Skelat më të mira në qytet
Ferminat Është ai simbol me të cilin krenohen të gjithë njerëzit e San Sebastianit dhe tek i cili udhëtarët shkojnë si në dritën e një fari. i vogli Fermin Calbeton Është rruga ku të gjithë janë përpjekur të ecin duke porositur një zurito në çdo lokal dhe askush nuk ka arritur ta përfundojë.
Pavarësisht gjithçkaje, sfida është ende aty, në zemër të qytetit të vjetër të Donostias, mes Kisha e Santa María dhe Muzeu i San Telmo , i rrethuar nga një labirint shtigjesh të ngushta të mbuluara me qepalla shekullore; perfekte, me pak fjalë, për të 'dalur nga tenxheret' ose për të praktikuar 'txikiteo'. Nga birra në txakoli të gjitha opsionet janë të vlefshme nëse filloni me një ¡Aúpa! dhe vazhdoni me një buzëqeshje.
Little Fermín Calbetón është rruga ku të gjithë janë përpjekur të shkojnë duke kërkuar një zurito në çdo lokal dhe askush nuk ka arritur ta përfundojë. Pavarësisht gjithçkaje, sfida është ende aty, në zemër të qytetit të vjetër të Donostias, midis Kishës së Santa María-s dhe Muzeut të San Telmo, rrethuar nga një labirint rrugësh të ngushta të mbuluara me qepalla shekullore; perfekte, me pak fjalë, për të 'dalur nga tenxheret' ose për të praktikuar 'txikiteo'.
Kujdes, sepse hyni në territorin e pintxos gustator , i lokaleve të gjata dhe komode, i bisedave plot pasion dhe i marianitos, ai vermut i punuar në stilin verior që e bën njeriun të harrojë chirimiri dhe mjegulla duke ikur nga porti. Merrni një dhe dilni dhe shijoni peizazhin urban. Të gjitha fiset përzihen në kalldrëmin e tyre gati për të shtrydhur çdo moment të fundit potting , ai art i alternimit të ushqimit, pijes dhe bisedës së mirë, duke ndryshuar vazhdimisht skenën.
Ne propozojmë një rrugë thelbësore për të arritur nivelin e ekspertit. Ongi Etorri.
1. BORDA BERRI: AKI ËSHTË ZYRË
Padyshim një sukses dhe një klasik nëse ju pëlqejnë zierjet e kujdesshme , perzierjet befasuese dhe ngjitja deri ne fund. Dishepujt e barit të famshëm La Cuchara de San Telmo e kanë kuptuar në mënyrë të përsosur artin e kuzhinë në miniaturë dhe pintxos e saj janë ndër më të kërkuarat në rrugë. Merrni frymë thellë, kërkoni një vrimë dhe fiksoni sytë në dërrasën e zezë të saj të famshme , sepse së shpejti do të filloni t'ju pështyjë ndërsa vendosni se cila do të jetë pinca juaj e nxehtë. Do të lëpini gishtat me kaneloni me puding të zi, supë me hundë derri ose ravioli gaforre merimangash… Nëse ju pëlqen orizi, shkoni për orizin Bomba me kallamar dhe nëse ndiheni më vegjetarian, provoni një dolli me djathë dhie me kumbulla . Çfarëdo që të vishni, do të kënaqeni.
Një tavernë thelbësore.
dy. GOIZ ARGI: ESENC E MIR NE NJE SHIHE TE VOGEL
Mos u mashtroni nga ngushtësia e derës dhe shkoni në pjesën e pasme (shpresojmë të ketë vend). Nuk është për më pak për shkak të famës së tij hell karkaleci Është një sekret i hapur ndër më epikurianët e tapas. As mos mendo të mos kesh bukë , e cila është e shijshme, dhe mbani në kujtesën tuaj kujtimin e shijshëm të saj vinegrette sekrete . Është unike.
3. BAR SPORT: PARAQITJA MËSHTRON
Dekoratë sportive dhe detare, disa tavolina për më me fat, dhe një bar shumë interesant ku foie mbretëron pa konkurrencë. Kërkojeni të pjekur në skarë me piper dhe na tregoni nëse nuk është një nga më të mirat që keni shijuar ndonjëherë.
Foie gra e saj dhe tempura e karkalecave nuk do t'ju lënë indiferentë
Katër. EGOSARI, SHKON-SHKO SHKAT
e vendosur në një fabrikë birre e vjetër donostiarra sider-qymyr druri , dekorimi i saj do t'ju transportojë menjëherë në fermat tipike baske. Dhe aty, në ngrohtësinë e murit të tij të fortë prej guri do të shijoni një kuzhinë të fortë. Merluci Koskera ose gaforre merimangë e pjekur për më së shumti gëlltitësit Y hellet me te mira ne qytet nëse doni të vazhdoni të provoni pintxos. E preferuara jonë është brosheta e peshkut murg, karkalecave dhe proshutës.
Mirë se vini në 'rrugën kryesore' të snacking në San Sebastian
5. LORETXU TABERNA: TËSHKËSUESHËM KAMELEONIKISHT
Nëse arrini në kohën e aperitivit, do të takoni një nga baret më origjinale pintxo në qytet . Produkte me cilësi të lartë dhe të shkëlqyera përzgjedhja e birrave . Nëse qëndroni më vonë pasdite, do të gjeni një nga pub-et më të mira në qytet, ku rrotullohen DJ-të më të mirë dhe muzika është gjithmonë e suksesshme.
Produkt me cilësi të lartë dhe birrë artizanale
6. BAR TXALUPA: NGJYRA E NJË BAR TË MIRË
Do të gjeni një nga baret më tërheqëse dhe shumëngjyrëshe në Donostia. Dhe lajmi i mirë është se mund ta hani nga fillimi në fund. Nëse ju pëlqejnë cazuelitas, kërpudhat apo tortillat, dijeni se jeni me fat , Ka diçka për të gjithë. Në këtë txalupa - varkë në bask - asgjë nuk mungon, madje as një dhomë ngrënie shumë e përballueshme nëse vendosni të ndaloni gjatë rrugës.
7. BETI JAI BERRIA, SIGNATURE PINTXOS
Dizajn avangard dhe pintxos të menduara dhe të gatuara me kujdes që dinë të bashkojnë më të mirat e traditës me propozimet më origjinale. Me pak fjalë, një shpërthim i shijshëm shije që nuk do t'ju lërë indiferentë dhe një punishte vere që do t'ju japë shumë për të menduar. Provoni montaditot e tyre dhe mos ndaloni së kërkuari një vend në tavolinë sepse vendi është më se i këndshëm për të pushuar.
Saga e pintxos
8. CASA TIBURCIO, NJË SAGA ME SHUMË SHIJE
Një klasik i vjetër i ruajtur në mënyrë perfekte. që në 1929 e themeloi gjyshi Tibur Eskisabel, Familja i ka mbajtur sobat në top formë për të vazhduar të kënaqin shijet me të gjitha gjërat e mira të kuzhinës tradicionale baske. Nga banaku i lartë te tavolinat e drurit, tenxheret e kallamarëve apo kallamarëve, ajoarriero e bërë vetë... një udhëtim në kohë nga i cili do të largoheni më shumë se të kënaqur.
Një klasik i ruajtur në mënyrë perfekte
9. TASCA ETXANIZ: CILËSISË ME ÇMIM TË MIRË
Tavernë tipike dhe e këndshme me staf të përkushtuar ndaj kauzës dhe të vendosur që përveç të hahet mirë kalofshi mire . Merr vetes një tabaka që më vonë do ta numërosh ndër të gjitha shkopinjtë dhe aq të lumtur. Mos u largoni pa provuar Gilda de antxoas del Cantábrico ose pa provuar një txakoli. Ju jeni në vendin e duhur.
10. ITXASO BAR, LARTË!
Itxaso është një tjetër klasik Fermín që nuk duhet ta humbisni. Më shumë se katër dekada duke shërbyer një shumëllojshmëri të gjerë të pintxos ku bien në sy snacks me një mijë shije. Kujdes për ato të proshutë Serrano të cilat janë gjithmonë një sukses, sidomos nëse i shoqëroni me domate të thata dhe djathë dhie. Natën do të gjeni një koktej bar plot aksion dhe shumë muzikë të mirë. Një perfekt dy në një.
Hellet tuaja, parajsa juaj
*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...**
- San Sebastián: pintxos për ushqimore
- Antiguía de San Sebastián - Pesë pinçot e mi të preferuar në San Sebastián
- San Sebastián: kulti i pintxo