Me të gjithë ju: smørrebrød, një nga ushqimet më tipike të gastronomisë daneze
Si mund të mos kishte tapas në kryeqytetin e një prej vendeve më të lumtura në botë. Kopenhagen, ose më mirë i lumtur, Është plot me vende ku mund të provoni një nga ushqimet më tipike të kuzhinës daneze që nga shekulli i 19-të: smørrebrød.
Mos u dekurajoni nëse ju themi se përbërësit qëndrojnë në feta buke thekre, e cila është si buka e prerë në feta, por më e fortë dhe e errët.
Nëse zgjidhni mirë ku t'i çoni, do të jenë aq të shijshme sa nuk do ta mbani mend as atë detaj. Dhe shpesh janë opsioni më i lirë në një qytet që është kaq i shtrenjtë për shumicën e vizitorëve.
Këto janë disa nga vendet që u shërbejnë atyre, porositur nga më e shtrenjta tek më e lira. Nëse është e mundur, është më mirë Provojini me birrë ose me distilatin skandinav aquativ. Duhet të ketë kujdes për oraret daneze, disa janë mbyllur tashmë në orën 17:00 ose edhe më herët.
Mos e quaj tapa, quaj smørrebrød
RESTORANTI M
Ky restorant në stilin urban dhe informal ia dedikon kati më lart te pjata tipike daneze që na shqetëson në këtë artikull në Store Kongensgade 56.
Kombinon shumë mirë shijet tradicionale me njëfarë moderniteti. Me dy-tri copa hani mirë dhe oferta e birrës është e mirë, edhe pse fatura mund të kalojë 35 euro për person.
Duhet të provohet: Camembert ose ai i mish derri i pjekur.
Ju mund të ndaloni për të ngrënë nëse jeni duke vizituar: Amalienborg, pallati i mirë i qytetit, ai i Mary Donaldson, dhe kupola e zbukuruar e Frederiks Kirke.
Djathi Camembert dhe mishi i derrit të pjekur smørrebrød janë dy zgjedhje të mira në Restaurant M
KAFE KANAL
Gënjeshtra në një bodrum në kanalin Frederiksholms 18 ka sharmin e Tavernat e fshatrave të peshkimit të Evropës Veriore (varka në miniaturë, timonier dhe pjata qeramike me motive detare si dekor).
Ky vend vizitohet shpesh nga politikanët danezë, pasi ndodhet shumë pranë Parlamentit të vendit. Në muajt e “nxehtë” ata vendosin a tarracë në natyrë në varkën e ankoruar para derës suaj. Opsionet e menysë nga 7 deri në 18 euro.
Duhet të provoni: duke vazhduar me temën detare, të ngjala e tymosur me vezë të fërguar , një nga pjatat e saj me yje; edhe pse një nga më tipiket në vend është barku i qengjit i shtypur dhe i rrotulluar.
Ju mund të ndaloni për të ngrënë nëse jeni duke vizituar: pallati christiansborg , selia e Parlamentit Danez.
Kur moti është i mirë ata vendosin një tarracë në varkën e ankoruar para derës
HALLERNES SMØRREBRØD
specializuar në këto tapas daneze , tezga juaj në tregun ushqimor të Torvehallerne (Romersgade, 18) hap shtatë ditë në javë.
Orari i tyre është më i gjatë se zakonisht dhe po ashtu edhe diapazoni i çmimeve të menusë së tyre. Nga 55 krona daneze the rrush i thatë me proshutë, reçel manaferash, panxhar dhe erëza (pak më shumë se 7 euro) në 125 me radhë karkaleca të sapobëra me majonezë dhe limon (16.5 euro).
Duhet të provoni: njëri prej tyre ka tartar viçi me rrikë, salcë piccalilli (e bërë me perime turshi), turshi, qepë dhe të verdhë veze të papërpunuar; sa për të kujtuar bukën.
Ju mund të ndaloni për të ngrënë nëse jeni duke vizituar: Kalaja Roseborg, i cili ishte në shekullin e 17-të një pallat veror për mbretërit e vendit dhe që tani ndodhet në qendër të qytetit.
Mos e lini pa provuar tartaren e viçit smørrebrød me rrikë
DYREHAVEN
Edhe pse është hequr disi nga rasti historik i Kopenhagës, në Bulevardi Sonder, ia vlen të vizitohet kjo kafene e quajtur 'parku i drerit' në të cilën, siç sugjeron edhe emri i saj, mjekra dhe këmisha druvar janë të mirëseardhura.
Druri, foto të vjetra që japin një prekje retro dhe tema e Cervantes i jep faqes personalitetin e saj. Por mos u shqetësoni, ju nuk paguani taksë hipster këtu.
Paraqitjet janë mashtruese, sepse po një nga opsionet më të lira në qytet: mund të pini një pije dhe një porcion më se të mjaftueshëm smørrebrød nga 13 euro.
Duhet të provoni: megjithëse nuk tingëllon tamam si daneze, një recetë e përsëritur në shumë prej menyve smørrebrød është ajo e Sallatë çezariane. Ai në këtë vend është thelbësor.
Ato shërbehen veçmas në mënyrë që të gjithë ta kenë sipas dëshirës së tyre, dy feta bukë thekre dhe sallatën që vjen në një tas të vogël por me një pjesë të rëndë dhe shumë të shijshme.
Ju mund të ndaloni për të ngrënë nëse jeni duke vizituar: Vestebrø, lagja alternative e Kopenhagës.
Dru, foto të vjetra dhe një prekje hipster, provoni sallatën e Cezarit smørrebrød!
DOMHUSETS SMØRREBRØD
Ky dyqan i vogël në qendër të qytetit në Rruga Kattesundet 18 është mënyra për të gjetur guerile smørrebrød. Pothuajse çdo ata numërojnë 17 kurora daneze (pak më shumë se dy euro) dhe ato duhet të hiqen, por janë të mbështjella me letër me llastik, si në dyqanet e lagjeve të fëmijërisë sonë.
Duhet të provoni: asnjë nuk është delikateseni përfundimtar, por as nuk është as nuk është një opsion i keq.
Ju mund të ndaloni për të ngrënë nëse jeni duke vizituar: parku argëtues Tivoli ose sheshi i Bashkisë.
LILLIANS SMØRREBRØD
Në këtë rast, ky vend i vogël ka disa tavolina për t'u ulur. Çmimi është standard, 17 korona daneze dhe është në Vester Volgade 108.
Duhet të provohet: mish viçi i pjekur. Receta është e thjeshtë, por salcë remoulade franceze tipike dhe e importuar në këtë zonë të Evropës e bën atë që ia vlen të provohet.
Ju mund të ndaloni për të ngrënë nëse jeni duke vizituar: mikrobota alternative e Cristianës, pak para se të merrte urën Langebro.