Црква Тројице Гергуети која гледа ка Кавказу
"Идеш ли у Грузију?", питаће те пријатељи у чуду. Проклете предрасуде су нас натерале да ово превидимо величанствена земља и њени гостољубиви људи . Ево (само неколико) разлога да престанете да гледате са висине на Грузију и почни да је цениш како заслужује.
1. ЗА НЕОЧЕКИВАНУ ГАстрономију
Кажемо неочекивано, јер грузијска кухиња у принципу не би била на овој листи дестинација за размазивање непца. Али чим га испробате, заузеће поносно место. Срдачна и утешна јела, сосеви, зачини, месо, тестенине... веома обимна и јединствена листа рецепата који се пију, између осталих, из Турски и персијски утицаји.
хлеб ( пури ) заузима централно место у грузијској кухињи, и није ни чудо! Почевши од посебног помена на глинене пећи типично где се кува. Ватра на дну загрева зидове пећи, где се тесто за хлеб лепи док се не скува и окреће у исто време пухасто и хрскаво . Најпознатији је схотиспури , са зашиљеним крајевима.
Шотис пури хлеб са јајетом
Тхе кхацхапури То је у основи храна направљена у рају. нешто тако једноставно као врућ хлеб пуњен топљеним сиром или, али најбољи хлеб и најбољи сир који сте сигурно пробали и које ћете икада пробати. Ако вам то није довољно, можете додати јаје и уживати у посластици која би требала бити забрањена (па, не баш).
Такође не пропустите хинкали, врста џиновски кувани равиоли пуњени зачињеним месом . Пази на врелу чорбу изнутра када је загризеш! Ту су и пуњени кромпиром, печуркама, сиром...
А ово је само предјело. Остатак, Боље да то откријете у првом лицу!
Кхинкали, грузијске кнедле
два. ЗА ЊЕГОВА ВИНА
Можда не бисте ни размишљали о томе Грузија као винска дестинација , али јесте, и све више и више. Обилазак његових винограда ће вам показати да постоји живот изван Риохе или Бордоа.
Грузијци бране да је производња вина у њиховој земљи почела пре не мање од 7.000 година. Данас је то уобичајено за породице узгајају сопствено грожђе и производе вино за приватну потрошњу . Сваке године се из Грузије извезе око 38 милиона боца вина са постојећих 45.000 хектара под култивацијом.
Веома добра опција, ако сте прилично велика група, је да изнајмите аутобус са возачем да вас одвезе Рута региона Кахети , где се производи 70% грузијског вина.
Језеро Кварели, у Грузији
Немојте остати без посете језеро Кварели , аутентично природно огледало; тхе Манастир Давид Гареја, комплекс од 19 манастира и пећина са погледом на суседни Азербејџан ; и утврђени град Сигнаги са својим зидинама из 18. века окружен кавкаским планинама. И, наравно, обавезне дегустације вина у винаријама попут Кварели Гвираби , највећи у Грузији са више од 7 километара тунела.
Веома добар начин да наставите са дегустацијом грузијских вина је уживање у најзанимљивијој традицији за столом. Ради се о тосту. Односно, ТХЕ тоастс , јер сваки од гостију мора да изговори неколико речи, па се наздрави, и пије, онолико пута колико људи седе за столом . Обећавајуће, зар не?
Манастири Давид Гареја
3.**ЗА ВАШ КАПИТАЛ(Е) **
Избаците све предрасуде или референце у својој глави, јер је **Тбилиси (Тбилиси)** јединствен. Она се не повинује наређењу, а ова анархија је оно што га чини један од најизненађујућих престоница у Европи. Чини се да су зграде изграђене без икаквог урбанистичког планирања. историјског центра (Кала ) је скуп неуредних улица које можете погледати са било којег од разнобојних дрвених балкона који красе куће из 19. века.
Мешавина која се огледа не само у архитектури, јер у Тбилисију чим се може у а чајџиница коју посећују муслимански Грузијци , као у а Француски ресторан који једе кроасане са најснобистичкијим странцима . ох! А такође можете завршити у луткарској представи у Позориште Габриадзе , један од најпризнатијих у свету те врсте.
Тврђава Нарикала
Додајте на све ово Велика синагога, црква Сион , или културни ваздух Авенија Руставели и Дом биоскопа, Музеј ликовних уметности и Опера . За најбољи поглед, препоручујемо да идете жичаром која повезује Плаза де Еуропа са зидинама цитаделом која крунише град, Тврђава Нарикала . Чак Толстој, Пушкин и Думас Волели су да добију масажу Абанотубани , округ терми.
Абанотубани, комшилук терми
И не заборави њену другу престоницу, стару, Мтскхета . Унеско сматра ово местом светске баштине Историјско-архитектонска целина је свети град земље, где је постављена прва хришћанска црква Грузије.
Поред шетње његовим калдрмисаним улицама и удисања ваздуха који доносе две реке које га грле, Арагуи и Кура, неопходно је бити импресиониран катедралом Светитскховели из 11. где се сматра да је сахрањена Христова туника, а по манастири Јвари, Самтавро и Шио-мгвиме.
Препорођени и све модернији Тбилиси, и средњовековна Мцхета. Два веома различита града која ће вам изазвати све осим равнодушности.
Мтскхета
Четири. ЗА СВОЈУ ИСТОРИЈУ И СВОЈУ КУЛТУРУ
Историја Грузије заслужује посебан део на овој листи. Живећи под римском, персијском, арапском, турском, монголском и руском влашћу, данас, 27 година након стицања независности од Совјетског Савеза, Грузија показује снажно осећање националности.
Упркос томе што је познат као 'Швајцарска Кавказа' -била Совјетска Социјалистичка Република са најбољим животним стандардом-, у данашњој Грузији су и даље приметни остаци комунистичког начина живота и културе , а то је бином западног капитализма, који покушава да се пробије, и економске реалности земље чије је становништво 55,6% посвећено пољопривреди.
Понекад ћете осећати да сте путовали кроз време. Широм земље, изван почетне модерности Тбилисија, аутомобили, продавнице, куће, људи… изгледа да су стагнирали пре деценија, и управо у томе лежи шарм Грузије, у њеној природности и понизности.
Грузијска култура је такође под великим утицајем религије, са 83% православног становништва. Захваљујући овој дубокој религиозности, храмови са јединственом архитектонском типологијом су опстали до данас, са хришћанским и азијским утицајима. средњовековне камене цркве , купасте куполе, дуги и уски прозори, богати мозаици и фреске у византијском стилу, и биљке у облику детелине са четири листа. Ко даје више?
Контраст, обележје његове архитектуре и културе
5. ПО ПРИРОДИ
Без сумње, најупечатљивија ствар у Грузији је њена природа, која се изражава у високим врховима, долинама зелене која изгледа обојена, рекама и топлим изворима, бујним шумама... и, владајући свима њима, кавказу , импозантан и величанствен планински ланац који делује као природна граница између Европе и Азије и достиже 5.642 метра на свом највишем врху, Моунт Елбрус.
Добра опција за уживање у кавкаском пејзажу је путовање Казбеги . Ако волите да се стопите са локалним окружењем, ништа боље од тога да уђете у аутобус на станици у Тбилисију и поделите вожњу са дамама које иду у град да купе и врате се кући натоварене врећама брашна, поврћа, хлеба. Они ће понудити све!
Казбеги је једно од најпосећенијих подручја за природни туризам, али нека вас ова чињеница не завара. То што је релативно туристичко подручје не спречава село је подједнако насељено Грузијцима и кравама, овцама и свињама, и да је на бајковитом месту, окружено долинама и глечерским планинама.
Казбеги, кавкаски регион, савршен за планинарење
Обавезна је посета цркви **Тројство Гуергуети (Тсменди Самеба) **, која се налази испод планине Казбек, а до које можете доћи аутомобилом, ходајући отприлике сат и по од Казбегија, или чак на коњу. Такође препоручујемо изнајмљивање аутомобила са возачем који ће вам помоћи да ступите у контакт са околином и одведете вас до најимпресивнијих области, укључујући водопаде Гвелети.
6. ЈЕР АКО
Ставио си последњи разлог јер, ако је Грузија вредна посете због нечега, то је зато што још није у потпуности откривено. Зато пожури и упознај је, пре него што други то ураде уместо вас!