Santiago de Kili, nga 'ni fu ni fa' në 'Unë do të qëndroj edhe tre ditë'
Kjo është arsyeja pse ne rekomandojmë që, midis Patagonisë dhe Atacamës, midis liqeneve, vullkaneve, lundrimeve dhe një Sot kam humbur në natyrë , kurseni kohën e nevojshme për të ndjerë ngutje dhe nxitim të Santiagos. Këtu ju lëmë 7 arsye për t'ju bindur, justifikime të shkëlqyera për dashamirët e të ngrënit dhe të pirit por edhe për ata që janë kureshtarë dhe kënaqen me driblimin gjatë natës.
1. KLINIKA : SATIRË NË TAVELË
Imagjinoni një restorant të frymëzuar nga revista El Jueves ose kushëriri i saj i shekullit të 21-të, Mongolia. Epo, klinika, një vend plot satirë dhe humor acid , mund të jetë versioni kilian. Dhe shumë kiliane, sepse një numër i madh i grafiteve, frazave nxitëse dhe karikaturave të politikanëve dhe të famshëmve që zbukurojnë muret e tij duhet të shpjegohen nga një vendas për t'u kuptuar plotësisht.
Në çdo rast, këtë hapësirë gastronomike, e cila ka edhe përfaqësuesin e saj në stendat e gazetave, tërheq vëmendjen në skenën e saj . Kështu që ju mund të vini me justifikimin për të provuar fileton e tyre të derrit, tortën e tyre me gaforre ose verërat e tyre (ajo ofron referenca cilësore, por pa qenë e mprehtë) dhe të rikrijoni veten me atmosferën e tyre. Dhe e gjithë kjo në një ndërtesë e madhe e ndërtuar në vitin 1920 dhe kjo paraqet një strukturë disi labirintike ku ka këndet më të ndryshme, duke përfshirë ekspozitat artistike dhe një kinema e vogël ku shfaqen filma të pavarur të Amerikës Latine.
restorant satirash
dy. DYER BRENDA GOJES DHE HUNDES
Pothuajse në kundërshtim me atmosferën e Klinikës, ne futemi fshehurazi në Santiago Puertas Adentro. Është shtëpia e Carolina Blanco , një zonjë simpatike dhe e lexuar që e ka kushtëzuar apartamentin e saj (kështu i thonë banesa në Kili) si restorant. punon me rezervim (të paktën tre ditë përpara) dhe për një numër të reduktuar të darkuesve. Zonja e shtëpisë i pret të ftuarit përzemërsisht dhe nëse jeni kurioz, mund të bisedoni me të dhe të zbuloni një numër të mirë anekdotash nga kujtimet familjare dhe historia e Kilit. Në tryezë, ku çdo detaj është përkujdesur maksimalisht, shërbehen pjata tipike që nuk do të ishte e pavend në një shtëpi në Santiago (për vendasit, nga ana tjetër, ajo ofron një menu ndërkombëtare).
Nëse nuk dëshironi të jetoni një përvojë kaq intime, një mundësi për t'u marrë parasysh është Hunda e gojës që shquhet për listën e verërave, të larmishme dhe shpërblyer për cilësinë e tij . Kështu mund të zgjedhësh etiketa të njohura, propozime autorësh ose shijime tematike si Fluturimet që shërbejnë për të zbuluar tendencat më të lulëzuara në vreshtarinë aktuale kiliane . Këto supë përmirësojnë shijet e një menuje të më shumë se 40 pjata të cilat shërbehen në shumicën e rasteve me prezantime moderne. Diskursi i restorantit, i cili në fund të fundit është i shijshëm, trajton koncepte të tilla si jodi, kremoze apo barishtore.
Mësoni gjithçka rreth verërave kiliane
3. ÇFARË TË SHIKONI NË BELLAVISTA
Me origjinë indigjene dhe modeste, Bellavista është ndoshta lagjja më e shijshme në Santiago . Këtu do të gjeni lëvizje si ditën ashtu edhe natën, në një atmosferë të rastësishme, bohemiane, madje edhe huligane. Përveç kësaj, qendrat kulturore dhe teatrot si Ladrón de Bicicletas, San Ginés, Mori ose Montecarmelo zakonisht ofrojnë propozime interesante. gjithashtu mirëpret parku më i madh në kryeqytet, Metropolitan , e cila ndodhet në Kodra San Kristobal . Ka një teleferik që ka dy ndalesa: kopshtin zoologjik dhe në një nga pikat më të larta të qytetit, një tarracë shikimi. Nëse në vend që të kulturoheni, të shihni defekte ose të shijoni pamjet panoramike, ajo që dëshironi është të qëndroni zgjuar deri vonë, duhet të jeni në Rruga Pío Nono dhe rrethinat e saj . Bellavista kombinon, mbi të gjitha, një shumëllojshmëri të gjerë propozimesh dhe njerëzish, të gjitha të përziera së bashku, duke krijuar një koktej të gjallë.
Pamjet nga Cerro de San Cristóbal
Katër. HEY WEON!
Tani që kemi filluar të bëhemi intimë me njerëzit e Santiagos, është koha për të vënë një pikë . Nëse vjen nata dhe filloni të vini re se është e vështirë për ju t'i kuptoni ato, ndoshta keni shkuar shumë larg me Pisko i thartë (i përgatisin me shumë kujdes) . Por le të mos fajësojmë për të gjitha alkoolin, por faktin që ne flasim një spanjisht disi ndryshe nga e juaja. Pra, duke u mbështetur në një banak bari ose duke qëndruar në radhë në metro, nuk është e pazakontë të dëgjosh biseda si: Hej njeri! Le të takohemi nesër pas goditjes. Ka një mbështjellje të lezetshme dhe nyja e sipërme është e lirë, prandaj mos u shqetësoni për Lucas (Hej njeri, ne do të takohemi nesër pas punës. Ka një festë shumë të lezetshme me pije shumë të lira, ndaj mos u shqetësoni për paratë). Rekomandimi ynë: hapni veshët dhe kërkoni një pisco tjetër.
5. NGA NERUDA NE VARREZA
Dhe nëse është fjala për të folur, **Pablo Neruda**, duke pasur parasysh se si dolën vargjet prej tij, ai duhet të ketë pasur një grimë të mirë floriri. Ne mund ta imagjinojmë atë, për shembull, duke pushtuar Matilde Urrutia Ndoshta dashuria e madhe e jetës së tij. Për të shijuar gëzimet e ndaluara me këtë grua (ai ishte i martuar në atë kohë, megjithëse më vonë u nda dhe rregulloi lidhjen e tyre) ai urdhëroi ndërtimin e Shaskona (ndodhet në Bellavista) . Në dizajnin dhe dekorimin e saj, poeti që la gjurmë në këtë shtëpi unike u përfshi shumë. Shtëpitë e ndërtesës një galeri arti interesante dhe koleksione kurioze mobiljesh, si dhe sende nga autori i Njëzet poezi dashurie dhe një këngë e dëshpëruar.
Neruda vdiq në vitin 1973, pak më vonë Salvador Allende , dhe u varros në Varrezat e Komunës Santiago . Sot nuk mund të vizitoni varrin e tij (eshtrat e tij u zhvarrosën), por mund të ecni nëpër këtë fushë të shenjtë ku pushojnë figura të rëndësishme kiliane. Ia vlen për qetësinë e saj, për të kujtuar (ose zbuluar) historinë vendase dhe për vlerën e saj monumentale. Për më tepër, midis mauzoleumeve të tij (më të ndryshmet, nga Allende në Los Payasos, duke kaluar nëpër Zapateros dhe Periodistas) fshihen pafundësi kuriozitetesh, si ajo e Romualditos , i njohur si Fëmija i mrekullive. Nuk është ide e keqe të regjistroheni për një turne me guidë, qoftë përmes një agjencie ose në vetë varrezat, në mënyrë që të përfitoni sa më shumë nga vizita.
Santiago është Neruda
6. KAFE ME KËMBËT E KËMBËT PËR TË SHKLMIM LAGJET
Edhe pse thuhet se gjithçka ndodh në Bellavista, në Santiago ka shumë lagje të tjera për t'u lëshuar. Lastarria Është një zonë e privilegjuar e kryeqytetit që ofron dizajn (shkruani emrat e Ají, Hall Central dhe Cepaz) dhe dy nga muzetë më të rëndësishëm të tij (Artet e Bukura dhe Arti Bashkëkohor), si dhe disa propozime interesante gastronomike (provoni gjeni Café Escondido ) dhe muzikore (të tilla si Thelonious, perfekte për një pije në ritmin e xhazit).
Lastarria, lagja hype
Ju mund të vazhdoni të ecni mes pallateve të Lagjja Yungay dhe, ndonëse nuk është dërrmuese, ia vlen të hidhet nga qendra historike. Është koha për të mprehur shqisat dhe, midis Plaza de Armas, Palacio de la Moneda dhe Portal Bulnes , ju inkurajojmë të provoni pije pjeshke dhe elbi në një tezgë rruge dhe shkoni në tregjet e saj komunale ose në një nga galeritë e shumta në qytet. Aty, nën arkadat, zakonisht ndodhen të ashtuquajturat kafenetë me këmbë , i famshëm sepse kamarieret gjithmonë mësojnë cacha (në vitet '90 u provua versioni mashkullor por, ndoshta për shkak të flokëve të tepërt, ideja nuk pati sukses) . Këto institucione, të cilat kur u shfaqën ishin një revolucion i plotë, Ata na tregojnë për moralin e shoqërisë kiliane . Sot ka për të gjitha shijet, nga ato që nxjerrin ajër pothuajse të rafinuar e deri tek të tjerat me drita fosforeshente që nuk do të ishin të pavend në anë të autostradës. Në këtë të fundit mund të duket se xhin dhe tonikët përgatiten ende sipas mënyrës së vjetër , pa njolla ose petale me ngjyra dhe në një gotë highball; por realiteti është se ata nuk shërbejnë alkool dhe basti më i rrezikshëm është një kafe e dyfishtë.
Lagjja Yungay
7. NGA SANTIAGO NE KU JU LUTEM
E mira e Santiagos është se kur lodhesh nga lagjet e tij dhe ulje-ngritjet e tyre, të ofron mundësi të pafundme. Nëse nuk doni të shkoni shumë larg, në rrethinat e saj është e mundur të vizitoni Lugina Maipo për të thithur kulturën e verës. Malet e Andeve , i dukshëm nga kudo në qytet, është një tundim shumë i fuqishëm për të skijuar vetëm 40 km nga qendra historike. Pak më tutje, një orë e gjysmë me makinë, janë Valparaiso dhe Vina del Mar, gjithmonë duke pritur fundin e verës jugore për të shkuar me pushime.
Por duke qenë se kemi kaluar pellgun, nuk mund të na mungojë fakti që territoret e Kilit mbulojnë tre kontinente (Amerika, Oqeania dhe Antarktida). Ndaj njeri (tha me vibe të mira) është koha për t'i thënë lamtumirë Santiagos dhe përshëndetje për mrekullitë të tilla si shkretëtira Atacama, Patagonia ose ishulli i Pashkëve.
Ndiqni @jordizofreneyra
*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...**
- Kili në 20 vende
- Diçka ndodh në Santiago de Kili
- Atacama: ftesë për heshtje
- Pisco: Peru apo Kili?
- Fuqia latine: qytetet e Amerikës së Jugut që duhet të vizitoni
Një qytet që lidhet