Cilat janë sallatat më të mira ruse në Spanjë?
** Observatori i Sallatës Ruse ** e ka të qartë. Një sallatë ruse e plotë Nuk duhet të shoqërohet me marule apo patatina. Nuk pranon përdorimin e kallëpeve në prezantim, vezë të tjerrë ose ullinj dhe turshi në përbërjen e tij. Kjo, për të përmendur disa nga ndalesat që POROSI ka vendosur në dekalogun e saj të përdorni perfekt dhe shijoni sallatën ruse.
Furnizime në përgatitjen e tij bëhen përditë dhe në të gjitha lokalet e gjeografisë spanjolle që vendosin ta përfshijnë në menunë e tyre verore. Edhe pse kjo nuk do të thotë se ata nuk janë të mirë apo se nuk kanë një legjion të mirë fansash. Kjo është ajo që ka raca njerëzore, se ajo është e magjepsur nga gjithçka që shkon përtej kufijve të pranuar nga shoqëria . Dhe në këtë rast, puristët.
Duke menduar për ta bërë kërkimin tuaj pak më të lehtë për të gjetur disa nga më të mirat në Spanjë, ne i ngushtojmë pak gjërat me një listë të sallatave tona të preferuara ruse. Por duke qenë se nuk ka dy shije të njëjta, ne përdorim edhe rekomandimet e lexuesve tanë, madje edhe të ndjekësve të redaksisë në rrjetet sociale.
Varet nga ju që të planifikoni një rrugë të mirë për t'i provuar të gjitha...
Çfarë duhet të ketë sallata perfekte ruse?
** Dar La Lata dhe Los Sparkling (Saragoza) **
Në ** Zaragoza ** ata e marrin seriozisht atë të gjetjes dhe çmimit të sallatës më të mirë në qytet. Kjo është arsyeja pse ata së fundmi inauguruan konkursi i parë i specializuar për ta gjetur atë . Bar Dar La Lata fitoi çmimin e parë – në vendin e dytë ishte El Escondite dhe në të tretin La Plata – për sallatë histori, frymëzuar nga Rumañín, histori nga Elena Quintín.
Kjo në lajme, sepse si e preferuara e përjetshme ajo fiton pozicionin "klasiku" i Los Sparkling , një fabrikë birre e specializuar në birrën e shtëpisë me limon. Shoqërojeni me disa karkaleca Orly dhe kërkoni mëshirë që të keni vullnet për të ndaluar.
Fituesi i sallatës së DarLaLata në Zaragoza
**** Lambuzo (Madrid) ****
Hiti andaluzian i krijuar nga familja Moreno Garcia dhe i njohur më mirë si Lambuzo, e qëndis me të tijën Sallatë me ton Barbate dhe të karkaleca deti në cilindo nga katër vendndodhjet e tij në Madrid. 200 kilogramët që ata shesin në javë janë dëshmi e besueshme e suksesit të tyre.
** La Tape (Madrid) **
ndodhet midis Konti Duka dhe Malasaña , ndjekësit e tij pajtohen se kjo është një nga më të mirat në rrugët e tyre të së dielës. Merrni disa qiqra si dekor dhe megjithëse kjo zakonisht nuk nderohet nga më puristët, nuk është pengesë për të qenët e saj një nga moderneo më të kërkuara në kryeqytet.
** Bar del Pla (Barcelona) **
Kur shërbehet në tavolinë, nuk ka darkues që të mos hidhet mbi të me një qëndrim të denjë për një dokumentar nga 2. Me ton, patate dhe vezë të grirë. Calista Flockhart dhe Harrison Ford Ata u panë duke ngrënë këtu në vizitën e tyre të fundit në Barcelonë disa vite më parë... kanë rënë në kthetrat e tyre?
** Kupa e Artë (Barcelona) **
Kjo rrugë e kënaqësive është një nga bizhuteritë e ruajtura më mirë në Barceloneta kur bëhet fjalë për tapas. Sallata e tij është zbukuruar me krutona monumentale të bukës së skuqur dhe me një teksturë që duket se engjëjt kanë qenë të ngarkuar për të gatuar patatet. Një dhjetë dhe preludi i përsosur për një të mirë dhe të merituar fileto me foie –një nga pjatat me yje të shtëpisë–.
** Culuca (A Coruna) **
E servirin në një kanaçe me konserva dhe është tapa e tyre më e kërkuar . Fitues i çmimeve, i dashur dhe krijim i shefit të kuzhinës Chisco Jiménez.
** Tasquita përballë (Madrid) **
Nuk ka asnjë renditje të sallatave në të cilën ajo e Juanjo Lopez . E thjeshtë, kanunore, kremoze dhe me një kafshatë të lëngshme, gjithmonë fsheh një as në mëngë, në varësi të asaj që mendon shefi: i kurorëzuar me iriq deti ose açuge, sipër me tartar barku ton dhe havjar ose, së fundmi, me hash sallam.
** Bar Ezkurra (San Sebastian) **
Patate që prek strukturën e një pureje, bizele, vezë, karrota, ton, majonezë... E dëshironi në një pjatë të kombinuar? Përpara. Në pintxos? Epo në rregull. Një pjesë për të ndarë? Te lumte. Ose edhe në një tupperware për ta marrë atë në shtëpi. Dhe sipër e shoqëruar me një birrë craft. Mund të kërkoni më shumë? Do të jetë jo.
** L'ànima del Vi (Barcelona) **
Shoqërimi më i mirë i një prej listave më të mira të verërave natyrale nga Barcelona's Born. Shtoni pak açuge nga deti Kantabrian dhe një pjesë cecina dhe do të dëshironi të jetoni këtu përgjithmonë.
** The Cosmopolitan (Malaga) **
Një nga restorantet më të mirë dhe më të ndershëm në Malaga për sa i përket stilit të gatimit dhe trajtimit të produktit. I pakët në perime, frills dhe thjesht i kurorëzuar me proshutë të grirë.
Kozmopolitani
**La Sanabresa (Madrid) **
Një institucion i gatimit në shtëpi. Kjo faqe jo vetëm triumfon në secilën prej shtjellimeve të menusë së saj të gjerë, por edhe për sa i përket çmimeve. Edhe pse sallata e saj nuk është në përputhje me rregulloret për shkak të përdorimit të ullinjve Campo Real... kujt i intereson kur ka shije kaq të mirë? Gjithashtu, tre kamerierët e tij janë më simpatikët në Barrio de las Letras.
** Kafe-Bar Gran Via (Murcia) **
Sallatë ruse e servirur në një bagel dhe një açuge. " O Murcia, sa mirë na trajton me marinarët e tu !".
** Najera (Madrid) **
Duke ndjekur kanunet e Salamankës, këtu sallata është e veshur me një pëllumb, një plus për përbërjen e saj tashmë të shijshme. ODER miraton cilësinë e tij dhe njerëzit e Madridit që e rekomandojnë atë , popullariteti i saj. Një klasik i klasikëve që, natyrisht, është bërë me një majonezë shumë delikate të bërë në shtëpi.
Najera
** Cunini (Grenada) **
Pranë Katedrales, karkaleci është mbretëresha e sallatës më të njohur në kohën e aperitivit. Nuk ju nevojitet asgjë më shumë se patate dhe majonezë për të pasur buzëqeshje dhe të marrë një famë (të mirë) pa precedentë.
** Jaylu (Sevilje) **
Mund të shpiknim që kaprolli i tyre me majonezë shtëpie është haraçi i tyre i veçantë për sallatën... po të mos ishte për faktin që gaforren e kanë gjithmonë në lokal. Një sallatë siç urdhëron Zoti (dhe Esperanza de Triana).
** Shtëpia Paca (Salamanca) **
Një nga dy. Tapa e sallatës ruse të bërë në shtëpi në stilin e Doña Pilar me karkaleca deti dhe açuge nga Santoña ose e shërbyer në një kore gruri krokante (pëllumb). Nëse na pyesni, ne zgjodhëm opsionin e dytë kokë më kokë . Për atë të të jetuarit në kufijtë e niveleve të lejuara të kolesterolit.
Një sallatë siç urdhëron Sevilja