Плажа Серин, у Хихону
Остављамо по страни популарне летроне, замршене улицама Цимавилла и увек усхићени Плажа Сан Лоренцо . За тренутак заборављамо римске терме Цампо Валдес , од Статуа Дон Пелаја па чак и дивно У похвали хоризонта . И ми то радимо са најсугестивнијом сврхом: хоћемо Гијон , Да, али вољан да открије своје друго лице.
А под "његовим другим лицем" мислимо на природније окружење , ону која окружује живахни астуријски град и у којој су његови становници у пуној заједници са руралним светом. На крају крајева, то је тај универзум ливаде, квинтане и планине, карбајере, увале и литице , што чини 80% територије савета Хихона.
Нека се не каже да је њених двадесет пет парохија — двадесет шест , са самим Хихоном — нису препуни разлога да му посвете бег.
Валле де Риосецо, плућа Хихона
ПЈЕШАЊЕ КАО НАЧИН ИСТРАЖИВАЊА
Веома чврсто везујемо наше чизме и идемо прошетати неким од најлепших стаза у Гијону: пет су главне руте које пролазе кроз њену територију и које дају, свако на свој начин, ону врсту искуства које обележава путовање заувек.
Почевши од Цервигон Патх , доступно директно из самог града: 9 километара који вас позивају да се пењете на падине и гледате преко литица на ивици Кантабрије поклањање немогућих отисака и, још боље, са комплетом најславнијих скулптура.
тамо остају тхе ллоца својим погледом изгубљеним у мору, уврнутим облицима од Солидарност, дело Пепеа Ноје , или Дворац Халлс , из памети Хоакин Рубио Камин као омаж броду за расуте терете који се насукао уз обалу 1986. . Ту су и Плажа Ел Ринцонин —приступачно за псе—, Кућа Росарио Ацуна , писац и новинар — поред одличног феминистичка икона -, или Парк Кабо де Сан Лоренцо , један од најпризнатијих природних гледишта у савету.
Солидарност, дело Пепеа Ноје
Крај пута, Плажа Ла Нора , је такође последња фаза још једне од стаза које не би требало пропустити у Хихону: оно реке Ора , чији 4,5 километара позивају вас да истражите његов лиснати речни пејзаж. И овде, као у скоро сваком углу Хихона, настаје магија: само треба да станете дивити се шуми која окружује део стазе , пређите преко неких од његових дрвених мостова или уживајте у његовим водопадима, његовим водопадима и призору који нуде стари млинови, да паднете пред његове ноге.
Паралелно са водом тече и Пут Пењафранца , који служи као савршен прелаз између урбаног и руралног. Његова скоро 8-километарска рута води вас да ходате поред терена за голф, кроз групе стабала еукалиптуса, кроз ливаде, жбуње и квинтане, па чак и да оставите по страни, пре него што стигнете до краја у пустињи Богородица од Пењафранца, Царбаиера дел Трагамон , још један од најлепших споменика природе у Хихону.
Одлична опција? Искористите прилику да откријете ову дивну шуму пуну јасен, врбе, стогодишњи храстови и кестени који су део Атлантске ботаничке баште , оаза — и благо — унутар самог града Хихона и која има још једну привлачност: необичан лавиринт у којем се откривају екосистеми Астурије и америчког континента.
Плажа Сан Лоренцо, Хихон
И у одушевљењу роњења у природне благодети Астуријског савета, охрабрени смо, зашто не, да откријемо Пут реке Пилес , којих је заправо неколико: оних који пролазе кроз старо ушће Пилеса до с парохија Вега и град Ла Камоча . Успут, млинови, светилишта и цркве су ту и тамо, чинећи искуство јединственим. Од његове две варијанте, ако одаберете ону која се завршава на руднику Ла Цамоцха, увек можете да се повежете са 7 километара који чине Виа Верде де Ла Цамоцха, једну од најпосебнијих стаза у савету.
А зашто ово кажемо? Па, зато што вас ова рута позива да откријете ону другу, индустријскију страну Хихона која је, на крају крајева, такође део његове личности. Да би се то урадило, део трасе рударске железнице која је повезивала бунаре с Ла Цамоцха и Верина , а посећен је један од најбољих примера рударског града који је опстао у савету: оно из Санта Барбаре у Тремањесу . Чиста историја ове богате земље.
ЧАРОЛИЈА ГИЈОНА НА ЧЕТИРИ ТОЧКА
Време је да променимо начин превоза, па улазимо у кола, вежемо појасеве и нежно се носимо кривудавим путевима који напредују кроз ливаде и воћњаке, исте оне из којих се ваде плодови. до велики астуријски еликсир који је јабуковача . Ипак ћемо о томе касније.
Камион јабуке, Хихон
Избор пута који води до најзападнијих парохија савета омогућава вам да откријете благо далеко изван града. На пример, црква Санта Мариа Магдалена , романичког порекла, или Гробне хумке Монте Арео . Ако се, пак, определимо за централне и источне области, увек ћете желети да идете прелепом рутом која враћа сећање на прошлост. И како? Заустављање у парохијама које очувају прелепе старе цркве, виле локалног племства и хорреоса који би се могли сматрати аутентичним споменицима. Овде ће бити време да пустите машти на вољу и маштате о временима када су њени становници путовали на коњима кроз зелени астуријски пејзаж.
А каква изненађења чекају на овој рути? Па од својих Лаборални град културе или Атлантска ботаничка башта , који се налази на границама самог Хихона, до Палата Вигил де Куинонес, Палата Валдес-Соррибас , најинтересантнији Музеј уметника из Хихона Еваристо Валеа или један од најшармантнијих углова целог савета: тхе Карбајон Лавандере , древни храст стар преко четири стотине година чија је величина — 20 метара висок и 7 метара широк — довела до тога да је препознат као споменик природе . Најбоља ствар у вези са овим благом је слушање легенди које постоје око њега из уста једног земљака.
Лабор Товер, Хихон
50 километара пролази кроз другу руту коју треба прећи аутомобилом: Зелено море , рута која води са најбољих погледа на интензивно плаветнило Бискајског залива — оних који се могу видети од Плаиа де Сан Лорензо и одржавају се дуж Плаиа дел Ринцонин или Ла Нора — до доминантног зеленила унутрашњег пејзажа у коме су углови као што су Ллавадеру де Дева, рудник Ла Цамоцха или црква Сан Ксуан де Фано , сви примери дивног наслеђа Хихона.
Даље на западу, најновија верзија Хихона: она откривена у жупама као нпр Пуао, Фресно, Хеелс или Серин , где путовање позива да се уједине прошлост и садашњост уз посету историјским остацима као што су Тумулско камење Монте Ареа , тхе Романички остаци цркве Сан Мигел де Серин или, у много актуелнијој линији, тхе Фабрика ацералије , индустријска референца времена у коме живимо.
Поглед на руту Нора
НЕ ПРОПУСТИТЕ ЦУЛИН ОД ЈАБУЧЕВИЦЕ
Не постоји путовање у Хихон које поштује само себе, а које не укључује, пре, за време или као опроштај, слатко задовољство конзумирања јабуковаче. И испоставило се да не постоји аутентичнији начин да се то уради од посете неком од многих преса за јабуковачу које распоређује савет.
Јер има за све укусе, са најразличитијим предлозима, али у сваком ћете моћи да разумете порекло, процес и лепота иза ове цењене традиције која се дели. Зато што јабуковача није само производ — изврстан, иначе — помаде из које се добија ово укусно пиће: јабуковача је такође све што укључује ритуал испијања у кругу пријатеља или породице и што даје смисао аутентичном начину живота.
Постоји шест винарија које дозвољавају посете у Хихону - Трабанцо јабуковача, јабуковача Пињера, јабуковача Цастанон, јабуковача Ацебал, јабуковача Менендез и Ллагар де Бернуецес —, и сви имају тенденцију да се заврше на исти начин: сипају неколико кулина директно из бурета да наздраве лепим стварима у животу.
Посебан и јединствен тренутак може се разумети само ако смо у Астурији.