Mbërritja në Hotel Kau Yatun Pasi i keni thënë lamtumirë ngutjes dhe nxitimit të Buenos Aires, është një kontrast i madh në horizont. Plepat madhështore, livanda dhe një peizazh i mbushur me thelbin e vjeshtës ishin gati të kapnin kartolinën e parë më magjepsëse të qytetit të El Calafate.
Pas tre orësh fluturim, aty isha, në një qëndrimi në hotel e cila nuk është vetëm porta për në akullnajat e Argjentina , por edhe kristalizon kujtimet e historisë të ngritura nga të parët e tyre.
Takimi me natyrën e pret në hotelin Kau Yatún.
Fillimet e trojeve ku Hotel Kau Yatun ata fshehin një lidhje të qartë me familjen Aristizabal , pronarët e Qëndroni më 25 maj nga viti 1963.
Në atë kohë, aktivitetet e bagëtive dhe leshit u vendosën si burimi kryesor ekonomik i familjes, derisa më vonë ata u zhvendosën në plan të dytë, gjë që çoi në shfaqjen e Hoteli Kau Yatun Country në fillim të viteve shtatëdhjetë.
Si qyteti i ri i El Calafate —themelimi i saj daton në vitin 1927— dhe Akullnaja Perito Moreno depërtoi thellë në imagjinatën e turistëve nga e gjithë bota, si në afërsi ashtu edhe në hotel , përjetoi një bum të jashtëzakonshëm, me 37 dhoma në 1986.
El Calafate ju fton të humbni veten në pamjet e Hotel Kau Yatún.
Kalimi i dekadave dëshmoi imponuesen çarje e akullnajës Perito Moreno e cila u transmetua për herë të parë në televizion në vitin 1988, dhe së bashku me hapjen e Aeroporti Ndërkombëtar El Calafate në vitin 2000, qyteti, dhe në veçanti Parku Kombëtar Los Glaciares , u bë një nga vendet ku njeriu ikën për të ndjerë natyrës në shkëlqimin e saj maksimal.
Në vitin 2012, historia e akomodimit do të gjente një lajtmotiv edhe më të thellë falë kompanisë së njohur argjentinase. Hotele Tremun , i cili do të ishte përgjegjës për drejtimin e hotel nën udhëheqjen e Daniel Sufferini, Aleksandër Sufferini Y Gustavo R. Rondi.
“Koncepti i familjes pronare është ruajtur, pasi janë ata që kanë pasur vizionin e tyre hotel ”, shprehet Romina Robba, supervizore e Hotel Kau Yatun , në një intervistë me Condé Nast Traveler.
Momentet e kuzhinës fillojnë në mëngjes dhe kulmojnë në El Alambique.
Kjo është arsyeja pse ata ende ofrojnë aktivitete të tilla si 'Pasdite në fushë' , me demonstrata për kullotjen e deleve , qethje, dhe një shëtitje që kulmon në Përroi Kalafate ; në një turne në një kopsht frutor që ofron një pjesë të vogël të darkës së konceptuar nga shefi i kuzhinës Alejandra Bibiana Repetto ne Resto Bar te hotelit.
Kështu, me thelbin e tij të rrënjosur në të kaluarën e qytetit, nuk është për t'u habitur që kur kalojmë nëpër recepsionin e tij jemi të rrethuar nga objekte historike si p.sh. udhëzues qethjeje dhe një makinë e vjetër presuese leshi . “Ata janë sjellë këtu në mënyrë që koncepti i qëndroj , dhe për të kujtuar pionierët e El Calafate”.
Përtej faktit që edhe qëndrimi edhe shfaqje e darkës folklorike —përfshirë mysafirët— dhe çerdhja në krye të pronares fillestare, Marta, janë nën mantelin e familjes, gjurmë e ngrohtë e Hotele Tremun dhe politikën e saj turizmin e qëndrueshëm Ata janë përhapur në të gjithë vendin.
Me çdo detaj, nga mirëseardhja, në momentet e kuzhinës, te këshillat për të dalë në një seri ekskursionesh që portretizojnë veçantinë e El Calafate dhe dhomën e saj me shumë qëllime, e rrethuar nga mikpritja e saj e paharrueshme.
Një nga suitat në Hotel Kau Yatún.
Të 42 dhoma stilin e vendit që përbëjnë hotel ato ofrojnë një ngrohtësi që bëhet e gjithëpranishme për ata që humbasin veten në qetësinë e tyre për disa ditë, duke e ndarë veten në kategori të tilla si standarde, superiore dhe suita ; që këta të fundit shquhen për të zhytur në mjedisin bukolik të pyllit.
Pas një dushi të frikshëm në banjat e tij të bollshme, të aromatizuar me aromën e tij të veçantë, yerba mate dhe verbena, ose një moment leximi pranë oxhakut, propozimi i tij ju fton t'i nënshtroheni planeve të tilla si një degustimi i verës të enjteve, ose pse jo një shëtitje me biçikletë nëpër pamjet më premtuese të gji i rrumbullakët.
Të Gastronomia e Hotelit Kau Yatún , ndërkohë, ofron mundësinë për të thelluar në Bar Alembic Resto , një hapësirë ku mund të shijoni produktet vendase dhe gatimet Patagoniane nën vulën e Alejandra Bibiana Repetto . Gama e saj e gjerë e verërave, patatet e saj të skuqura me kërpudha të zonës dhe ëmbëlsira e saj me çokollatë raven dhe fruta të kuqe sigurisht që nuk kalojnë pa u vënë re.
Po kështu, një nga gjërat thelbësore të kuzhinës që duhet të vendosim në radarin tonë nëse udhëtojmë në qytet është në Pamja e liqenit , një tjetër nga hotelet që, së bashku me Hotel Calafate Park, Këndi i Calafate dhe Dërgoi Calafate , përbëjnë propozimin e Hotele Tremun në El Calafate.
Në Restorant Gourmet La Bahia , dhe nën vështrimin prerës të Shefi i kuzhinës Claudio Diez , ekipi juaj dhe Maximo Alvarez Castillo , menaxheri i ushqimit dhe pijeve, gastronomia lidhet me konceptin e dallimit, duke marrë frymëzim nga produktet argjentinase për të zbuluar salmonin me croute jeshile dhe rizoto të zezë të parezistueshme, përveç krijimeve të tjera kryesore si mishi i qengjit, trofta, karpacio dhe ushqimet e detit.
“Gji gjithmonë kishte një audiencë që ishte vendosur në hotel , por vijnë edhe banorë vendas, si pasagjerë nga hotele të tjera. Estetika është klasike, me të pamje nga liqeni dhe gjiri i Redondës , ndërsa filozofia fokusohet në shijet Patagoniane dhe shërbimin e përkushtuar, të ngrohtë dhe të diferencuar”, thekson Máximo Álvarez Castillo.
Restorant Gourmet La Bahía, në Mirador del Lago.
Që nga "Stone House Inn" - kuptimi i Hotel Kau Yatun në gjuha Tehuelçe —, forcohet si qëndrimi në hotel më afër qendrës (vetëm 600 metra), është e pashmangshme të shkosh në Turne në këmbë në Calafate , një turne në zemër të qytetit që nga shtatori 2022 do të vazhdojë të zbulojë gjerësinë tregimet e El Calafate , njerëzit dhe arkitekturën e saj.
Çfarë tjetër mund të bëhet në afërsi të hotelit? Vizitoni akullnajë , një qendër moderne kushtuar shpërndarjes së akullit Patagonian dhe akullnajave të tij, e cila, falë projeksioneve të tij të çarjeve, përmbajtjes ndërvepruese dhe shpjegimeve të natyrës që sulmon Patagonia , bëjeni një plan të madh përpara se të zhyteni në Parku Kombëtar Los Glaciares.
Hotel Kau Yatún, një strehë qetësie ku mund të arratisesh nga bota.
Nuk ka dyshim se Hotel Kau Yatun dhe secila prej hapësirave të saj konsiderohet si një strehë e qetësisë ku mund të arratisesh nga bota, mes akullnajave, natyrës së pazbutur dhe peizazheve të mëdha që na ftojnë të njohim këtë destinacion magjepsës të Argjentina.