Осим добре кафе и тоста са уљем и парадајзом
СТАРИЈИ СЕ ПОДМЛАЂУЈУ
(Кафа са млеком 1,60 €. Глоријета де Билбао, 7) .
Очекивано отварање митског Комерцијална кафа (један од најстаријих у граду, отворен 1887 ) је већ реалност и предвиђамо да неће оставити равнодушним, ни старе муштерије локала који су се вратили да виде шта су урадили са својом уобичајеном кафетеријом, ни нове гурмане који су се одазвали позиву момака од група за скровиште (њихови нови власници) у јату. Више од фејслифтинга, нови Цоммерциал Цафе је претрпео (скоро) комплетно преуређење, са елегантним и свечаним имиџом који као да враћа сјај који је имао пре много година. Наравно, сачувана је скоро у првобитном стању. шанк, лампе, стубови, дрво… све је максимално испоштовано да није изгубио душу од овога историјски кафе бар који је, сада, такође ресторан. Али има и више, јер је горњи спрат, који је раније био скоро некоришћен, подвргнут највише естетских операција, са неколико столова и коктел баром. назад на доручак : овде долазите на класику, кафу са млеком и тост са парадајзом, или а традиционална чоколада са цхурросом . Доручак који има укус за цео живот.
Чоколада са цхурросом у миту града
СПЕЦИЈАЛНА КАФА И ЦОВОРКИНГ ЗОНА
_(Кафа 2 €. Франсиско де Рохас, 9) _
Ако волите да доручкујете, а да се не одвајате од обавеза испред рачунара, Тхе Цоффее Цоллецтиве ово је твоје место. А кафић индустријски нордијски стил отворен у Цхамбери махала са два спрата, иако због дискретне фасаде не изгледа тако. На нивоу улице, сам кафић, са неколико простора (један са ниским столовима, други са високим столицама) и машином са којом свакодневно праве кафу: Вицториа Ардуино, Роллс Роице професионалне технологије за кафу.
У приземљу, простор за рад , са различитим појединачним седиштима, софама и столовима за заједничко коришћење; толико простран да чак има места да се организује групни час (енглески, на пример), ако је то случај. Али идемо на кафу: само специјалност , У пратњи занатска, веганска и органска пецива . Брауни је срање, али добро, пита са лимуном не може бити укуснија, а тост од хлеба од спелте са органским парадајзом и органским уљем не може бити макробиотички.
Органски, вегански, макробиотички... и савршени за посао
ПРВИ ПРОБИЛНИ КАФЕ У ГРАДУ
(Кафа од 1,80 €. Царденал Циснерос, 62).
Ако ти се свиђају моћни доручак , или из прождрљивости, или зато што знаш да до подне нећеш имати прилику да ставиш било шта у уста или, једноставно, зато што је модерно, запази: Кафана Светог Ђорђа . Отворен мини локал у Шамберију о коме ће се много причати, не само због специјалитета кафе и домаћих, здравих и укусних пецива. аустралијска инспирација (њени власници живе у Мелбурну последњих неколико година), али зато што је један од првих који је донео у Мадрид кафа отпорна на метке, о томе се толико прича на другој страни Атлантика. Калоријска бомба направљена од кафе, кокосовог уља и путера а, омиљена међу познатим личностима због својих заситних својстава и ниског садржаја шећера. Ипак, бомба, савршена да почне да ради као мотоцикл од првог сата.
НАЈНОВИЈА ФИНА ПЕЦИВА
_(Кафа са млеком 1,40 €. Кроасан 1,80 €. Фернандо ВИ, 2) _
Више него за брзу и брзу кафу, мала војвоткиња То је префињена посластичарница за опуштену кафу и фина пецива у насељу Салесас, било да живите у околини или ако купујете и одлучите да се зауставите на својој рути за куповину. бићеш изгубљен међу софистициране чоколаде и тартлети које Ориол Балагуер (нови власник легендарне посластичарнице од 2015) припрема свакодневно. Али сигурно ћете бити у праву ако тражите а кроасане , јер носи титулу најбољег кроасана од путера 2014. године у Шпанији. Да ли вам се чини мало? Торта од лимуна, црна шума, ћумур, милфеј, чоколадне палме...
Ла Дукуесита кроасани
ПРВИ ВЕГАНСКИ КАФЕ У ГРАДУ
_(Кафа 1,50 €. Звездица, 5) _
Да се зна, већ знамо нешто више, али ** Цхиллинг Цафе ** се може похвалити да је један од првих вегански кафићи у граду . Поред квалитетне и природно пржене кафе (њен добављач је Номад Цоффее ), од којих праве флат бело, капућино или латте, овде служе занимљиву палету пецива и сланих грицкалица, само од производа који нису животињског порекла. Колачи, колачићи, матцха чај тирамису, тост (са хумусом или топљеним веганским сиром, на пример), па чак и салате, креме и пљескавице, да наведемо неке од њихових опција за јело дана. Јер чак и ако није ресторан, у Цхиллингу можете почети са јутарњом кафом и завршити јело. А ако то није било довољно, Такође имају бранч.
ПШЕНИЧНА ТРАВА И КОКОС ЗА ДОРУЧАК
_(Кокосова вода 4,90 €. Генерал Пардинас, 21) _
Рај свежег воћа и карипске естетике слетео је на само корак од Ретиро-а. Се зове Равцоцо Греен Бар , а због бара пуног воћа и поврћа већ знате да се овде храните веома здраво; у ствари, цео јеловник је припремљен уз савет нутриционисте, тако да нећете наћи ништа што није здраво. Да вам дам идеју, супернамирнице су локални краљеви, а пшенична трава једна од најтраженијих (Очигледно, капсула од 30 милилитара је еквивалентна килограму поврћа!) . Хладно цеђени сокови, смутији и шејкови, као и инфузије и наравно кафа, специјалитети које прави бариста, савршени да прате Ваш избор домаћих колача - торта од шаргарепе је њихов специјалитет - занатских пецива и салата. Али ако смо га изабрали за овај избор, то је зато што ин Равцоцо Греен Бар , поред свега овога, можете се замолити узмите свеже отворен и цеђен кокос за доручак , и пијте га као да сте у карипској палапи. Као што је.
Суперхрана, ацаи чиније и сво воће које можете замислити
КАФА СА КЕКСИТОМ
(Кафа 1,40 €. Колач 4 €. О'Донел, 15) .
Постоје тренуци када је једноставно оно што највише волите, а такође и најтеже пронаћи у овим временима гурмана. Али ми волимо изазове и нашли смо их: специјалитет кафе и домаће торте за доручак, направљен у првом сату дана од стране професионалног посластичара. Место се зове Јане Лемон а руке које месе и пеку су оне од Лаура Блацк , раноранилац по занимању и посластичар у души. Све што ради изазива зависност, али морате узети у обзир да или да, торту од црног пива, колач од шаргарепе (спужваст и са тајном мешавином зачина), колаче и колаче. колач од лимуна са маком , један од најтраженијих откако је отворио своја врата у близини Ретиро-а. Толико, да је редак дан који не мора да уради два. А ако већ имате толико безусловних навијача, биће то с разлогом.
ДАИЛИ БРУНЦХ
_(Бранч од понедељка до петка 15 €. Суботом и недељом 18 €. Аргумоса, 43) _
зашто чекати викенд ручак , када постоје места где можете да га узмете свакодневно? Па, тако су и мислили облак, авангардни гастрономски простор на челу са шефом кухиње Хавијер Муњоз Калеро у Музеју Реине Софије . То не нуди само врхунски доручак (интернационални рез, са слаткишима, сланим и смутијима), већ и бранч са хлебом и дип-ом. Само пази, не зову то бранч, али касни доручак ’. И додајте и наставите, јер се не задовољавају свакодневном понудом, већ имају пет различитих на избор!, чији називи експлицитно указују које је главно јело за укус. Они су следећи: Мигас брунцх, иберијски ручак; омлет брунцх; Бенедиктински ручак; и Веггие Брунцх, са веганским хамбургером. Уз сваку иде тост, мини пециво, смути, јогурт, воће, кафа или инфузија, а за оне који желе комплетан коктел. И на врхунцу, Цена се не може више прилагодити . Постоји много изговора да свратите овде.
ДОСТАВА ДОРУЧКА
(Од €13,98)
Ако, поред касног и дугог доручка, оно што највише желите на свету није да морате да изађете из куће да бисте га добили, увек је добро знати о опцијама као што су Добро јутро Матија , који вам доноси доручак код куће, на посао или где год желите. Амбалажа је најбоља: картонска кутија са персонализованом поруком; а садржај, најздравији (ако хоћете), са свежим воћем, хладно цеђеним соковима, органским јогуртом, занатским хлебом..., или најслађим (што је најслађе за време доручка), са свеже печеним пецивом, смутији, џемови, па чак и кафа хладно вариво . Али, шта је добар доручак без читања? рекао и урадио: додајте у кутију за доручак из дневне штампе у тренди часописе или чак најчитаније часописе за трачеве, да будем у току са свиме. Може ли бити потпуније?