Ku të zhytni churro në Barcelonë
Një nga arsyet kryesore për gëzohu me ardhjen e dimrit është se protokolli sezonal më në fund të lejon t'i rikthehesh një prej atyre kënaqësive kulinare që, patjetër, nuk ndihen njësoj nëse nuk është ftohtë.
Ne kalojmë nëpër vendet tona të preferuara në Barcelonë për të provuar ushqimi i fundit komod: çokollatë me churros.
PALLARESA _(Petriksol, 11) _
Petritxol ishte rruga tradicionale e çokollatës në Ciutat Vella kur Barcelona ishte e kufizuar në rrethimin e saj të rrethuar me mure, dhe për mrekulli ajo ende ruan famën e saj me vende si ky, i hapur në 1947 dhe ku kamerierë të zellshëm me uniformë u përgjigjen kërkesave të një audiencë të madhe.
Përveç të ensaimadas të mëdhenj, zviceranë dhe sigurisht churros , është një nga vendet e pakta ku shërbehet ende menjar blanc tradicional, i cili vetëm ia vlen të vizitohet.
La Pallaresa, në rrugën Petritxol, një klasik ndër klasikët
DULCINEA _(Petriksol, 2) _
Në të njëjtën rrugë Petritxol, kjo fermë ka qenë e hapur që nga viti 1941 duke shërbyer bukë me xhenxhefil, ëmbëlsira dhe ëmbëlsira që sot, në këto ditë me brownie dhe cheesecake kudo, i shohim si klasike.
Në një zonë ku kaq shumë biznese tradicionale po zhduken, vende si ky riafirmojnë besimin tonë se ka gjëra që nuk duhen humbur kurrë.
PETRITXOL XOCOA _(Petriksol, 11) _
Përfundojmë triumviratin magjik të rrugës Petritxol me Xocoa, ndoshta një pikë më lart për sa i përket sofistikimit në lidhje me fqinjët e saj.
Keku me çokollatë të përpunuar, tartufi dhe tarta për të shoqëruar forcën e Swiss (çokollatë me krem) . Dhe, sigurisht, disa churro të shkëlqyera.
Swiss dhe churros, kombinimi perfekt
FOSHNJA _(Ramon y Cajal, 36) _
Mbetet pak për të thënë për këtë klasik të Gràcia që nuk e kemi thënë tashmë. Ata kanë petulla, milkshakes, lëngje, ëmbëlsira, lojëra në tavolinë, tregime për fëmijë, një piano, një zonë për lojëra për fëmijë dhe është, me pak fjalë, një nga vendet më të këndshme me më shumë personalitet në një lagje të mbushur me të dyja.
tërfili _(Korsikë, 341) _
Një klasik i bufat e natës dhe zgjohen herët se të shtunave qëndron e hapur deri në orët e paperëndishme (nuk mbyllet direkt).
Ai meriton të jetë në çdo listë për të gjitha rastet kur ka shpëtuar njerëzit nga vdekja. me injektim të glukozës, në formën e një çurroje, ose si karbohidrate, në formën e skuqjeve të merlucit.
Lojëra dhe çokollatë në La Nena
SHTEPI LAIETANA _(Via Laietana, 46) _
Na pëlqen të flasim për ushqimin e rrugës dhe kamionët me ushqime aq shumë sa ndonjëherë harrojmë pararendësit e vërtetë të të dyja gjërave në jetën tonë të përditshme. Kjo churería nuk është e lëvizshme, por përputhet me parimet e "ushqimit të rrugës" me të cilat disa prej nesh bëjnë një trazim të tillë.
Në të vend i pavëmendshëm për ngritjet dhe uljet e dizajnit dhe me vetëm disa karrige të larta ata shërbejnë churro të bëra me një brumë që u ka fituar atyre fansa të shumtë ndër vite.
Churros rrugë për të lëpirë gishtat
BANYS NOUS SNACK DYQAN _(Banys Nous, 8) _
Nuk ka tavolina. Jo karrige. Ata shesin vetëm churros, kore dhe patate të skuqura për të shkuar. Më pak se dy euro një duzinë. Nëse ende dyshonit se kishte vende të tilla, duhet të vini këtu.
FERMA 1872 _(Banys Nous, 4) _
Dy hapa larg gjejmë opsionin për t'u ulur rehat në një fermë në fund të shekullit të 19-të. Pas dyerve të stilit modernist ka një hapësirë të ngrohtë, plot me dru, gur dhe mermer, e cila ju fton të provoni varietetet krijuese të xocolata desfeta që ofrojnë: me nenexhik, me piper… Një nga ato vende plot qetësi që na bëjnë të bekojmë mbrëmjet e gjata të dimrit.
Dhoma klasike Viader
FERMË VIADER _(Xucla, 4) _
Vendi historik ku u krijua Cacaolat ka atë kontakt fshatar dhe 'moderne-mode' e fermave më të mira shekullore , me qumësht dhe ajkë të freskët, recetat e gjyshes suaj dhe një klientelë zonjash me modele flokësh, fëmijë me ëmbëlsira dhe turistë të mirëinformuar. Një klasik i përjetshëm për mëngjese dhe ushqime të ëmbla dhe të shijshme.
Siç do të thoshte Homer Simpson: "Chuuuuuurros"
COMAXURROS _ (Muntaner, 562) _
Përpara shumë shenjave tradicionale të fermave, këtu kemi një shenjë neoni rozë të synimeve të këtij biznesi eklektik krijuar nga brezat e rinj të familjes Canal (pastiqarë tradicionalë).
E skuqur në mënyrën tradicionale (me vajin më të mirë gjithmonë) ose në mënyrat më eklektike (parmixhani, sobrasada ose salsa brava janë shoqëruesit e tij të pazakontë) për të justifikuar, në një kohë të ëmbëlsirave colorinchis të instagramit , mundësitë e kësaj shtëpie të skuqur sa e thjeshtë aq edhe e madhe.
*Ky artikull u botua fillimisht më 29.10.2014 dhe u përditësua
Churros më të instagram (dhe të shijshme), mirësjellje e Comaxurros