Море, остава Алмерије
АЛМЕРИА ЦИТИ
Хоакуин Хоусе
Краљевска, 111
телефон 950 26 43 59
€€€
То је референца у традиционалној кухињи главног града. Одлична сировина из мора и копна . Јединствени морски плодови.
Врхунски тапаси за шанком, са прженим јелима мајсторски изведеним, чак и у великим комадима као што је ђон. локални морски плодови Упаривање: црвене козице и шкампи благо на жару, други такође сирови. Нешто занимљиво, велики зачињени пужеви и домаћа слана риба. То је место да пробате аутентични раф парадајз.
У трпезарији, пржење или на жару са лигњама из велике луке е, беби лигње, ципал... и локалне чорбе као што је грдобина у сосу од бадема.
Непретенциозно место, са породичном атмосфером, где је оно битно на тањиру. Његов подрум је способан да одушеви и најзахтевније љубитеље добрих вина.
Пети бик
Џон Лил, 6
телефон 950 23 91 35
€
Тапас институција у Алмерији. Домаћа кухиња, породична, на бази чорбе , за које је препоручљиво да имају хлеб при руци.
Бар је срце места, иако постоје и столови и тераса. За почетак, љубазни тапаси су врхунски: џигерице са шеријем, јадни кромпир са печеним јајетом, трипице, хоботница са ајолијем, пипирана, пржена лунгића са белим луком...
Да наставим, порције и пола на менију: јагњећа изнутрица, намакање, ћуфте... Основно је дружење са парохијанима.
Бар атмосфере борбе с биковима . Његов оснивач, Џон Лојал, именује улицу.
Ел Куинто Торо, ресторан у граду Алмерија са одличном атмосфером борбе бикова
ТХЕ ЕЈИДО
Обала
Булевар Ел Ејидо, 48
телефон 950 48 17 77
€€€€
Добар пример високе кухиње у источној Андалузији. Одлично поврће, поврће и најбољи производ на обали.
Да бисте упознали Кухиња Хосеа Алвареза препоручљиво је да се одлучите за дегустациони мени. Оригинални и добро решени предлози као што су супа од лигњи са "фогуеао" беби лигњама и хлеб од смокава; заједно са евокативним класицизмом скејта са путером од кодијума или сочним иберијским тајним конфитом са љубичастим кромпиром и земљом од путера.
У новој кафани су неопходни шкампи плаве икре, из баште Ел Ејидо , бибер, папаја и сашими од ваниле или јело од корена као што је мамин кромпир са белим луком и ловоровим листом. Заиста, кафана нуди и оригиналне доручке.
Ресторан има класичну и свечану атмосферу коју тим чини блиском.
Не пропустите њихову опцију дегустационог менија
СВЕТИ ЈОСИФ
Себастиан Хоусе
Калиља, 18
телефон 950 38 00 50
€€
Близина кухиње у подножју плаже заснована на добром раду са гвожђем, мада је и пржена јела извезена.
То је тематски парк поморска остава Леванте Алмерије . битно тхе Гарруцха козице који додирују гвожђе само уздах. Парадирају истом модном пистом сипа различитих величина, ромба, хоботница и КСЛ снаппер и, у сезони, стомак туњевине и лигње. У пржењу не треба пропустити ципал.
Посебно се издвајају увек тешка јела од пиринча, која у овој кући имају бројне поклонике. Не треба заборавити ни тапас у баракама са домаћим варивима попут трипица.
Породични ресторан са одличном сировином. Јело слушајући море не повећава рачун.
ВЕРА
Хуан Морено
Ронда Роад, 3
телефон 950 39 30 51
€€€
Ажурирана андалузијска кухиња. Занимљиве тематске сесије током целе године и опција дегустационог менија.
Веома широка понуда регионалне кухиње са одређеним интернационалним намиговима за уживање у доброј техници и квалитетном производу. Паштета од фазана у ЕВОО , крокети од беби лигњи у мастилу, свињски касач, вулкан воловског репа и кромпир; не заборављајући на Гарруцха црвене козице : све даје представу о гастрономском путовању које нуди мени. То је такође место за љубитеље пиринча: јастога и црног
Хуан Морено има мудрости да авангардне додире, пену и хрскавост остави за предјела.
Модерна и пажљива декорација, топла атмосфера и велики прозори . Неколико приватних трпезарија.
Тромпе л'оеил Хуана Морена
Цармона Терраце
Море, 1
телефон 950 39 07 60
€€€
Ажурирана андалузијска кухиња. Митски хотел у Алмерији на чијем је челу трећа генерација Кармоне.
Антонио Цармона нуди тржни мени са широком визијом територије, д акценат на морском производу и локалној књизи рецепата наслеђеној од породице.
Међу првима су потера лигње у ЕВОО-у, петао педро са аромом шерија или пилетина са першуновим белим луком. Из књиге рецепата коју чувају потребно је издвојити и л бујон од паприке са албакором , тхе „цолорао“ бели лук са пругом, лонац пшенице, гуруло са зецем и чорба са лоптом на Вера начин, сви они представљају путовање кроз време пуно успомена.
Овај ресторан нуди бар, трпезарију, терасу и приватне собе са различитим амбијентима.
*Гастрономски и вински водич за 2018. у дигиталној верзији за своје уређаје можете пронаћи на адреси Манзана , Зинијум И гоогле плаи .
€ Мање од €10
€€ До €20
€€€ До 50 €
€€€€ Више од 50 €