Хунгер? Обратите пажњу на најбоље мексичке такосе у Њујорку
У Њујорку вам не треба изговор Пети мај да полудим од мексичке хране. Процват који је кухиња суседне земље доживела последњих година, а посебно у виду такоса ове прошле године је нешто импресивно. Већ смо то рекли: то је био један од 14 разлога да посетите Њујорк 2014.
Постоје камиони са храном са добрим и јефтиним такосима на скоро сваком углу, од Квинса до Бруклина, од центра града до горњег дела града. Тортиље са рибом, пилетином или месом, са или без гвакамола, са или без цилантра, заузеле су место хамбургерима и вруће су за петама пице и виршле. Између осталог и зато што од 3$ можете пронаћи укусне грицкалице . Али међу толиком понудом, има и оних који се, наравно, истичу.
ПАЦХАНГА ПАТТЕРСОН
Већ смо рекли да је Асторија комшилук у коме се иде на јело. А у случају да није било јасно, морате ићи на такосе Пацханга Паттерсон. Имају пет варијанти, али оне које заиста вреде путовати преко Квинсбороа су оне прасе пибил и патка му-шу . Викендом почиње у 12 увече коштају само 1 долар . Ако то није добар разлог...
Пет врста такоса и 1 долар викендом
ЦАФЕ ПАРАДОР
То је најстарији мексички ресторан у Њујорку . Отворен 1959. године, током 1960-их и 1970-их био је омиљен међу њујоршким славним личностима и џет сетом, а од 1990-их га је водила породица из Галиције. Алекс Алехандро је на челу и и даље прима старе и нове клијенте скоро сваки дан. Његови традиционални укуси, мешајући у свом менију различите кухиње огромне и разноврсне мексичке земље и додајући модерне детаље (и нова јела сваког дана, у зависности од тога шта нађете на пијаци) је тајна да их одржите пуним сваке ноћи.
Постоји много разлога да одете у Ел Парадор, почевши од могућег најбоља маргарита на Менхетну , али пошто смо у такосима, идемо на такос: њихови Баја Фисх Тацос су обавезни . Махи махи у својој савршеној тачки, сос од авокада и цилантро. Ако завршите са тортом Трес Лецхес, вратићете се и вратити као они купци који су провели више од 50 година на ходочашћу у Ел Парадор сваке недеље.
Планина месног задовољства
МИСИЈА ЦАНТЕЕН
Једна од најновијих врућих тачака на Ловер Еаст Сиде-у је наравно морала бити мексичка храна. И наравно, звезда његовог менија је морала да буде такос (сада такође буритос , пошто се служе у ресторану, поред понети). тајна кувара Данни Бовиен Веома је основно: праве своје тортиље са најбољим кукурузом. Има укусне опције поврћа као што су репа или бундева и укусне месне такосе као нпр прса (ребра или прса).
Водећи тацо Миссион Цантина
КУХИЊА ПУСХ И ТАКУЕРИ ПУСХ
Први је у Ист Вилиџу, а други у Вест Вилиџу. Са њих двојицом, кувар Алекс Ступак доминира на обе стране острва Менхетн у питању такоса . Њих двоје деле писмо. Пастрами, карнитас, језик или прокељ су неки од најтраженијих на њиховом менију. Али они имају неке разлике: у Такуерији, на пример, сваки дан има специјалитета. Ако желите да направите класику Тацо Туесдаи , добићете онај од рака.
Тацос са обе стране острва Менхетн
ТАЦОМБИ У ФОНДА НОЛИТА
Хип око овог места налик гаражи где је паркиран комби Тацомби који је започео путовање у Плаја дел Кармен још није престао. У њој, кувари припремају сложене мексичке чорбе и стављају их на свеже тортиље . Најбољи у Тацомбију је, без сумње, онај на Хрскава риба (хрскава риба).
Живот у кафеу Хабана, између такоса и маргарита
ХАВАНА ЦОФФЕЕ
Ако је Тацомби пун, поред вас је Цафе Хабана. И уназад. Ни један ни други не прихватају резервације. , тако да чекање и дуже од сат времена може бити лако ако идете викендом. Наравно, ако се усудите да сачекате, уверавамо вас да се исплати. У Цафе Хабана, као иу другим ресторанима, најбогатији оним од Баја Риба излупана и пржена . Велика разлика овог малог и забавног локала (стара залогајница, у којој су сачували украс), која слави 14. годишњицу, је у томе што Послужују их уз пиринач и пасуљ . А ако га употпуните најпознатијим јелом, кукурузом у клипу, нећете пожелети да одете.
Једу такосе испред Цафе Хабана
САЛВАТИОН ТАЦО
Пре нешто више од годину дана кувар са Мицхелин звездом (Пегава свиња), Ејприл Блумфилд, заједно са Кеном Фридманом, отворио је ову такерију у хотел под 39 и био је један од оних који су револуционирали страст према овом мексичком јелу. Они служе доручак, ручак и вечеру. Такоси који су на менију цео дан, јер су краљеви, то су они са карфиолом на жару и говедином . Оне за вечеру су много сложеније и азијски инспирисане, попут меса са роштиља са кимчијем. Лети можете сачекати или завршити вечера на крову хотела који служи коктеле Спаса.
Доручак, ручак, вечера и ТАЦОС
ТАЦОС бр. 1
Већ смо знали да иде на Челси пијацу, пре свега, да једе јастоге, колаче, сладолед... И на неколико месеци један од најбољих такоса у граду. У преуређеном делу пијаце, три пријатеља из Тихуане, Мексика и Калифорније отворила су овај штанд брзе хране Лос Тацос број 1: само четири опције пуњења (најбоље су печене или мариниране) које можете наручити тортиља од кукуруза или брашна и са додатним састојцима које желите. А ако га уместо такоса желите као куесадилла, то је такође могуће. Када их испробате, схватићете да је ред чекања. Савршен план? Неколико маринираних такоса, гвакамола и хорчате за понети уживајте на оближњем Хигх Лине-у.
*** Можда ће вас занимати и...**
- Зашто је мексичка кухиња једна од најукуснијих на свету?
- Водич кроз ресторане у Њујорку
- Најбољи хамбургери у Њујорку
- Нев Иорк Беер Траил
- Органски ресторани у Њујорку - Рам бургер и друга неодољива прљава места у Њујорку
- Водич за Њујорк
- Сви чланци Ирене Цреспо
Његова ствар је да набави такос овде и ужива у њему на Хигх Линеу