Као код куће, хеј
Након организовања листе препорука на основу хипотетичког доласка чланова породице, проширили смо је сугестијама прилагођеним укусе, личност и типологију вашег пријатеља/рођака/пословног контакта дајући обећање: сви ће бити срећни.
ДА ОГЛАСИ ОНЕ ГЛАДНЕ ТРЕНДОВА И ЕМИСИЈА
Он долази са јасном идејом шта жели, место ултра модерно, веома кул а то му омогућава да се касније мало покаже пред својим познаницима "Види где сам био" . Али пошто желимо да једемо добро и да избегнемо комбинацију у коју је лако упасти када се то тражи, односно „фудбалери и проститутке“, ићи ћете на нешто друго.
Тхе Спооник _(Бертран 28) _ је повратак концепту вечера-шоу са дегустационим менијем где треба да седнете и да се изненадите. Колумбија и Мексико веома су присутни (заштитни знак својих промотера) али се латиноамеричка инспирација меша са интернационалном за стварање мирисних јела, пуна цвећа, боја или чак чељусти. Интиман и близак додир који је прославио његове вечере код куће, а професионализам и атмосфера дају смисао његовом предлогу.
Где отићи да видим и будем виђен
Тхе нобоок _(Прованса 310) _, са својим без резервација, без десерта и без политике кафе , добити маркетинг жељеног . Његова жарка наранџа ће спалити ваш репертоар за шале са Оранге ис тхе нев блацк, а његов репертоар међународне уличне хране је стално изненађење. јела за дељење, одлични коктели, стално кретање и кулинарски процес који заслужује да се види.
Не резервишите. Не десерти. Не кафу.
ДА ОСВОЈИМ ОНЕ КОЈИ СЕ ПРЕДУЗЕЋЕ ДА СВЕ ЗНАЈУ
За типичне који су већ упознати са интензивних укуса и да увек има у устима оно „Ово већ знам“ „Узео сам ово у Лондону пре три године“ , не гарантујемо да ће вас наше опције потпуно изненадити, али барем да ћете моћи да им ставите неколико погодака. демони, они су сјајни Они су цоол и храна заслужује аплауз.
Један од најважнијих простора на овом месту где можете провести срећан дан који је постао хотел Цаса Бонаи је ресторан Слон крокодил мајмун (Гран Виа 700) , која је управо ујединила свој предлог (раније је то био вијетнамски дању, а општа југоисточна Азија ноћу) да постане добављач неколико кандидата за наша нова омиљена јела. Кувар Естанис Царензо Даје кохерентност, дискурс и значење јеловнику који меша локалне производе и књигу рецепата из Тајланда, Јапана или Индије. Резултат, мало карија, вит нуонг патка, там иум супа са шкољкама или маринирана изнутрица са тандоори масалом који нас чине да одјекујемо од задовољства.
Елепхан Цроцодиле Монкеи, за зависнике од трендова
Постижу и нешто о чему никада нису довољно размишљали Роофтоп Смокехоусе (Цонселл де Цент 159). Од луде идеје двојице пријатеља који су почели производи дима у бурету на својој тераси у Сант Антонију Постали су неопходни на локалној гастрономској сцени. Након организовања поп уп-ова и шетње кроз сајмове камиона са храном и разне гастро догађаје, успоставили су се са неким партнерима као увод у барски рај (најмање тајни говор) сервирајући укусне сендвиче и јела од пастраме у свом Пастрами Бар дел Борне _(Рера Палау 4) _, а пре свега у сопственим просторијама у Фабрика Лехман , где држе курсеве и радионице о припремању димљеног меса и организују вечере у амбијенту који даје смисао концепту “место са историјом” . Наравно, резервација је неопходна.
А пошто нема ничег авангарднијег од острашћеног традиционалног, два пеброта _(Доктор Доу 19) _ трака рецепата и заборављених техника које нуде ствари тако изненађујуће и вредне спасавања као ушећерене сисе од чекиња, омлет од острига са гарумом или јежеви са шунком.
ЗА АДОЛЕСЦЕНТЕ, ПРЕПУБЕРТЕ И ДЕЦУ ДОБРОГ НЕПЦА
Ако ваш боравак у Барселони нужно укључује одлазак у локални **Хард Роцк Цафе** _(Плаза Цаталуниа 21) _, не паничите. То је део међународног ланца, да, али они такође имају посвећеност националним и локалним производима – кад год је то могуће – то иде даље од стандардизације укуса и продавнице мајица. Хамбургери су краљице јеловника и 60% онога што се конзумира, али имају и опције салата, димљених ребара, добар сендвич са свињетином , лосос куван у листовима кедра и, што је веома важно, опције менија за целијакију.
Када се испуни неотуђива жеља, окрените равнотежу предлагањем Јапанац без сушија у коме ће присуство Дораемона, Аралеа или Мазингера З обрадовати дух неколико генерација. Тхе иатаи _(Цомте д'Ургелл, 112) _ сервира иакиторис (ражњићи), катсудон (чиније пиринча и чорбе), окономииакис (омлет? пица? јапански, ставите много цитата око ове дефиниције) , такоиаки (врста ћуфте) у онигирис (троуглови пиринча са алгама које смо научили да пожелимо гледајући их у хиљаду аниме) у борбеној и шареној атмосфери у стилу правих јапанских таверни.
Ако додир егзотике није оно што ваш посетилац воли, одлучите се за свиња _(Мата 16) _ јер које дете/млада особа/млад дух неће волети да прогута сендвич од ћуфте , видећемо?
Традиционалан, суштински, савршен за предпубертет
ЗА ОНЕ КОЈИ ПРАТЕ ТРЕНД И НЕ ЖЕЛЕ ФОРМАЛНОСТИ
Ако говоримо о тренду, **покеу**, том хавајском јелу које функционише као а деконструисани суши , је одговор. У кук рибе _(Провиденциа 1) _ служе чиније поке (укратко: мешавина мариниране рибе, пиринча или киное и прилога од свежег поврћа) или суши буритос (заситан и укусан) који се може употпунити једноставним десертима, соковима или напитцима од матцха чаја. Тхе Прототип са туњевином и благо зачињено је наш омиљени, али такође можете конфигурисати поке по укусу; такође служе за одузимање . Једноставно је, јефтино, а надамо се да је то више од претпоследњег хира, јер је процес стварања и уништавања прехрамбених трендова неумољив и вртоглав, понекад апсурдан.
Хаваји на тањиру у Тхе Хип Фисх
А када говоримо о моди која би требало да постане норма, Мелросе Думплинг Хоусе _(Калабрија 204) _ је ресторан специјализован, очигледно, за кнедле, Кинеске парене кнедле које излуђују свакога ко их проба. Њихова гиоза Хиперцриспи већ има, уз правду, легију обожаватеља.
На исти начин као кућа добре хране са интернационалном атмосфером и без гужве, Хавкер 45 _(Цасп 45) _ меша рецепте из југоисточне Азије са бразилским да би створио једну од најзанимљивијих комбинација тренутка, деликатну, пуну личности и укуса. А имају чак и јеловник дана у подне за 12 евра.
Иберијски свињски стомак, маринада, пиринчана лепиња и паламида
**ЗА ОНЕ КОЈИ ТРАЖЕ КЛАСИК А БЕЗ УПАДАЊА У РАНСИО**
ружино дрво _(Авинио 30) _ је оно што ће задовољити свакога: светло место у Готичкој четврти, тераса постављена на **Плаза дел Трипи (званично Џорџ Орвел)** и избор тапаса и јела која нису довољно досадна молим за више од “храна за живот” а онима мало мање. Од пржених јаја и крокета до ризичнијих ствари попут грашка са сипом и кокосом или карпача од говедине са антикучера сосом. имати мени за ручак у 11.50 , недељом ујутру организују вермуте сангрије (концепт који треба оправдати) и, увек имати на уму, у њиховим подрумима се налазе Кокка, перуански бар са препуном ролном . Јер, можемо ли већ цевиче и перуанску храну уопште сматрати класицима?
Традиција и нула ужеглост
Ако је одговор, како би требало да буде, да, морате приступити Цаттаил _(Цорсега 235) _ перуанска цевичерија која се може похвалити доношењем најтрадиционалнијих елабората са севера Перуа, маринера, представљених у недавно пристиглом цабаллито де тотора - класичном чамцу рибара тог подручја - који поносно председава својим друга велика трпезарија. Моћни цевичи, тирадитоси или узроци у менију који због историје ресторана (била је то стара Танта) није могао да се одрекне класика као што је пилећи чили или пиринач са патком. У понуди су и дневни мени за 17,50 евра, коктели на висини (блажени писцо соур) и једно од најпријатнијих, пространих и најелегантнијих места где можемо да уживамо у невероватној кухињи Перуа.
Тотора цевицхе
И да завршимо савршену посету, Витло 1769 _(Сомбререрс 7) _ је јабуковача-вермут који савршено илуструје да су класика, модерна, авангарда и традиција променљиве етикете. Он је Астурац, али и Каталонац Традиционална је као савремена крушка витла (стара је само неколико месеци) и, што нам је битно, храна је веома добра. За њиховим столовима са високим столицама се послужују тапаси попут пумпица из Барселонете пуњене хоботницом, инћунима, платазосима као што су риба на жару или невероватан јагњећи паприкаш са тортосима ( не служе кафу , постоји могућност да га узмете у близини позив ). Може бити неформално и за грицкалице и пиће колико желите јер је то ипак идеја, или ресторан са више јела и десерта из којег можете да изађете . Срећа за столом за све.
Пратите @раестаенлаалдеа
Сифон јабуковача и вермут у Ел Цхигреу 1769