Një kafene mes dritareve
Mund ta imagjinoni të shijoni një kafe të freskët ndërsa mendoni për ngjyrat e dritareve me njolla të një kishe Apo shihni një grup live të ungjillit që këndon kolonën zanore të Romeos dhe Zhulietës në një altar plot qirinj?
Në Londër kjo është e mundur falë faktit se disa kisha kanë hequr dorë nga një pjesë e hapësirës së tyre ose janë shndërruar totalisht në tempuj birre apo kafeje.
Shkruani këto vende, të cilat ne mundëm t'i vizitonim para mbylljes së fundit, në mënyrë që kur të hiqen kufizimet, të jeni ndër të parët që shijojini sërish.
KAFE NIKORT (St Mary Aldermary, Watling St.)
Kisha e Shën Marisë Aldemary, e cila është vetëm një hedhje guri nga Katedralja e Shën Palit, Mund të kalonte edhe për një nga tempujt e shumtë në qytet, por kur e vizituam vumë re se njerëzit vinin e shkonin herë pas here me një kafe për të shkuar.
Me të hyrë, gjejmë një bar ku Lyn, menaxherja e kafenesë, po përgatit një kapuçino dhe një latte për një çift që sapo kanë ardhur dhe uluni në një nga tavolinat menjëherë pas një rreshti stolash prej druri.
Kafeneja e pritjes, në Kishën e Shën Marisë Aldemary
Host Café u hap në vitin 2012 pasi Kisha e Anglisë i dha hapësirën Moot, një komunitet fetar që donte të tërhiqte jo vetëm famullitë, por publikun e gjerë.
Ky komunitet kishte idenë e hapjes së një kafeneje që filloi të drejtohej nga vullnetarë të komunitetit dhe që për shkak të suksesit të saj të madh arriti të ketë një staf prej shtatë personash.
Para pandemisë, mëngjeset ishin një nga kohët më të ngarkuara me njerëz që mbërrinin në 8 të mëngjesit për të marrë pjesë në meshën në njërën anë të naosit, ndërsa të tjerët rrinin në radhë për kafe rrugës për në zyrë. Shumica e klientëve të tij ishin punonjës zyrash përreth dhe turistë kureshtarë.
Me Covid-19, gjërat ndryshuan dhe ata kishin vetëm 10% të klientëve, shumë prej tyre njerëz që kërkonin një vend për të punuar. Ky është rasti i Junesi, një inxhiniere softuerësh që ka ardhur këtu për herë të parë në kërkim të një vendi të qetë për të punuar pasi zyra e saj është e mbyllur dhe nga shtëpia thotë se nuk është produktive.
Objektivi i këtij komuniteti është që kur të hiqen kufizimet, kisha të vazhdojë të jetë një vend pelegrinazhi jo vetëm për famullitë, por edhe për punëtorët që kërkojnë një vend ndryshe nga ku mund të largoheni, për adhuruesit e kafesë së mirë dhe për udhëtarët që kërkojnë një eksperiencë ndryshe.
E gjithë kjo pa harruar kauzat e mira pasi çdo qindarkë e shpenzuar këtu shkon në projekte sociale. Për shembull, ata janë pjesë e nismës “kafe në pritje”, e cila konsiston në faktin se një klient jo vetëm që paguan kafen e tij, por edhe lë një tjetër të paguar, në mënyrë që të pastrehët të vijnë më vonë dhe ta pinë atë falas.
Kafeja që ata shërbejnë është nga Mission Coffee, një kompani lokale që prodhon kafe në vend, duke përdorur kokrra të drejta të tregut dhe që respekton mjedisin dhe qëndrueshmërinë. Host Café gjithashtu punon me Paper Round, një kompani që riciklon llumin e kafesë.
Çdo qindarkë e shpenzuar këtu shkon në projekte sociale
TREGU MAYFAIR (Kisha e Shën Markut, N Audley St, Mayfair)
Në një nga rrugët anësore të Oxford Street, që të çon në lagjen Mayfair, ndodhet kisha e vjetër e San Marcos. me një fasadë të stilit Grek të Rilindjes që bie në kontrast me dy ndërtesat me tulla që e rrethojnë.
Një kryq kurorëzon çatinë ndërsa ju mund të lexoni Tregu Mayfair, një treg gastronomik që u hap në 2019 dhe kaq Vëllai i vogël i tregut ushqimor Mercato Metropolitano në Elephant and Castle.
Në hyrje ju pret një dyqan i vogël me produkte organike dhe objektivi i të cilit është që klienti të dijë se çfarë po blen dhe cilët përbërës e përbëjnë çdo produkt. Ato ofrojnë ushqime të stinës, fruta dhe perime të stinës si kunguj organikë nga Zerbinaty , një familje italiane që kultivon vetëm pjepër, shalqinj dhe kunguj.
Ata kërkojnë produkte të qëndrueshme dhe lidhen me kompani që kanë një projekt social si makaronat dhe bishtajore të markës italiane Libera Terra. (Toka e çliruar, në spanjisht). Kompania zhvillon dhe punon toka “të vështira” që u konfiskuan nga mafia siciliane dhe që janë bërë burim të ardhurash për gjeneratat e reja në ishull.
Gjatë izolimeve të ndryshme që ka përjetuar Londra, ky dyqan gastronomik ka qëndruar i hapur ofrojnë çdo ditë bukë të freskët dhe produkte cilësore për banorët e zonës.
Dhe ky është vetëm fillimi. Ndërsa kalojmë brenda na presin tezgat me ushqime të vendosura në anët e nefit qendror, ku stolat tipike prej druri janë zëvendësuar me rreshta tavolinash dhe karrigesh të mëdha për ngrënie.
Në altar ka dy bare, një për Jim dhe Tonic ku ju përgatisin kokteje me bazë xhin, dhe në anën tjetër German Kraft, i cili prodhon birrën e vet në bodrum. që më parë ishte një kriptë. Këtu ata kanë një mikrobirrari ku prodhojnë birrën e tyre artizanale me kokrra elbi të sjella nga Franconia, në Gjermaninë jugore.
Në bodrum ka gjithashtu një kuzhinë dhe shkollë kulinarie, një hapësirë komuniteti dhe një bar vere që shërben kryesisht referenca italiane. me më shumë se 60 lëngje mishi të ndryshme që mund t'i shoqëroni me një tavolinë me salsiçe dhe djathëra. Tempulli ka një kat të dytë me më shumë stalla ushqimore, një restorant të vogël dhe një tarracë të vogël por komode në çati.
Mercato Mayfair u hap pa reklama në fund të vitit 2019 në mënyrë që vendasit të mund ta zbulonin vendin, por nuk kaloi shumë kohë që ai të bëhej një bum që zgjati derisa u njoftua bllokimi i parë në mars 2020. Që atëherë ata kanë qenë në gjendje të përshtaten duke ofruar ushqime të gatshme dhe Ata shpresojnë të jenë në gjendje të hapen pas disa muajsh pasi qeveria britanike prezantoi planin e de-përshkallëzimit.
KAPELIA E BASHKIMIT (19b Compton Terrace)
Kapela e Unionit është një tjetër nga kishat e Londrës që prej vitesh organizon ngjarje në lagjen Islington. Është një klasik për ata që jetojnë këtu dhe karakterizohet nga të qenit një organizatë jofitimprurëse.
Të gjitha fitimet e mbledhura përdoren për restaurimin e ndërtesës dykatëshe të stilit neo-gotik nga fundi i shekullit të 19-të në të cilin është mbajtur ngjarja. Koncerte të Amy Winehouse dhe Elton John, shfaqje komedi dhe shfaqje filmash, përveç meshës të dielave.
Një nga klasikët e çdo viti është shfaqja e Romeo + Zhuljeta, organizuar nga Backyard Cinema, në të cilin mund të shijoni live këngët nga filmi të interpretuara nga një kor ungjillor në altarin e tempullit, i cili është i dekoruar me qirinj, kryqe dhe lule duke krijuar një atmosferë magjike.