Да ли се усуђујете да уђете у највећу винарију на свету?
Тхе Република Молдавија, чији профил подсећа на а грозд грожђа, је популарно познат као вински рај с обзиром на своју предачку традицију у разради онога што називају 'свето пиће'.
А ако у земљи постоји место где се налази свети грал, то је ** Милестии Мици, ** винарија која се налази на око 20 километара од престонице, Кишињев, чије оснивање датира из 1969. године.
Онај који се зове као 'Златна колекција' ове винарије, са 200 километара од ходника и около милион и по флаша, регистрована је 2005. године у Гинисова књига рекорда као што је највећа колекција вина на свету.
„Трагови историје су свуда, не идући даље, буре на улазу, које већ дуги низ година нуди природну снагу храста величанственом каберне вину“, коментарише Милестии Мици за Травелер.ес
Под земљом милион и по флаша
ИДЕАЛНИ УСЛОВИ
Оно што је сада складиште гигантских димензија некада је било рудник кречњака са дубином у распону од 30 на 85 метара.
Они су водили 70-их година када је рудник постао магацин, бунар услови су били савршени за конзервацију вина.
„Упркос чињеници да је тренутно у употреби само око 55 километара, свака од улица има своје име да се радници и посетиоци не изгубе”, истичу.
Дочекује нас буре претворено у фонтану
ДА ПРИЧАМО О БРОЈЕВИМА
Вина која насељавају лавиринтске улице Милестии Мици долазе из различитих жетве које иду од 1986. до 1991. године.
Константна температура у овом подземном винском граду је између 12 и 14 степени а релативна влажност се креће од 85-95%.
„Вина из најбољих берби су овде доношена и чувана за сазревање – објашњавају –. Имамо сопствену производњу, али купујемо и од других компанија“, појашњавају за Травелер.ес
Мапа да се не изгубите међу винима
ПОДЗЕМНИ ГРАД
Милестии Мици је једна од најважнијих туристичких атракција у Молдавији а сваке године прима више од 20.000 посетилаца.
„Екскурзија се може обавити колима, али је лепше прошетати мрачним сокацима, названо по неким врстама вина као што су каберне, алиготе, фетеаска“, објашњава тим.
Сваки посетилац је обезбеђен мапа галерија запечаћена црвеним воском. И даље, „можете купити боцу вина чија је етикета персонализована наведеном мапом!“, закључују.
Након обиласка подрума, прелази се на соба за дегустацију, лети хладан, а зими загрејан ватром у огњишту.
Отисци стопала и трагови историје
Пинот, Траминац, Мушкат, Ризлинг, Фетеаска, Дњестровское, Милестское, Цодру, Трандафирул Молдовеи, Ауриу, Цахор-Циумаи, Марсала, Утренеаиа Роса, Нејности…
Сва вина се производе у складу са древним молдавским традицијама, како носе назив Национална баштина и култура Републике Молдавије.
И настављајући традицију, Сваке године, током првог викенда октобра, слави се у Молдавији дне Национални фестивал вина, у коме се слави 'рођење новог вина' и чији крај фестивала обележава ватромет из празних чепова од флаша.
Добродошли у Милестии Мици!
ОД МОЛДАВИЈЕ У СВЕТ
Данас је Комплекс квалитетних вина Милестии Мици државна компанија специјализована за производњу, складиштење и маркетинг вина ц међународно познат.
Његова вина се продају у Молдавији и иностранству: Јапан, Тајван, Холандија, Кипар, Данска, Финска, Малезија…
Награде, медаље – више од 90 – и рекорди одвојено, “ највреднија награда увек ће бити захвалност и уважавање наших купаца“, наводе из тима Милестии Мици.