Овакви мали детаљи су оно што вас наводи да замишљате друге животе
свако ко зна Менорка, ко разуме Менорку, зна да ово Није летње острво и то је то бар на плажи и то је то. Ни близу. Најмање посредник на Балеарским острвима настоји да то и остане, да прође непримећен од гомиле, а да истовремено раскине са сезоналношћу и постане место на које увек треба да идете, одакле никада нећете отићи.
Постоји много разлога: бриљантна гастрономија због које је изабран Европски регион гастрономије 2022. културног живота који ће достићи нови зенит захваљујући инаугурацији Уметнички центар Хаусер & Вирт на Краљевом острву (то ће бити следећег 17. јула) и начин да се разуме гостопримство које се налази на сваком углу беспрекорни хотелски пројекти.
Дизајн ентеријера ваше куће у Махону потписује Лорензо Цастилло
Иако упс, рекли смо "хотел" и овде смо желели да кажемо "домаће", јер о томе се ради Цхристине Бедфор Гуест Хоусес. Бити кућа, твоја кућа, у Махону.
Кристина Лозано и Данијел Ентреканалес Они су архитекти овог оствареног сна и причају га овако, блиставим очима некога ко дели њихову илузију. Пријатељи годинама и страствени за Менорку, нису сами у својој авантури: дизајнер ентеријера Лоренцо Цастилло и дизајнер пејзажа Алваро де ла Роса испунили су животом, светлошћу и личношћу како 21 собу тако и импресивну унутрашња башта од преко 600 квадратних метара.
Штампане тканине одавде и тамо, намештај и антиквитети који се углавном купују од антикварница на острву, али и из Француске и Уједињеног Краљевства јер је ово путничка кућа, путовала и мудрост бежања од типичне и актуелне беле медитеранске разгледнице и блуза .
Ништа од тога: у кући Кристин Бедфор завесе филтрирају сунце и боје га у бронзу када залазак сунца захтева смирење, јастуци су снажни, мекани, слава за дремање, и Мали детаљи су оно што вас наводи да замислите друге животе док ходате кроз ову зграду – која је заправо три – у историјском центру Махона.
Цристине Бедфор Гуест Хоусес говори о томе, о томе да будете ваш дом на Балеарском острву
Тхе двориште, са својом малом радњом пуном свих оних сувенира који чине Кристину срећном, она жели да буде (и биће) епицентар менорканске културе и хедонизма. Тхе базен, Међутим, он више воли да буде мали, на осами, јер је базен у дворишту, један од оних који надокнађују тренутке без мора, али их не замењују: Овде нико ни за шта не мења море.
Непотребно је то рећи свака од 21 собе је другачија и да не постоји један бољи од другог него онај, другачији. И још један детаљ: у купатилу ћете видети да пластике нема, али ни у остатку хотела, јер његова посвећеност одрживости заснована је на рециклажи и без пластике са филозофијом од „смањите, поново користите, рециклирајте и купујте само оно што вам је потребно“.
тимске униформе, Ецоалф - твој Створитељ, Хавијер Гојенече, је још један од пријатеља у овој авантури – они резултирају 'еко' изгледом који се такође развија заједно са Фонд за очување Менорке, локална институција са којом Кристин Бедфор већ ради на идеји о Дреам Глобал, Еат Лоцал (сањајте глобално, једите локално), чији је циљ да дају приоритет кухињи на нултом километру и ојачају острвску економију.
Они воде рачуна о томе Ориол Кастел и Марко Коладо, два тешкаша менорканске гастрономије захваљујући петнаестогодишњем искуству у Сес Форкуиллес, обавезна станица за (многе) који прождиру острво од стола до стола. Поред тога, у овом новом простору од „предлози укорењени у земљи, верни нашем пореклу и временитости“, Према њиховим речима, неће само служити госте, пошто ресторан, предвиђен за следећу сезону, имаће посебан улаз отворен за јавност.
Башта жели да буде (и биће) епицентар менорканске културе и хедонизма
Све ово чини да се Цристине Бедфор може похвалити препознатљивошћу резерват биосфере Менорка, који препознаје рад компанија које улажу на острво кроз иницијативе за заштиту животне средине, традиције и културе.
Кристина, која наставља да нам прича све са сјајем у очима оствареног сна, уверава да Ово је тек почело. И то је да, док премијерно приказујемо његову Менорканску кућу... последња и она која ће нас усрећити у Малаги.
Овај извештај је објављен у броју 145 часописа Цонде Наст Травелер (пролеће 2021). Претплатите се на штампано издање (18,00 €, годишња претплата, позивом на 902 53 55 57 или са нашег сајта). Априлско издање Цонде Наст Травелер-а доступно је у својој дигиталној верзији за уживање на жељеном уређају