Укусан Перуанац на листи
САЛВАТИОН БУРГЕР
Имамо нови звездасти хамбургер у граду. Или, па, неколико. Све то нуди мени кувара Ејприл Брумфилд и Кена Фридмана , такође креатори једног од најкласичнијих бургера у Њујорку: оне оф Пегава свиња са рокфор сиром . заједно су стварали Салватион Тацос а сада су поново усавршили своје омиљено јело: хамбургер.
За разлику од већине специјализованих ресторана, они праве хлеб, зачине, па чак и врсту сира у самом ресторану. Месо долази са органских фарми у северном делу Њујорка, али га такође припремају у својој отвореној кухињи. Имају и вегетаријанску понуду и сендвич са печеном рибом, али рат у мрежама је између два: Салватион Бургер , са талеђо сиром и карамелизованим луком; анд тхе Цлассиц Бургер , дупло месо и посебан сос. Препорука: пробајте оба.
Цлассиц Бургер
ФЛАМЕ ИНН
„Локално, сезонско, изненађујуће, примамљиво”. То је филозофија овог новог перуанског ресторана, новог састајалишта у Вилијамсбургу откако је отворен прошлог новембра. Више од ресторана то је гостионица, у којима не можете спавати, наравно, али у којима служе у било које време. Ерик Рамирез , обучен у кухињи Елевен Мадисон Парк, створио је најбољи цевицхе у граду данас , према мишљењу специјализованих критичара. Али, поред тога, учинио је то без великих претензија, само са тежњом да Ллама Инн претвори у локални кварт.
СИРЕНА
Отворен у фебруару, недавно је укључен мени за доручак и ужину да продужи распоред овог места рођен да успе. То је први ресторан који је победнички дуо отворио после деценије Марио Батали и Јое Бастианицх , коме дугују Њујорк и његови туристи Еатали . Смештен у дворишту и на првом спрату хотела Маритиме у Челсију, заузима место које је оставио Ла Ботега и реорганизује га како би максимално искористио своје огромне димензије. Ваша јела од тестенине (тачније, касарецце са броколијем) већ су на уснама сваког критичара и њујоршког гурмана.
карпачо од артичоке
КРАЉ ФАЛАФЕЛ
Најскромнији на овој листи, али и један од најишчекиванијих. Тхе Камион са храном Кинг оф Фалафел , који се креће између Бродвеја и 30. авеније од 2002. године, био је и јесте један од најомиљенијих у асториа комшилук , вишегодишњи победник у категорији продаваца хране. Редови испред његовог малог роштиља су уобичајени сваке вечери, када се комшије врате са својих послова на Менхетну и застану да им однесу вечеру од фалафела и ћевапа. Сада његов власник фредди зеидеиа , који је користио рецепте своје мајке, коначно је отворио сталну локалу у улици Бродвеј, недалеко од места где свакодневно паркира камион са храном. Као признање својим почецима, излог је попут камиона са храном. Унутра иста храна, али много више простора за њега и његове верне муштерије.
краљ фалафела
** МОМОФУКУ НИСХИ **
Момофуку је синоним за успех у Њујорку . Све што Давид Цханг створи претвара се у гастрономско злато. А овај Ниши је његова последња авантура . Мешавина италијанске и јапанске кухиње, са кантонским утицајем на роштиљу који је за сада отворен само за вечеру. Момофуку је такође синоним за дуге редове и бучна места, али ако сте стрпљиви, увек је вредно тога. У овом случају, њихови резанци цаци е пепе већ су доспели на листе најбољих јела у Њујорку. Тестенина и сирова риба чине мени, који још увек усавршавају како би били у корак са осталим Цханговим ресторанима. (Момофуку Ко, Ноодле Бар, Ссам Бар, Фуку+) .
Шкољке из Лисабона... али у Њујорку
ХИГХ СТРЕЕТ ОН ХУДСОН
Ево их, и бар за сада: најбољи сендвич у граду . Шта воле етикете у Њујорку. Сендвич за доручак, ручак, вечеру или између оброка. Ели Кулп и Елен Јин већ су повукли славу из своје матичне куће, Филаделфије, а отварање овог места у Вест Вилиџу одушевило је Њујорчане, зависне од свега што је стиснуто између две векне хлеба. Све се пече на лицу места, лепиње, хлебови и кифлице . Пастрами тежи ка мекој меки као што је Катз, а ћуфте од патке већ имају доста обожаватеља.
Све се пече на овом месту
_ Такође би могли бити заинтересовани..._*
- Врући ресторани: најавангарднији столови на свету
- Класични ресторани које морате посетити у Њујорку
- Гастрономски трендови у Њујорку за 2016. годину
- Тацо је нови хамбургер у Њујорку
- Ултимативни водич за хамбургере у Њујорку
- Осам основних доручака у Њујорку
- Њујорк за двоје
- 25 најромантичнијих хотела у Шпанији: где влада Кингс Сизе
- њујоршки хотели чији зидови говоре
- 40 филмова због којих ћете се заљубити (још више) у Њујорк
- Њу Џерси: стопама Бруса Спрингстина
- Асбури Парк, камена плажа Њу Џерсија
- На турнеји по Њу Џерсију као што би Тони Сопрано
- 15 разлога да се вратите у Њујорк 2015
- Мала Галиција, кварт Њу Џерсија где можете јести хоботницу а феира
- 24 савета да не изгледате као туриста у Њујорку
- Тријумф брзог цасуал-а у Њујорку: нова 'дијета'
- Све што треба да знате о Њујорку
- Сви чланци Ирене Цреспо