У срцу провинције Бургос крије једно од најлепших села у Шпанији. Цоваррубиас То је једно од оних неколико места које има чудну моћ да нас натера да путујемо кроз време једноставним шетњом његовим улицама.
Неке улице са кулама, остаци старих зидина и величанствене куће које показују недвосмислене знакове архитектура традиционални кастиљански.
И то је да су Коварубијаса историчари означили као колевка Кастиље . Овде је кастиљански гроф – и познати ратник – Фернан Гонзалес, створио утврђени трг који ће на крају завршити као престоница Инфантазго де Коварубијаса и водећи важно монашко господство које би било ембрион краљевства Кастиље.
Данас су одјеци битака, трагедија и спорова изгубљени у бургоском поветарцу и водама реке Арланза парадирају са мирним и церемонијалним ваздухом под сводовима Средњовековни мост Светог Павла , изграђен на периферији Коварубијаса.
Средњовековни мост Сан Пабло.
КУЛА КОВАРРУБИЈА И СРЧАНИ КРЕТ
Те воде Арланзе би се могле скупити сузе двеју принцеза које су издале приче о принудној љубави.
Први је био Лади Магпие , ћерка моћног Фернана Гонзалеса. Њен отац је планирао за њу исплатив брак са принцом из Леона, али девојка је упала у непредвидиве мреже младе љубави када је покушала да са скромним сеоским пастиром.
Фернан Гонзалес није ни најмање оклевао када је наредио својим војницима да затворе његову ћерку. спектакуларна средњовековна тврђава који се још увек уздиже у центру Коварубијаса.
Мера му је дала резултате, јер се Доња Урака на крају удала са три моћна човека , који је изабрао његов отац, током целог живота.
Кула Фернана Гонзалеса је аутентични драгуљ војне архитектуре у Шпанији , пошто је то једино кастиљско утврђење ове природе пре 10. века.
Данас можемо да посетимо унутрашњост ове хиљаду година старе куле, саграђене дебелим и импозантним зидовима и где ћемо наћи величанствен збирка средњовековног опсадног оружја.
Фернан Гонзалес је наредио да његова ћерка буде затворена у овој средњовековној кули.
ЦРКВЕНО НАСЛЕЂЕ И СРЕДЊОВЕКОВНЕ КУЋЕ
Шетајући калдрмисаним и замршеним улицама Коварубијаса нећемо моћи да одвојимо поглед од њих старе кастиљанске виле са надвратницима од племенитог дрвета, црвенкастим крововима и аркадама у којима се могу склонити од кише и сунца.
Саксије са шареним цвећем красе балконе и прозорске клупице током пролећа, када варош засија већим сјајем.
једна од тих кућа је онај бискупа Педра Пење , који је био архиепископ у Латинској Америци у 16. веку. На њеној фасади и даље се можете дивити породичном грбу.
Такође Кућа Доне Санче (15. век) вреди видети. То је типичан пример средњовековне кастиљске куће, са фасадом од ћерпича, дрвеним оквиром, широком аркадом и балконом.
Шармантна кућа Дона Санцха.
Што се тиче црквеног наслеђа града, црква Санто Томас – из 12. века, али потпуно реформисан у 15. – има три различита улаза и унутрашњост у којој се истиче шест олтарских слика, прелепе оргуље из 18. века, старински романички зденац за крштење и импресивно Платереско степениште.
Бивша саборна црква Сан Косме и Сан Дамијан парира цркви Санто Томаса да преузме скиптар најважнијег црквеног споменика у Коварубијасу.
Саграђена је крајем 15. века и у готичком стилу, на остацима романичке цркве . Поред своје монументалне лепоте и богатог музеја, ово место се издваја служе као последње почивалиште телима тако славних личности као што су гроф Фернан Гонзалес и његова жена Санча, као и три инфанте игуманије и, пре свега, инфанта Кристина из Норвешке.
Спектакуларна бивша саборна црква Сан Косме и Сан Дамијан.
НОРВЕШКА ПРИНЦЕЗА КОЈА ЈЕ УМИРЛА ОД ТУГЕ У ШПАНИЈИ
Прича о овој норвешкој принцези је најтужнија од оних које нам могу испричати средњовековне хронике Коварубијаса.
Кристина, ћерка норвешког краља Хаакона ИВ , постао новорођенче Кастиље захваљујући амбициозном плану који је израдио краљ Алфонсо Кс, Мудри. У ствари, изгледа да је кастиљански монарх намеравао да се ожени норвешком принцезом, иако је већ био ожењен Виоланте де Арагон.
Како му жена није могла дати потомство, помислио је на тај моћни савез са норманским краљем. Међутим, када Кристина је већ стигла до Шпаније , Виоланте је затруднела и Алфонсо је одлучио да ће се лепа Норвежанка удати за њеног брата, дојенчета Фелипеа де Кастиљу. То је коначно била његова срећа и то ускоро отишао је да живи у Севиљи где је дете боравило.
Принцеза никада није преболела дубоку тугу коју је оболео одвајајући се од своје вољене нордијске земље и од својих рођака, умирући од чисте меланхолије само четири године по доласку у нашу земљу.
Данас му се одаје почаст статуом на Плаза дел Реи Цхиндасвинто , између саборне цркве и куле Фернана Гонзалеса.
Статуа Кристине стоји на тргу краља Чиндасвинто.
ИСПОСЛНИЦА САН ОЛАВ
Али тужан траг принцезе Кристине налазимо и на периферији Коварубијаса, посебно између зелене шуме долине вукова , на око 2 километра од центра средњовековног града. Овде стоји црква колико чудна колико и симболична: скит Светог Олава.
Прича каже да је принцеза Кристина, чим је стигла у Шпанију, замолила инфанте Фелипеа да изгради црква у част хришћанског свеца заштитника своје земље, Светог Олава . Позитивно обећање о беби пало је у заборав све док пројекат под покровитељством Фондације Кристина из Норвешке, Градског већа Коварубијаса и архитектонских школа Ваљадолида и Осла није успео да га оствари 2002. више од 700 година касније од обећаног.
Резултат је оригиналан, модеран и чудан скит који има звоник и капелу чија је унутрашњост од дрвета и строгог дизајна. Место служи као мало изложбена и конференцијска сала , а има и занимљив музеј који прича причу о Светом Олаву и принцези Кристини.
Чудна и симболична испосница Сан Олава.
ТИПИЧНА КАСТИЉСКА ГАСТРОНОМИЈА
Добар начин да заборавимо туге које нам претходна прича може изазвати је да се у потпуности посветимо истраживању Укусно гастрономија би Цоваррубиас.
За ово можемо да усмеримо наше кораке до Плаза де Дона Урраца, где нас чекају величанствени кулинарски предлози оф тики ресторан.
Између њих истиче своју "Олла Подрида" , јело састављено од црвеног пасуља, црног пудинга, чориза, маринираних ребарца и сланине. Нећете наћи типичнију храну Цоваррубиас од ове.
Да сварите огромну храну, ништа боље од ходања поред остаци средњовековног зида Коварубијаса . Већи део одбрамбеног утврђења срушен је током кобне епидемије крајем 16. века. Лекар Фелипеа ИИ, Франсиско Валес, наредио је његово уништење како би ваздух могао боље да циркулише.
Ако пажљиво слушамо у тишини вечерње, камење тих зидова нам и даље говори густу и горко-слатку историју Коварубијаса.