN (GJERMANI) **
Është e pamundur të flitet për Krishtlindjet në Gjermani pa folur për të Glühwein . Është e gjitha një shpikje. Ju do ta gjeni lehtësisht këtë verë të zier me një erë të pagabueshme në tezgat e Krishtlindjeve të Weinachtsmarkt tradicionale. Ngrohni duart me një nga gotat e tij qeramike të avulluara dhe ndjeni aromën karakteristike që ofron verë e kuqe e përzier me një festë të tërë erëzash . Pas disa pijeve, do të harroni të ftohtin.
2.**SHAMPAGNE (FRANCE) DHE CAVA (SPANIA) **
Nëse mendojmë për një pije tipike për një dolli Krishtlindjesh, gjëja e parë që na vjen në mendje është ajo gotë verë e gazuar që nuk do të pushojë së pulsuari. Ka nga ata që preferojnë të pinë kava sepse është produkt kombëtar apo shampanjë, sepse konsiderohet më e imët dhe disi më e ëmbël në shije. Mënyra e prodhimit të saj është shumë e ngjashme dhe emri i saj shënohet ndër të tjera nga origjina e tij. Pa hyrë në debat, të dyja pijet janë të domosdoshme për Krishtlindje.
3.** VEZË PUNCH (SHTETET E BASHKUARA)**
Është po aq e rëndësishme në Ditën e Falënderimeve të përgatisni një gjeldeti të mirë sa është të shërbeni një vezë të mirë. Sidomos nëse jemi në Shtetet e Bashkuara. Edhe pse origjina e saj vjen nga Anglia, ajo është në Amerikën e Veriut ku Vezë ose vezë është super tradicionale në dollitë e festës së Krishtlindjeve. Përbërësit e tij janë: qumështi, sheqeri, vezët. Disa njerëz shtojnë rum, uiski ose raki për t'i dhënë një prekje më të fortë.
Eggnog, një domosdoshmëri në SHBA
4.**GLÖGG (SUEDI) **
Versioni skandinav i Glühwein quhet Glögg . Është një verë e nxehtë me erëza që bëhet me verë të kuqe, vodka erëz me kanellë, kardamom, xhenxhefil dhe karafil. Idealja është ta servirni me bajame të qëruara, biskota me xhenxhefil dhe simite me rrush të thatë dhe shafran dhe ta shijoni gllënjkë pas gllënjkë. Në disa dyqane Ikea është e mundur të gjeni shishe Glögg për t'u ngrohur në shtëpi (edhe pse shtëpia është më e mirë).
5.**UJI NGA VALENCIA (SPANIA)**
Agua de Valencia është një recetë që mund të merret në çdo kohë të vitit, edhe pse duket se Në Krishtlindje ndihet shumë më mirë. Është një koktej i bazuar në cava, lëng portokalli, vodka dhe xhin. Gjëja tradicionale është ta servirni një gotë e ulët shampanjë, tip gjiri i Marie Antoinette . Kujdes, sepse hyn si uji dhe i nxjerr shpejt ngjyrat.
6.**JULMUST (SUEDI) **
Krishtlindjet vijnë dhe suedezët çmenden për Julmust. Arsyeja: kjo pije freskuese është shumë e vështirë të gjendet gjatë pjesës tjetër të vitit. Me një shije të ngjashme me atë të birrës, Julmust është alternativa joalkoolike Glögg. Nuk është një pije që ju vendos ‘në humor’, por me siguri do t’ju kënaqë me shijen e saj. Jashtë Suedisë mund të gjeni shishe në disa dyqane Ikea.
Pija më e ëmbël
7.**ÇOKOLLATA E nxehte (SPANI)**
Një gjë është e qartë: Krishtlindjet nuk janë për të mbajtur dietë. Dhe aq më pak ëmbëlsirat që përballen me tundimin e çokollatës së nxehtë. Është e padyshimtë të mos kesh një filxhan çokollatë me shkopinj dhe churros dhe edhe më serioze është të mos e marrësh atë në Ditën e Tre Mbretërve . Ku tjetër do ta zhytnim roskonin? Në mes të janarit do të shikojmë shkallën...
8.**CREAM DE VIE (KUBA)**
A ju pëlqen qumështi i kondensuar? Atëherë Creme de Vie do të jetë rënia juaj. Në Kubë kjo pije është një pije e domosdoshme për festat e Krishtlindjeve (edhe pse çdo festë është një justifikim i mirë për të shërbyer disa pije). Përgatitet në shtëpi dhe receta e tij përcillet brez pas brezi. Duhet një kombinim qumështi (duke përfshirë një kanaçe të plotë të kondensuar), vezë, sheqer dhe rum. Kujdes: është aq e ëmbël sa do ta pini me një gllënjkë.
9.**VERË E ËMBËL (SPANJE)**
Nuk ka pije më të mirë për të shoqëruar disa Polvorone se sa një verë e mirë e ëmbël. Në Andaluzi e dinë shumë mirë. përpiquni të kombinoni një Oloroso të ëmbël me një Pestiño Jerez, një Pedro Ximénez me bukë fiku ose një muscatel me disa mantekado. Ju do t'i doni ata. Dhe është se verërat e ëmbla martohen me gjithçka, madje edhe me ushqimin e kripur. Mos u ndalni, janë Krishtlindje!
Një canelazo, një pije e fortë e fortë
10.**CANELAZO (KOLOMBIA)**
Kolumbianët kanë gjetur një pije të përsosur për të përballuar të ftohtin e netëve të Krishtlindjeve: të canelazo . E bërë me ujë aguardiente, panela dhe kanellë, kjo pije e nxehtë është një nga më të vjetrat në Ande. Është gjithashtu shumë popullor në zonat malore të Perusë dhe Ekuadorit , ku përgatitet edhe me anise.
11.**FRUIT PUNCH (MEXIKO)**
Nëse ka diçka që nuk mund të mungojë në një tryezë meksikane në prag të Krishtlindjes, ajo është grusht frutash . Në pamje të parë mund të na kujtojë sangrinë tonë, megjithëse fruti që përmban është shumë i ndryshëm. I gatuar ngadalë me erëza dhe fruta të ndryshme tipike të Meksikës (të tilla si tecojote ose guava), aroma e kësaj pije të Krishtlindjeve na bën të pështymë. Ajo shërbehet gjithmonë nxehtë , në kavanoza balte dhe me copa frutash. Gjithashtu shtohet shpesh Ron.
12.**BISHT MAJMUN (KILI)**
Me një emër shumë origjinal, Kilianët festojnë dollinë e Krishtlindjeve me gota cola de mono, një pije e fuqishme e bërë me raki, qumësht, kafe, sheqer dhe erëza. Disa njerëz shtojnë konjak, raki ose uiski për t'i dhënë një prekje edhe më të fortë. Së bashku me bukën e Pashkëve bëjnë një çift të pandashëm Krishtlindjesh.
Të shtëna kokito Krishtlindjesh
13.**KOKITO KRISHTLINDJE (PUERTORIKO)**
Të flasësh për Krishtlindjet në Porto Riko është duke folur për kokitos. Është pija tradicionale par excellence e këtyre hurmave. Në thelb Përmban qumësht, kokos dhe rum , edhe pse ka shumë versione të tjera, të tilla si amaretto, fëstëk apo coquito nutella . Është një liker me teksturë kremoze që duhet të shërbehet shumë i ftohtë dhe në poçe të vogla (përndryshe ju shkon shpejt në kokë).
*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...**
- Tregjet alternative të Krishtlindjeve në Spanjë për këto Krishtlindje
- Si të silleni në një treg Krishtlindjesh
- Borë e nxehtë: vende me borë për besimtarët dhe të shthururit e borës
- Destinacionet evropiane të dimrit: duke kërkuar burrë dëbore të përsosur - tundimet e Krishtlindjeve 'bërë në Evropë'
- Të gjithë artikujt e Almudena Martín