Цхина Цровн отворена је у Гаудијевој Цаса Цалвет.
Мало је прилика да се открије наслеђе генија модернистичке архитектуре у таквим детаљима . Још један се додаје онима који су већ отворени за јавност у граду Барселона .
Овом приликом, а ко би помислио, Каталонска култура и царска Кина су се спојиле , у првој згради коју је саградио Гауди у Ешамплеу. Цалвет Хоусе , митско својство Гауди је дизајнирао између 1898. и 1900. године , је постала Цхина Цровн , нови пројекат Мери Ли Бао , мешавина корена и авангарде.
Соба је сама по себи разлог за посету, са површином од 320м2 И капацитет за 80 људи . Занимљиво је да је сачуван тачно онако како га је Гауди дизајнирао. У ствари, Цаса Цалвет је створена за смештај текстилног бизниса Деца Педра Мартира Калвеа , па је део дистрибуције и даље очуван.
Али има још више о објашњењу за овај савез између Кине и Барселоне јер У овај мали бизнис стигле су прве везене свиле из азијске земље.
Кина и Барселона се никада нису тако добро уклопиле.
аурора гомез Она је била задужена за мешање два стила, који се савршено спајају. Модернистичка светла и витражи се не сукобљавају једни са другима вазе и порцелан експресно донети из Кине.
Као и све што оживљава кинеску круну, посуђе прича своју причу . На пример, неке плоче су утиснуте цртежима попут паунови или 'Ксизхи' -познат у Црвеном гиганту као птица среће - симболизира краљевство.
Гастрономија заснована на царској Кини.
ИМПЕРИАЛ ГАСТРОНОМИ
Кинеска круна је почаст традицији, али претворена у препознатљиву кухињу . Царска кухиња је била типична она која се служила царевима пре више од 400 година, због чега су кувари путовали земљом у потрази за тим најстаријим рецептима и традицијом.
На пример, Тим Ванг , један од најпрестижнијих професионалаца у Кини и главни кувар Кинеске круне, путовао је у земљу до осам пута како би детаљно проучио ову веома специфичну кухињу и пронашао праве сировине.
Они су се фокусирали на Шангај и његову околину. На местима као што су Гансу , 3.100 км од Шангаја, важне граничне станице у царским временима и где је Пут свиле. Одатле је спасен рецепт за јагњетину који се данас може пробати у ресторану.
Инспирисани су Путем свиле.
И они су се приближили иуннан , 2.100 км од Шангаја, одакле су се опоравили кртоле типичне за царску кухињу. Друге основне станице за кулинарску културу ресторана били су Сиан и Тибет.
Да ли желите да знате више о његовој кухињи, зар не? То можете учинити у два дегустациона менија или на менију. Ако изаберете прву опцију, они ће вам понудити 'Пут свиле' И 'Империјална кутија' са лакираном паткицом. Сваки од њих са осам јела, десертом и чајем.
Најбоље је да идете у пратњи, јер тако у Кини уживају у гастрономији: у друштву и у изобиљу. Не можете пропустити њихов укус домаће пригушено сунце , шитаке и ролнице од поврћа, мариниране капице било парени дивљи бранцин.
Модернизам Гаудија и Кине.
Адреса: Царрер де Цасп 48, 08010 Барселона Погледајте карту
Телефон: 933 15 80 95 - 680 719 696