Casco Vello: rilindja e Vigo enxebre
Vigo, qytet industrial par excellence, u rrit nga porti dhe e bëri rrugën e tij, të pjerrët dhe kokëfortë, drejt kodrës Parque de O Castro , dikur një mal që, për ata që jetonin në Vigon origjinale, në atë Berbés varkash e rrjetash , ishte larg dhe tani kurorëzon qytetin në qendër të tij. Është pikërisht ajo zonë, ajo shpat përballë Ría de Vigo dhe ku lindi, ku gjetëm Casco Vello-n tonë, një kaos rrugësh të ngushta që në lartësinë e Puerta del Sol ( e jona ka një sirenë, Nuk them më) ndahet në dysh, i lartë dhe i ulët, sikur të ishte e nevojshme ta dallonim në pafundësinë e tij.
Unë, nëse jam i sinqertë, E dua atë kaos. Dhe nuk jam i vetmi: vitet e fundit, shumë nga përpjekjet e qytetit janë fokusuar në krijimin të ringjallë atë që një ditë ishte zemra e tij e vogël . Ndërtesat po restaurohen, si në formën e shtëpive, ashtu edhe në ambientet tregtare, atmosfera e zymtë e kohës kur rrënojat ishin më të shumtat është shpërndarë dhe rrugët e saj ato janë një destinacion i detyrueshëm për kohën e lirë të preferuar të popullsisë së Vigos : dil për një pije flokë të bardhë dhe, meqë jemi, disa kapele.
Ndër rrugicat e zonës sonë të vjetër fshihen bizhuteritë gastronomike , ndërtesa unike dhe atë bukuri që vetëm guri i rizbuluar mund të ofrojë. Vlen të kërkoni çdo shesh të vogël, duke shkuar lart e poshtë rrugëve dhe shkallëve , humbisni për të shijuar gjithçka që ofron kjo zonë.
Puerta del Sol i Vigos: me sirena dhe të çmendur
Të Biblioteka Qendrore Publike e Casco Vello Është një ndërtesë më se e denjë për të kryesuar një nga akseset në zonë, nga Rua Fermin Penzol . Nëse është e shtunë, ata mund të kenë ndalur në këtë rrugë për të provuar hamburgerin special të Picadillo-s (ose ndonjë delikatesë tjetër nga menyja e tyre e shkurtër, por e shkëlqyer). Ose ndoshta kanë kaluar dhe duan të ulen në tarracën e La Contenta, përballë Bibliotekës, një vend të ri dhe të këndshëm për një birrë ose çfarëdo që të ndodhë për të ngrënë një meze të lehtë.
Në këto rrugë në pak metra grumbullohen vendasit . Janë të shumta grykat dhe gjilpërat që kanë nevojë për nektarin dhe ambrozinë e tyre në pasditeve dembelë, ndaj nuk ka mungesë furnizimi.
Cañas dhe tapas në modalitetin e tarracës
Përpara se të futemi në Sheshi i Kushtetutës , ku ndodhej bashkia e vjetër e Vigos, plot me tarraca për kafe, kokteje dhe ushqime të tjera, ose nëse kemi ikur prej saj, sepse na dolën përpara baballarët dhe nënat që gjithashtu e meritojnë pijen e tyre, mund të shijojmë tapas origjinale në një. çmim i mirë në Lume de Carozo.
Përreth sheshin, në cep të Rúa da Palma me Rúa do Triunfo, dashamirët e verës ata do të gjejnë në Buqué një vend të shenjtë të tërë. Është bar i vogël i verës ofron një udhëtim prapa në kohë me dekorimin e saj, si dhe një gamë të gjerë verërash. Vetëm pak hapa larg, Kisha kolegjiale e Santa Maria de Vigo , në Praza da Igrexa, bëhet qendër e një kulti të ndryshëm në fundjavë. Brenda mund të mos ketë shumë gjëra, por në dyert dhe në shkallët që i japin hyrjes, mblidhen alpinistët e bastunit dhe ulen për të shijuar ofertën e lokaleve që e rrethojnë.
Për adhuruesit e verës së mirë
Të Praza da Pedra shkrihet me atë të Igrexa drejt detit dhe i jep akses në vendkalimin e qendrës tregtare të liroj , ndërtesë e diskutueshme, por që nuk mund t'i mohohet një vendndodhje e privilegjuar pranë portit detar, porti i Berbes dhe, sigurisht, Ría de Vigo, ndonjëherë i fshehur pas anijeve të mëdha turistike. Le të supozojmë se synimet e tyre turistike janë më të pastra se blerjet e brendshme dhe se ata e dinë që të shkojnë në rrugën e gocave për diçka më shumë sesa thjesht shfletim, janë të huaj. Si një alergjik i mirë ndaj disa ushqimeve detare, Do të përpiqem t'ju bind se në këto anë ka shumë më tepër se ushqim deti.
Të Rruga Mbretërore , një mënyrë e mundshme për të kaluar zonën drejt Berbés, i përshtatet emrit të saj duke ofruar një atmosferë dhe vende të mira për pothuajse çdo kohë të çdo dite. Në të ndodhet mitiku O Porco. Njohja e kësaj detyre është afërsisht e barabartë me të jetë i denjë për kartën e Vigueses (për ne që jemi të huaj, më kuptoni), dhe është e detyrueshme të provoni të hollat e tyre sanduiç me proshutë të pjekur Jeni paralajmëruar, megjithatë: mos prisni të mahniteni nga dekorimi i ambienteve, apo modernitete të tjera, këtu televizori është tub dhe është aty që kuzhinieri të mos mërzitet dhe, po të mundej, do të kishte tallash në dysheme. Dhe kështu na pëlqen.
Fai Bistés është një tjetër klasik i shkëlqyer. Kjo shtëpi e specializuar mish të pjekur në skarë ka arritur të ndërthurë më të mirën e qytetit të vjetër, klasiken dhe modernen në dekorimin e saj tasca-elegancë , kreative, origjinale dhe mikpritëse. Me këtë dhe sa mirë hani, mund të kërkoni pak më shumë.
Mishrat e pjekur në skarë
Meqenëse jo vetëm klasikët mund të jetojnë, ata janë shumë të mirëpritur nënshkrimet e reja . Pentagrama Casco Vello është një prej tyre dhe është bërë vendi i përsosur për ato momente në të cilën ju ndiheni të ngrënit, por nuk lëvizni ku ke shijuar një gllënjkë të parë. Një letër e shkurtër por cilësore do të na ndihmojë të qetësojmë gusën. Dhe, çfarë dreqin, ndërsa jemi në të, ne mund të marrim të parën këtu.
Një tjetër shtesë, edhe pse jo aq e fundit, në Rúa Real është A Mordiscos. Në kockat e asaj që ishte një ditë, siç më thonë vendasit, një rocker i njohur "garito" , kañas dhe tapas bashkohen në një atmosferë të moderniteti i dashur . Vendi është i bukur, nuk ka fjalë tjetër për ta përshkruar, dhe tapas jo vetëm origjinale, por të pasura, të pasura.
Tapas i mirë, histori më e mirë
Koktej bari i mirënjohur Uno Está ekziston për një kohë më të gjatë. Flamurtar i seancës dyjavore të aperitivit, gjallëruar me muzikë live , Uno Está ofron kokteje të shijshme në një atmosferë të ngrohtë me dekorim të përsosur.
Dhe duke folur për kokteje, ne nuk mund të lëmë jashtë Civet . Duke u ngjitur, natyrisht, një shpat, Rua da Anguia, dera juaj mund të kalojë pa u vënë re, por, nëse i kushtoni vëmendje, mund të shijoni kokteje klasike, origjinale ose të akorduara me mjeshtëri për ju (fjala e shakerit të varur nga limon).
Para se të largoheni nga zona e ulët (sepse, ju paralajmëroj, ka shpate), ndaloni me traget për të pirë një Guinness. Ata madje mund të kenë një shans për të praktikoni anglisht, merrni pjesë në një koncert ose, cfare dreqin, ke nje Guinness te kulluar mire, qe nuk eshte mukoze gjeldeti. Nëse shkoni, mos harroni të bëni dolli Deni, shpirtin e tij, që na la kohët e fundit.
Pak më lart Fai Bistés (vini re se në Vigo gjërat janë, në përgjithësi, ose lart ose poshtë), O Bañista na ofron dolli, koka e të tjera kafshata të shijshme për të shoqëruar një birrë të mirë në një vend që ka jetuar shumë histori: para se të ishte lokal, këtu ndodheshin një manastir, madje edhe kazermat e Napoleonit, thonë ata.
filxhan dhe bukë e thekur
Ne vazhdojmë të ngjitemi derisa të shohim Elduayen , një nga rrugët që ndan Casco Vello-n e poshtme nga ajo e sipërme. Pranë tij, Taberna A Mina është një vend klasik që po merr gjithashtu **atë zakon të madh që është sesioni i vermutit**, duke na tunduar me tapas të së shtunës të përgatitura nga kuzhinierë të ftuar (e shkallëve të profesionalizmit mjaft të shpërndara por asnjëherë zhgënjyese) . E hapur që në vitet 1950, kjo tavernë kaloi dhjetorin e kaluar në duar të reja që kanë arritur të ruajnë frymën e tavernës, atmosferën e lagjes dhe, më e rëndësishmja, midhjet me salcë që dikur vendosnin. Tek Mina në hartë.
Në rast se nuk e keni vënë re, me këtë rrugë do të largohemi nga zona e vjetër më poshtë. Në këtë ngërç, Rúa do Príncipe do t'i tundojë ata, Rruga tregtare e Vigos par excellence, por rezistojini . Na pret rruga Abeleira Menéndez, përmes së cilës hyjmë në të ashtuquajturat Helmetë me flokë të lartë , e cila do të na udhëheqë në Parku Kastro.
Një kuzhinier i famshëm që gatuan për ju çdo javë
Vitet e fundit, është kjo zonë që ka marrë shumica e përpjekjeve të këshillit , siç dëshmohet nga një mori zhvillimesh banimi dhe biznesi, të gjitha të restauruara me kujdes dhe shije të mjaftueshme, duke mbajtur gurin dhe frymën origjinale të ndërtesave. Pavarësisht historisë së ndyrë që mund të tregonin rrugët e saj, të cilës disa njerëz nga Vigo "gjatë gjithë jetës" kapem për të thënë se ajo ende nuk është aq e mirë sa mund të jetë, Helmetë me flokë të lartë Ai rreh fort dhe po tregon shumë, edhe pse është e vërtetë që ka shumë për të ofruar.
Në këto kohë luhatje biznesi, për të mos e quajtur ndryshe, dyqane dhe vende që ofrojnë diçka të veçantë , diçka tjetër (diçka për të cilën ia vlen dhe shumë, të ushtrosh të pasmet në të tilla shpate) .
Echo Triada
Për shembull, këtu lart gjejmë A Tenda do Avó ose A Horta de Abeleira, dy biznese që rikthen frymën e dyqanit të lagjes apo qytetit, me produkte vendase cilësore, si më parë. shume afer, ne dëgjojmë përsëri fjalën pazar, se ne besuam, të paktën unë, e harrova. Sigurisht, me një kthesë: në Matina na ofrojnë mëngjes, snack, aktivitete dhe gjëra për të blerë. Hipsteri i mirë do të besojë se ka vdekur dhe ka arritur në parajsë.
Zyra coworking, bare me histori, rrugica labirintike dhe surpriza në formën e grafiteve, rrënojave apo rimëkëmbjes arkitekturore . Ne nuk e dimë plotësisht nëse gurët tanë duan të bëhen hipsterë qoftë rikuperoj enxebre mariñeiro që mbajnë brenda. Sido që të jetë, procesi i rimëkëmbjes po na çon në rrugët më klasike të qytetit, duke rikuperuar jetën e fshatit që një ditë pa të lindur Vigo, pothuajse si peshkatarë. , deri në goditjen e kallamishteve.
*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...**
- 94 gjëra për të bërë në Galicia një herë në jetë
- Vigo me natë e tradhti
- Safari me ushqim deti në Galicia: Rías Baixas
- Safari me ushqim deti me ushqim deti në Galicia: Rías Altas
- Tetë mënyra për të ngrënë oktapod në Galicia
- Enët për të ngrënë në Galicia gjatë verës
- Pesë gjëra për të ngrënë në Galicia (dhe nuk janë ushqim deti)
- Ti e di që je Galician kur...
- Pesë destinacione të pazakonta në Galicia
- Vendet e Galicisë magjike (I)
- Vendet e Galicisë magjike (II)
- Galifornia: ngjashmëri të arsyeshme midis dy brigjeve perëndimore
- Gastronomia tjetër e Galicisë
- 30 fotot që do t'ju bëjnë të humbisni mendjen në Galicia
Mëngjesi, mëngjesi i vonë, snacks... GJITHÇKA