Tregu i Shitjeve
Mercado de las Ventas u përurua në vitin 1935, me emrin Mercado de Canillas. Në vitet 1990, duke pasur parasysh rritjen e Lagjja Las Ventas dhe kërkesa për më shumë shërbime, u zhvendos në një vendndodhje të afërt, në Calle de la Virgen de la Alegría 10 , vendndodhjen tuaj aktuale. Ky vend është pjesë e historisë së Madridit, pasi ka ende tezga të trashëguara nga prindërit te fëmijët gjatë disa brezave, nga ato origjinale të viteve 1930.
Përgjatë stallave të tyre, ne mund të hamë një briosh Furra e Mama Tinës ; porosisni ndonjë zierje të bërë vetë ose një sanduiç mishi në Nachuela; fut një kallam Bari i Ferres ; mbushni shportën e blerjeve me fruta dhe perime të stinës, si dhe peshk të freskët dhe ushqim deti; ose blini mish në Isidoro ose një pulë të pjekur në Sertine , ndër të tjera.
Këto dy pozicionet e fundit gjithashtu kanë një hapësirë gustator në katin e dytë . Një nga specialitetet e Isidoros janë të ashtuquajturat 'tapas kasapi' dhe hamburgerët me aromë, të cilët përmbajnë përbërësit brenda mishit.
Pasta të shijshme nga furra e Mama Tinës
Në katin e dytë, ku ndodhet edhe një supermarket SaveMore, janë të përqendruara dy zona gatimi, 8 tezga “World Cuisine”. , a hapësirë me ushqim vegan dhe vegjetarian , për alergjikët dhe celiacët, një tezgë në bodrumin e verës Xelavid, me propozime gustator dhe verëra nga të gjithë D.O. nga Spanja dhe tezga të ndryshme kasapësh dhe ushqimesh, si Sibaro, që ofron edhe bukë, djathëra, verëra dhe konserva.
Ambasadorët e "The World's Cuisine" propozojnë një udhëtim gastronomik Japonia, Italia, Meksika, Argjentina, Norvegjia dhe sigurisht, Spanja. Sushi, makis, sobas , “stews të vërteta japoneze”, dim sum, baos, vitello tonnato, pjata me makarona, mole poblano, adobo al pastor, “chela” meksikane, mish i pjekur në skarë me qymyr dhe Fernet janë vetëm disa nga pijet dhe recetat autentike ndërkombëtare që mund të shijohen që nga ajo kohë. Maj në këtë treg bashkëkohor, sipas asaj që është avancuar Sergio Fernandez , shef i njohur televiziv dhe bashkëpunëtor i projektit.
A bëjmë dolli?
“Bëhet fjalë për vlerësimin e produktit vendas të të njëjtit treg dhe zbatimin e tij në kuzhinën e vendeve të tjera, cilësia do të jetë filli i përbashkët i të gjitha propozimeve”, shtoi shefi i kuzhinës.
Për sa i përket postimit kushtuar Gastronomia spanjolle , ofron gatime tradicionale që do të ndryshojnë shumë shpesh gjatë gjithë vitit.
Në secilën nga tezgat e tregut ekziston mundësia e urdhëroni të shkoni dhe mund të hani edhe tapas me ushqimin e blerë së fundmi , duke qenë se përgatisin çfarë të doni për momentin, në një nga zonat e gatimit.
Hapet tregu i rinovuar Las Ventas në Madrid
Zona tjetër e shfaqjes së gatimit ka një rol didaktik dhe do të presë kurse, si për fëmijë ashtu edhe për të rritur, mbi gatimin, jetesën e shëndetshme, vlerat ushqyese.... Realizohen nga kuzhinier mediatik julius , në bashkëpunim me Këshillin Bashkiak dhe Komunitetin e Madridit, kjo hapësirë dëshiron të jetë një vend takimi për klientët e palestrës, shitësit dhe fqinjët , si dhe një atraksion turistik.
“Është e mundur që pas disa vitesh të përjetojmë zhdukjen e parave fizike dhe të jemi me telefonat tanë duke blerë portokall, edhe kështu tregjet do të vazhdojnë të jenë të domosdoshëm sepse edhe njeriu do të ketë nevojë të “kujdeset”. të të dashurve të tyre dhe për të ushqyer veten.” Me këto fjalë kryetari i bashkisë së Madridit, Manuela Carmena , e ka inauguruar këtë hapësirë e re ku tregu tradicional dhe tregu i shekullit të 21 bashkohen.
Xelavid në Tregun e Shitjeve
Kati i dytë bëhet një udhëtim për qiellzën. Tezgat e vogla përfaqësojnë diversitetin gastronomik të Tajlanda, Meksika, Italia, Japonia, Norvegjia, Argjentina dhe Spanja (E hënë-e enjte nga ora 11:00 deri në orën 23:00; e premte-të shtunë nga ora 11:00 deri në 01:00) . Në to mund të shijoni tapas, të porosisni porcione (nga 5,50 deri në 11,50 euro) ose të blini ushqime tipike për t'u marrë. Pas është themeluesi i Xelavid (Hënë-Enjte nga ora 8:00 deri në 23:00; E Premte-Shtunë nga ora 8:00 deri në 01:00) Jose Miguel Campoo , një bodrum vere që do të ketë edhe përfaqësim në treg me më shumë se 36 Emërtime Origjine.
Në Tregu i shëndetshëm , gjithashtu në katin e dytë, gjeni pjata për veganët dhe vegjetarianët. A jeni DIY? Për 3 euro ata përgatisin çdo gjë që keni blerë në Carnes Isidro ose ju gatuajnë ushqimet e detit në tregun e peshkut Diego Encabo . Përveç kësaj, të premteve dhe të shtunave hapësira do të kompletojë ofertën e saj gastronomike me muzikë live dhe kokteje në dispozicion deri në dy të mëngjesit.
Ndiqni @lamadridmorena
* Publikuar më 03.06.2017 dhe përditësuar
Shihemi te Mama Tina