Виенна Хоусе Андел'с Лодз је награђен на Европским наградама за дизајн хотела за беспрекорну трансформацију у хотел.
Сектор туризма доживљава своју особену „пету индустријску револуцију“. И не мислимо на дубоку дигиталну трансформацију – то је оно што стоји иза четврте индустријске револуције, која је управо званично почела 2016, према Светском економском форуму. Оно о чему говоримо је архитектонски жар да се опораве напуштени простори и врате у живот максимално искориштавајући свој потенцијал и једва интервенишући у његов изглед.
И какве све ово има везе са будућим 5.0 друштвом? Па, много, јер стручњаци предвиђају да ће револуција која тек долази бити револуција циркуларне економије или је неће бити. А то је управо оно што раде велики хотелски ланци, рехабилитовати зграде оптерећене архитектонским посебностима које се поштују и унапређују да додају значајну вредност будућим хотелима.
Хотел Виенна Хоусе Андел’с Лодз се налази у бившој фабрици текстила (предионице) из 1878. године.
ПЛУСЦУАМПЕРФЕЦТ ИНДУСТРИАЛ СТИЛЕ
Савршен пример ове нове процедуре може се наћи у Лођу, трећем по величини граду у Пољској. Овде је једна од најмоћнијих аустријских хотелских група, Виенна Хоусе, преузела напуштену фабрику текстила од 1878. године и трансформисала је у Виенна Хоусе Андел'с Лодз.
Архитектонска фирма ОП Арцхитектен, коју води Војциецх Поплавски, добила је задатак да обнови огромну зграду од црвене цигле (према смерницама које регулишу рестаурацију историјских објеката) и да је преуреде у хотел прилагођен новом времену: структуре 1.0 за друштво 5.0.
Резултат је установа састављена од 277 соба и апартмана, апартмана за дужи боравак, огромног конференцијског центра и драгуља у круни: веллнесс и фитнес зона под називом скиСПАце, који се простире на 1.000 м² и са блистави базен на крову који нуди невероватан поглед на град (настао од ватрогасног резервоара из 19. века) .
Веллнесс и фитнес центар Виенна Хоусе Андел'с Лодз, назван скиСПАце због погледа на град.
„Верујемо да нема ничег префињенијег од једноставних ствари у животу и постоји нешто што желимо да урадимо изнад свега: да инспиришемо наше госте. Ово је мотивација која нас одражава и која нас тера да наставимо. Ради се о томе да будеш прави домаћин, да будеш свој“. Овако Руперт Симонер, извршни директор Виенна Хоусе-а, дефинише филозофију хотелског ланца.
И чини се да је то формула која функционише, заснована на наградама које је добио овај пољски хотел: награда за архитектуру године за најбољу трансформацију постојеће зграде у хотел на Еуропеан Хотел Десигн Авардс 2009. године, као и друге разлике у вези са пројектом рехабилитације.
ДИЗАЈН ЕНТЕРИЈЕРА
Иако је, истини за вољу, изузетна интервенција коју је у дизајну ентеријера спровео студио Јестицо + Вхилес (са седиштем у Лондону и Прагу) имала много везе са овим наградама. Визионарски, алтернативни и увек ефикасни, знали су како да се хотел уклопи и истакне! у оквиру објеката на Мануфактура, бивши индустријски комплекс данас претворен у највећи трговачки и забавни центар у Пољској.
За то задржао праву индустријску атмосферу задржавајући историјске стубове, зидове и греде и обновили су гвоздену капију и вековима старе степенице; додали су и стаклене плафоне и кровне прозоре и елементе са позадинским осветљењем у јавним просторима.
У Осцар'с бару Виенна Хоусе Андел'с Лодз можете попити аперитив у опуштеној атмосфери.
Резултат је унутрашња архитектура у којој се истиче хармоничан дијалог између елемената прошлости и савремености. Изложени зидови од цигле и сводови коегзистирају са шареним дизајнерским намештајем.
Небељени зидови – у неким случајевима окрњени – садрже информативне индикације (кафетерија, бар, итд...) у виду печата уличне уметности. Декоративни плес стилова који се, иако су а приори супротстављени, на безвременски начин уклапају и хране један другом.
„Боје, текстил, уметничка дела, скулптуралне карактеристике и намештај су замишљени као савремене интервенције унутар историјског објекта, претварајући фабрику у хотел налик галерији која пружа живу и луксузну атмосферу“, тако Јестицо + Вхилес дефинише свој пројекат дизајна ентеријера.
Информативни натписи у најчистијем стилу уличне уметности у Виенна Хоусе Андел'с Лодз.
ГАСТРОНОМИЈА
Један од ових отисака на зиду нас упућује директно у ресторан Делигхт, где кувар Миросłав Јабłонски обично мења јеловник сваких 30 дана и прилагођава га сезонским локалним производима.
Фусион кухиња у којој су традиционални укуси присутни под обновљеним и авангардним изгледом, као што је печена патка са сосом од вишања, кромпир на жару и осципек (димљени сир од овчјег млека), Цоцоцхас од бакалара упареног у сирћету или лосос мариниран у рен са цвеклом.
Поред тога, сваке прве недеље у месецу, између 13 и 16:30, Делигхт нуди бранч који укључује јела из схов цоокинга. И, иако ресторан може да прими до 330 људи, ја, да сам на вашем месту, Трчао бих да заузмем једну од 170 опорављених столица које се виде у својим зарезима и штете првом (или другом, или трећем...) животу које су имали пре него што су пронашли своје место у овом индустријском хотелу у који се сваки старински детаљ савршено уклапа захваљујући пажљивом, љубазном и професионалном раду који су обавили ОП Арцхитектен и Јестицо + Вхилес.
Фусион ресторан Делигхт, у Анделс Лођу.
Мезонете Делуке у Виенна Хоусе Андел'с Лодз угостиле су Џастина Бибера, Мартина Скорсезеа и Стинга пре вас.
Све је супротно, а истовремено се уклапа у Бечку кућу Андел'с Лодз.
Адреса: Улица Огродова 17, дз, Пољска Погледај мапу
Телефон: +48 42 279 10 00
У пола цене: Од €80