Kamikaze, ushqimi i ri aziatik i rrugës nga Chueca
Një skenë është mbyllur. Grupi më pjellor i gastronomisë së Madridit, larrumba , vendosni t'i thoni lamtumirë çdo gjëje që ishte Dray Martina , i cili eshte rinovuar dhe shnderruar ne rruge te ushqimi japonez në rrugë . Për këtë, ambientet kanë pësuar një rimodelim të thellë, duke dhënë një kthesë 180 gradë dhe duke ndryshuar plotësisht konceptin.
Frymëzuar nga një izakaya në stilin më të pastër japonez, Kamikaze është ndarë në dy hapësira: Një bar që kryeson hyrjen me karrige dhe tavolina të larta për të pirë një koktej ose për të pritur derisa na ulen dhe sallon E thënë siç duhet.
Hyni në një botë manga, anime dhe neoni në Kamikaze
Kjo përbëhet nga dy pjesë, një do të thoshim më tradicionale me çadra në çati dhe një pemë qershie që kryeson dhomën , dhe më mashtrues, një dhomë ngrënie e përbashkët ku sundojnë neonët me ngjyra, manga dhe anime në mure dhe televizorë vintage duke luajtur kaseta të lira lokale. E gjithë kjo në krye të Álvaro Oliver, nga studio e Foxium Arquitectura.
Dhe çfarë do t'ju themi, se koncepti është shumë i lezetshëm. Por le të shkojmë tek ajo që ka vërtet rëndësi: Ushqim dhe pije.
ÇFARË TË PINI NË KAMIKAZE
Fillojmë me pijen e cila, si në restorantet e tjera të grupit, është vepër e Carlos Moreno, banakier nga Larrumba.
Prezantime tërheqëse, emra sugjestionues dhe shije skandaloze. Nëse ju pëlqejnë agrumet, kërkoni Kamikaze , i bazuar në vodka, yuzu dhe pelte xhenxhefili, lëng lime dhe birrë xhenxhefil. i ftohtë dhe i keq.
Një tjetër hit është Dielli në rritje , si “një kaipirinha me sy të pjerrët dhe një zemër të ngrohtë” me bazë sake, lëng lime, sheqer bajame të hidhur dhe nenexhik, i shërbyer në një gotë në formë gjysmë ananasi. A e dini se ananasi është një simbol i mikpritjes në Japoni?
Kamikaze Ramen
ÇFARË TË HANI NË KAMIKAZE
Duke vazhduar me propozim gastronomik , duhet të themi se do të largoheni prej andej të habitur.
Me umami si flamur , kanë krijuar një letër me Snacks japoneze ideale për t'u ndarë.
Fillestarët thelbësorë janë Petë e skuqur me kokë poshtë , në të cilën mbi brumë shërbehet mbushja (tartari i biftekit të lopës dhe veza e thëllëzës së skuqur); të gjel sheqeri pranveror dhe Mini sanduiçe kineze për barkun e derrit me salcë hoisin.
Kamikaze e skuqur me kokë poshtë
Në mënyrë ideale, vazhdoni me ndonjë nga tuajin Donburi (tas me oriz), futomakis ose kryesore si ramen tradicional japonez që përgatitet me lëng mishi të gatuar lehtë ose Sukiyaki të brendshme të viçit , të cilat shërbehen me sobë për ta përgatitur vetë dhe për të luajtur në tavolinë.
Më në fund, ata kanë zgjedhur ëmbëlsirat 'për njerëzit pa peshore'. Çfarë ju bën më shumë, a këmbë yuzu ose disa Gjoza me mollë dhe kanellë ? Na ka mbetur, pa dyshim, ëmbëlsira e preferuar e Doraemon-it, a Dorayaki i mbushur me nutella, krem pana dhe susam . Rrofshin kaloritë!
PSE shko
Sepse ju, ushqimore me përvojë, duhet të vizitoni dhe të provoni gjithçka të re që hapet dhe sepse ata kanë goditur gozhdën në kokë, nga dekorimi tek zgjedhja e stafit (Giuiseppe, regjisori është një çarje), duke kaluar, natyrisht, përmes konceptit të ushqimit: e mirë e bukur dhe e lirë. Dhe sepse, siç ju thamë, koktejet janë të çmendura.
TIPARE SHTESË
Së shpejti ato do të përfshijnë kombinime, d.m.th. opsionet e menusë ditore në të cilën do të kombinojnë disa pjata nga menyja për një vakt të shijshëm. Ata gjithashtu planifikojnë të prezantojnë mëngjes i vonë i fundjavës Stili Havana.
Mirë se vini në çmendurinë e shijshme të Kamikaze
Adresë: Calle Argensola, 7, Madrid Shih hartën
Telefoni: 91 575 75 53
Orari: Çdo ditë nga ora 13:00 deri në 15:45 dhe nga 20:30 deri në 12:00.
Gjysem cmimi: 20-25 euro.