Petë dhe pulë të skuqur
Ishte viti 1919 kur Kompania Handley Page Transport shërbeu ushqim në një aeroplan për herë të parë, në një udhëtim nga Londra në Paris.
Njëqind vjet dhe shumë risi më vonë , menutë në bord vazhdojnë të jenë objekte dashurie dhe urrejtjeje në pjesë të barabarta.
Me gjithë paragjykimet dhe skepticizmin, Santan dhe T&CO, Marka ushqimore e linjës ajrore AirAsia, sapo është lançuar restoranti i tij i parë i ushqimit në aeroplan dhe kafeneja e tij e parë në Kuala Lumpur.
Ushqimi i avionit në nivelin e tokës
NJË MENI ME FLUTUAR TË LARTË NË NIVEL TOKËSOR
**Si restoranti (Santan) dhe kafeteria (T&CO) ** janë krijuar për të përmirësuar përvojën e ngrënies së klientëve përmes një udhëtimi dixhital të personalizuar.
Ata të dy kanë një menu inteligjente e pajisur me Inteligjencën Artificiale dhe Mësimin e Makinerisë , e cila mund të rekomandojë pjata popullore bazuar në kohën, modelet e porosive të mëparshme dhe shijen demografike.
Për më tepër, klientët mund të porosisin drejtpërdrejt nga faqja e internetit e Santan-it santan.com.my, si dhe nga aplikacioni celular T&CO.
Santana – Fjala malazeze për qumështin e kokosit, një përbërës kryesor në shumë pjata malajziane – u hap më 2 dhjetor në kryeqytetin e Malajzisë me të njëjtën tarifë të disponueshme në bordin e fluturimeve të AirAsia.
Skewers pule me salce kikiriku
Lista e pjatave në tokë është shumë më e gjatë se shumica e fluturimeve për arsyen e thjeshtë se restoranti nuk ka kufizimet e hapësirës që ekzistojnë në një aeroplan.
Për vetëm 12 ringgits (2.60 euro), adhuruesit e kuzhinës aziatike mund të shijojnë gatimet tradicionale si p.sh. Nasi Lemak i Pak Nasser, hell satay, mish viçi dhe oriz pule xhaxhi Chin.
Po kështu, oferta gastronomike përfshin receta të frymëzuara nga kuzhinat e njohura ASEAN (Shoqata e Kombeve të Azisë Juglindore) si p.sh. Petë me peshk ananasi të Kamboxhias dhe Pulë inazale e shoqëruar me oriz hudhër Nga Filipinet.
Për të plotësuar menunë, Kafe dhe çaj ASEAN , snacks dhe ëmbëlsira të frymëzuara nga shijet lokale: mos e humbisni Mbështjellës Chioa dhe Tortë Onde-Onde.
Një ekip prej pesë kuzhinierësh dhe një grup studentësh të kuzhinës ishin përgjegjës për hartimin e menusë, e cila përfshin opsionet nga vendet me të cilat linja ajrore lidh.
Nyonya Curry Laksa
ZBRITJET E TJETËR
“Hapja e këtij restoranti kryesor është fillimi i diçkaje të mrekullueshme për markat Santan dhe T&CO. Jemi shumë krenarë zgjerojmë atë që filloi si një menu gjatë fluturimit në tregje të reja dhe përsërisim mbështetjen tonë për prodhuesit dhe furnizuesit vendas dhe Azinë Juglindore”, tha Katerina Goh, Drejtor i Përgjithshëm i Restorant Santan dhe T&CO Cafe.
Zgjerimi hyn edhe në uzinat e kompanisë, sipas Goh: "Deri në fund të 2020, Qëllimi ynë është që të kemi pesë restorante Santan në pronësi dhe 100 restorante dhe kafene të operuara nga ekskluziviteti. në tre deri në pesë vitet e ardhshme me zgjerime në tregjet globale.”
Santan, Lumpur Street, Mid Valley City, 58000 Kuala Lumpur, Malaysia 4M8G + 58
pica vietnameze
Adresë: Rruga Lumpur, Mid Valley City, 58000 Kuala Lumpur, Malajzi Shiko hartën