Natyra e egër e Sierra de Madrid ka aktivitete të pafundme për të ofruar.
Nga Guadarrama në Sierra Norte de Madrid, duke kaluar nëpër ultësirat e Sierra de Gredos ose duke lënë pas fshatra idilike me pyje nga gjerësi të tjera, territori më i egër dhe më i ruajtur i Madridit, ai që është shumë përtej M-30, mban sekrete ende për t'u zbuluar.
NJË ARBORETUM PËR TË MËSUAR
Arboretum Luis Ceballos paraqitet si "një muze i gjallë i specieve pyjore", por Është shumë më tepër se një vend për të shkuar për të soditur pemët dhe shkurret vendase të Gadishullit Iberik dhe Ishujve Balearik: ata kanë 98 nga 108 që ekzistojnë, të përshtatura në mënyrë të përkryer me klimën dhe lartësinë (1300 m.a.s.l.) të Sierra de Madrid. Eshte per një qendër edukimi mjedisor në natyrë prej katër hektarësh në të cilin mund të zbuloni, ndërsa ecni midis burimeve dhe ujëvarave, nga speciet e mbrojtura të Komunitetit të Madridit (shtekna, mështekna, mostajo, pema e luleshtrydheve, pemët e detit...) te ekosistemi i një pellgu dhe flora dhe jeta e tij unike e egër. Ata gjithashtu organizojnë shumë aktivitete edukative për t'u mësuar të vegjëlve rëndësinë e mbrojtjes së mjedisit. (Qasja është falas, por është thelbësore të bëni një rezervim si për vizitën falas ashtu edhe për ata me guidë dhe të kërkoni leje për të hyrë me një mjet motorik përmes shtegut pyjor të malit Abantos).
Arboretum Luis Ceballos, në malin Abantos në Sierra de Madrid.
NJË GËSHTENJE PËR TË MBLEDHUR
Edhe pse është e vërtetë se kur gështenjë Rozas de Puerto Real – një qytet i vendosur në ultësirat e Sierra de Gredos që më parë ishte një banak për bagëtinë mbretërore - është më mirë të shkosh në vjeshtë dhe me një shportë të mbledhësh mijëra gështenja që bien në rrugë, të shtruara nga një tapet me gjemba me "iriq" të zbrazët perimesh të ndërthurura me gjethe gjetherënëse, në çdo kohë të vitit mund të merret me vete imazhi idilik i majave të gështenjës që lëkunden nga era ndërsa rrezet e diellit filtrojnë nëpër degë.
Rruga prej gati nëntë kilometrash që përshkon këtë Zonë të Veçantë të Konservimit (ZEC) largohet nga qendra e qytetit dhe është shumë e thjeshtë (edhe pse ju duhen pak a shumë tre orë për ta përfunduar), përveç kësaj, kufizohet me rezervuarin e izoluar të Morales dhe peshkatarët e tij të zakonshëm (dhe të durueshëm) të mëngjesit.
NJË VERARI PËR SHIJE
Nëse ju jeni udhëtar dhe hedonist, sigurisht që jeni mësuar të vizitoni kantinat e verës te cilat pervec degusimeve perfshijne edhe nje vizite ne ambjente. Kështu që ju do të jeni tashmë një ekspert në mbjelljen e vetes përballë rezervuarëve të pamasë prej çeliku inox ndërsa Një enologe shpjegon varietetet e ndryshme të rrushit të përdorur, si dhe coupazhet e krijuara për prodhimin e verërave. Megjithatë, në Bodegas Cristo del Humilladero në Cadalso de los Vidrios, një qytet i vendosur në jugperëndim të Komunitetit të Madridit që kufizohet me provincat e Toledos dhe Ávila-s, ju do përballë disa depozitimeve betoni të habitshme dhe të jashtëzakonshme nga mesi i shekullit të kaluar. E habitshme sepse ato nuk janë aspak të zakonshme dhe të jashtëzakonshme sepse në to Vera vendase bëhet në mënyrë natyrale me maja të egra vendase.
Gjatë vizitës do të mësoni për procesin e veçantë të prodhimit të verës i përsosur për më shumë se 20 vjet nga Ricardo Moreno, enologu i kësaj kooperativë të formuar nga rreth 80 anëtarë dhe do të shijoni disa nga verërat e saj të njohura: 11 njihen me një notë shijimi më të lartë se 90 pikë në Guidën Peñín dhe dy prej tyre me 91: Azogue, një coupage midis Syrah dhe Tinta de Toro, dhe Vidrios Técnico, i klasifikuar si një verë e shkëlqyer.
Rezervuari i betonit në Bodegas Cristo del Humilladero në Cadalso de los Vidrios.
NJË Kështjellë për të ëndërruar
Në kështjellën Coracera të San Martín de Valdeiglesias, gurët flasin, por jo metaforikisht, por fjalë për fjalë, pasi Historia e saj mesjetare është projektuar në tre dimensione në muret e kësaj fortese të shekullit të 15-të, si dhe karakteristikat konstruktive të asaj që ishte rezidenca e Don Álvaro de Luna.
Mos vuani nëse jeni nga ata që ikin nga interaktivi, pasi – pa pasur nevojë për asnjë shpjegim – do të mund të shijoni pamje imponuese nga kulla e kështjellës deri te Cerro de Guisando fqinje, ku infanta Isabel de Castilla u bë trashëgimtare e kurorës përmes traktatit të Toros de Guisando.
Kalaja Coracera, në San Martín de Valdeiglesias.
NJË DEHESA PËR PEDALIM PËRMET
Ka shumë kompani turistike aktive që marrin me qira biçikleta elektrike në Madrid, por vetëm Las Machotas (i cili e ka marrë emrin nga dy malet e Sierra de Guadarrama) ofron Mundësia për t'u shoqëruar nga një guidë e specializuar (e kualifikuar nga Federata e Çiklizmit të Madridit) gjatë gjithë udhëtimit (të cilën mund ta bëni edhe vetë-drejtuar, nëse preferoni, përmes një aplikacioni celular).
Që synon një audiencë familjare, itineraret e tij të shkurtra dy-orëshe ose të gjata katër-orëshe kalojnë nëpër zonat pranë Zarzalejos (ku ndodhet pika e grumbullimit për biçikletat elektrike të tipit Fat Bike), dehesa e të cilit, si Valquejigo dehesa aty pranë, përfshihet në një Zonë të Veçantë të Mbrojtjes për Zogjtë (Z.E.P.A.) . Ndërsa mes dushqeve, frashrit, dëllinjave, lisave dhe lisave të tëmthit ju pedaloni nëpër Sierra Oeste të Madridit (dhe fëmijët tuaj shkojnë me karrocë ose tandem), shkaba dhe shqiponja ( duke përfshirë shqiponjën perandorake iberike, më kërcënues në planet) do të fluturojë mbi kokën tuaj.
Biçikleta nga Las Machotas në Sierra Oeste të Madridit.
NJË RRUGË PËR TË EVOKUAR
Kur ecni përgjatë lumit Perales përgjatë të njohurit Route of the Mills, pothuajse pa dashje, toni i ngopur i ngjyrës së gjelbër do të ndjell atë të Malësive të Skocisë, por është koha të ndalojmë krahasimet, natyra jonë është po aq ose më mbresëlënëse sesa ajo që gjejmë jashtë kufijve tanë. Rruga është rrethore, kështu që fillon dhe kthehet në qendër të qytetit të Navalagamella (në rreth dy orë), dhe zakonisht tërhiqet nga mbetjet e mullinjve të vjetër hidraulikë me gurë që janë përdorur në të kaluarën për të bluar drithërat, edhe pse ajo që është vërtet e habitshme është gryka e saj; edhe ujëvarat e saj.
Lumi Perales në rrugën e mullinjve Navalagamella.
NJE PYLL NE CILI TE HUMBET VETEN
Bredhi, plepat, thupërtë dhe specie të tjera tipike të Evropës Veriore përbëjnë peizazhin e Pylli Finlandez i Rascafría, një nga qytetet më idilike në Sierra Norte de Madrid, në të cilën natyra shkrihet me historinë, atë të Manastirit të tij të famshëm të El Paular dhe murgjve kartuzianë që bënin letër, si ajo që thuhet se është përdorur për të shtypur pjesën e parë të Don Kishotit.
Për të arritur tek kjo pyll tipik i një mjedisi skandinav, me një skelë dhe një shtëpi në formë sauna të përfshirë, do t'ju duhet të kaloni Puente del Perdón që përshkon lumin Lozoya dhe të ecni një distancë të shkurtër përgjatë shteg i njohur si Gjurma e letrës.
Pylli Finlandez i Rascafría në dimër, Madrid.
DISA GOMARA QË TË MOS HARROJNË
Kur takoni Arcadio, gomari i fundit që arrin në familjen e Një Ritmo de Burro, një kompani e vendosur në Robledondo që është e përkushtuar për të bërë rrugët e gomarëve Zamorano-Leoneze nëpër natyrë, Ju nuk do të dëshironi të ndaheni kurrë prej tij, as ai nga ju, pasi është aq i dashur saqë kërkon përkëdheljet dhe vëmendjen tuaj gjatë gjithë kohës. Pronari i saj, Casimiro Rodriguez, u kujdes që t'i shpëtonte jetën me shishe. alias 'el burrero', siç njihet në këtë qytet në Sierra Oeste të Madridit: ai kishte lindur me probleme në gjilpëra dhe gjilpëra dhe nuk ishte në gjendje të ngrihej në këmbë, kështu që nëse nuk thithte kolostrum para katër të parëve. orë të jetës, do të vdisja.
Tani, disa javë pasi veterineri ndau putrat e tij të prekura, Arcadio është tashmë në formë të mirë dhe ndan një livadh me pjesën tjetër të ekzemplarëve të kësaj specie seriozisht të rrezikuar. Nuk do të jemi ne ata që do t'ju inkurajojmë të hipni mbi kurrizin e këtyre gomarëve të gjatë dhe të ashpër, por pse të mos kërkoni Casimiro t'ju përgatisë një rrugë në të cilën ju shkoni në këmbë dhe miqtë tuaj me katër këmbë ju sjellin vetëm ushqim apo rostiçeri?