Ми кушамо Македонију
1) Постоји једна ствар коју морате знати. То изједначавање "воћне салате" са "воћном салатом" је нешто сасвим француско, што је потпуно непознато у овој балканској земљи. Иако ти лака шала неће послужити, однос између назива територије и десерта је ближи него што мислимо.
два) Још једна ствар коју треба да знате, од самог почетка, јесте да је деноминација земље веома контроверзна. Ако Грку кажете да идете у Македонију, на пример, он ће вас погледати са дубоким подозрењем и неодобравањем (пошто они сматрају да је то подручје Грчке). Званично, територија је позната као 'Бивша Југословенска Република Македонија'. ’ или, у њеном акрониму на енглеском, БЈРМ.
Скопље, мултикултурална престоница
**3 ) ** Тхе историјске личности су веома важне у македонској култури. Аеродром је назван „Александар Велики“ и представља почаст краљу који је водио земљу у 4. веку пре нове ере. У центру града налази се и импозантна статуа висока 26 метара која га приказује на врху коња.
**4 ) ** Тхе Мајка Тереза од Калкуте је такође рођена и одрасла у Скопљу а његова кућа је отворена за јавност. Унутра су изложене личне ствари католичке часне сестре, укључујући њен сари, руком писани молитвеник и разне награде које је добијала током свог живота. У близини се налази спомен-парк назван по њој, који је заправо био Агнес Гонкха Бојакхиу.
**5) ** Неколико речи боље дефинише Скопље од „ мултикултурализам ”. Главни град је кроз историју био део бројних империја, укључујући Римско, Византијско и Отоманско царство. Тек 1991. године стекла је независност од Југославије, а данас је стециште Албанаца, Румуна, Турака и Срба.
Мустафа-пашина џамија
**6 ) ** Ова културна разноликост се може видети у агломерацији византијских џамија, цркава и манастира који деле простор у граду. Један од најупечатљивијих је Мустафа-пашина џамија, подигнута у 15. веку.
**7 ) ** Зграде Скопља су, међутим, много модерније него што изгледају. 26. јула 1963. земљотрес је уништио 75% имовине. Једна од зграда која је преживела земљотрес била је стара железничка станица , чији је сат стао у тачном тренутку и данас обележава време земљотреса: 5:17 ујутру.
**8 ) ** Налази се у историјском центру где се чини да је време стало: пекари који раде поподне, занатске продавнице слаткиша и мушкарци који играју шах насред уличне форме слика далеко од стреса савременог живота.
У Македонији не знају да се нагласе
**9 ) ** Веома близу, импресивна тврђава Кале пружа прекрасан поглед на град. Саграђена је каменим блоковима из староримског града Скупи, по коме је садашњи град добио име.
**10 ) ** С друге стране, в Велики базар је једно од најшармантнијих места у престоници –и једно од највећих у Европи- и одржава дух аутентичног османског тржишта, које је отворено више од сто година.
**11 ) ** Ипак, остаје велики симбол Скопља камени мост Камен Мост , који се појављује и на застави главног града. Саграђена у 15. веку, спаја стари део са најсавременијим делом.
**12 ) ** Али хајде да напустимо Скопље да откријемо друга места у земљи. На југу налазимо Битољ, раније познат као „Град конзула“. Овде се куће са шареним фасадама сусрећу са тихим шетњама и турским џамијама. Пешачка улица Сирок Сокак је најбоље место за кафу и гледање.
Битољ, град конзула
**13 ) ** Они који више воле куповину могу да оду у Битољска чаршија , првобитно изграђен у 15. веку, или на безистан , који је наткривени базар и нуди стотине производа за све укусе.
**14 ) ** Али ако постоји неизоставно место у Македонији, тј орхидеја . Интензивно плаветнило језера, мир калдрмисаних улица и импресивна Црква Сан Хуан Канео подигнута на литици Ово су више него довољни разлози да томе посветимо целу недељу. У близини, град Струга такође вреди посетити.
**15 ) ** Још једна од најтипичнијих разгледница Македоније је она о манастиру који се издваја од зеленог језера. То је занимљива црква Сан Ницолас, у Националном парку Маврово, која ће брзо постати идеална фотографија за љубитеље серије Лес ревенантс. Зими се језеро заледи, а црква је прекривена снегом.
Струга, шармантан град
16) Најбољи начин за кретање између града и града је „такси “, иако постоје и аутобуси који повезују главне центре. Стављам „такси” овако, под наводнике, јер су многи људи посвећени томе да буду таксисти а да то нису, и способни су да у истом аутомобилу превезу до шест или седам људи по више него разумној цени. Добродошли на Балкан!
**17 ) ** Али да пређемо на гастрономију. Под великим утицајем турских и грчких специјалитета, садржи и типичне балканске црте. Један од неизоставних је бурек, што је емпанада са сиром и млевеним месом или поврћем.
**18 ) ** Као и свака земља која поштује себе у окружењу, омиљено пиће је ракија , јак ликер налик ракији направљен од шљива. Многе породице га припремају директно код куће и обично га узимају пре или после јела. Најбољи? Топла ракија кад је хладна.
Ракија, омиљено пиће у Македонији
**19 ) ** Уз ово жестоко пиће нема ништа боље од шопске, а салата са свежим сиром и парадајзом . Такође је веома уобичајено уживати у оброцима са течним јогуртом, који се користи у разним десертима и сосовима.
**20 ) ** Скопско пиво и тиквешко вино, пак, два су најцењенија пића. Можете посетити винарије Тиквеш, на рути која нас води у фантастичне пределе винограда и планина . Ако посетите њихову веб локацију и кажете да сте млађи од 18 година, преусмеравају вас директно на Дизнијеву страницу. Типичан македонски хумор!
*Овај чланак је првобитно објављен 28.08.2014