Најлепша пицерија у Лондону је ружичаста и веганска!
** Хумбле Пизза ** је отворена нешто више од месец дана и већ је постала место у лондонском насељу Челси.
Његов ентеријер са ретро ваздухом, где розе боја царује изнад свега , и његове веганске пице, чине овај простор једним од најатрактивнијих – и најукуснијих – кутака британске престонице.
„Да бих га дизајнирао, били смо инспирисани чувеним 'Формица Цаффс', кафићи који су се појавили на лондонском Вест Енду 1950-их, од којих су неки опстали до данас“, објашњавају. Цхиех Хуанг и Алексеј Костиков из Цхилд Студио, лондонски студио за дизајн ентеријера који потписује Хумбле Пизза.
Дизајн ентеријера је инспирисан 'Формица Цаффс' који су се појавили у Лондону 50-их година
'ФОРМИЦА ЦАФФС'
Ове кафетерије, колоквијално познате као 'Формица Цаффс', углавном су основали Италијанске имигрантске породице.
Служили су грицкалице и пића у модернистичком окружењу са ламинатне површине, пастелне боје и удобни углови за седење.
„Ово је био почетак "цоффее схоп културе" у Лондону, са Кинг'с Роадом у свом епицентру, који је привлачио писце, музичаре, фотографе и боемске ликове свих стилова“, објашњавају из Цхилд Студио за Травелер.ес
Лондонски кафићи 1950-их имали су ентеријер пастелних боја, отуда и избор боја
ЛА ВИЕ ЕН РОСЕ
Унутрашњост просторија је одевен у ружичасту Формицу а „ритмички узорак је наглашен дрветом трешње које уоквирује сваки ламинатни панел“, кажу Алексеј и Чи.
Овај креативни дуо је радио са фабриком Формица како би поново креирао оригинални дизајн „ланеног“ узорка популарног 70-их година који су се одлучили за тон „миленијумска ружичаста”.
зашто розе? „Избор боје инспирисан је овим традиционалним лондонским кафићима из 1950-их, који обично су имали ентеријер пастелних боја“, појашњавају из Дечјег студија.
Остани скроман!
Остале успомене на прошлост укључују подове од мозаика, неон и класични комади осветљења из средине века дизајнера Жака Бинија и Луиђија Масонија.
„Одавно смо били привучени филмским квалитетом лондонских 'Формица Цаффс', двојност модернистичког дизајнерског језика и разиграног, готово цртаног духа . Циљ овог пројекта је стварање савремене верзије ове јединствене типологије“, коментаришу из Цхилд Студио-а за Травелер.ес
Најлепши кутак Челсија
КОМШИЛУК
Хумбле Пизза се налази у Кинг'с Роад-у 342, у насељу Челси , мека британске моде и поп културе 20. века. Расположења, хипици, нови романтичари... сви су желели да виде и буду виђени овде.
Овај пројекат Дечјег студија слави занемарено поглавље у лондонском архитектонском наслеђу , док стварамо савремено и атрактивно окружење које се бави локалним суседством и његовом заједницом.
Предметне просторије се налазе иза старог дрвеног излога. Фасада је лишена свих каснијих додатака да би се откриле оригиналне карактеристике.
Ретро и розе, може ли се више инстаграмирати?
такође, кухиња је отворена, креирање инсценације у којој гости могу видети како се праве пице.
„Пројекат „Формица Цафф“ Дечјег студија карактерише солидна прича, укорењен у локалном контексту и око информисаног визуелног истраживања“, Алексеј и Чие објашњавају.
И настављају: „Тим дизајнера је ухватио дух комшилука , радећи са културним референцама како бисмо могли да испричамо причу која је јединствена за Челси и Кингс Роад.“
Ваша основна станица у Челсију, драги гурману
ВЕГАНСКЕ ПИЦЕ, УКУСНЕ И ЗДРАВЕ
Мени Хумбле Пизза нуди пажљив избор веганских пица као нпр пица на бази карфиола –са тартуфима и печуркама, кремастим шафраном и шпарглама–, ђаво –са феферонима без меса– и класична Маргатира –са веганском моцарелом–.
Не пропустите специјалитет куће: пицу на бази карфиола
Тхе Фоцацциа хрскаво Прави се од веома финог брашна које је лакше сварљиво, а служи се на кришке.
Такође можете изабрати да изузетна Хумбле салата , са кромпиром, мајонезом од кокица, цвеклом са напуханим пиринчем и тропским коморачем са воћним укусом.
Свежи и укусни састојци
Они такође нуде сезонске супе, као што су Спринг Греен или мисо, направљен од свежих састојака.
На листи пића су безалкохолна пића, кафе и специјалитети куће, Хумбле Латте, ружичаста алтернатива кафи или чају направљен од поврћа.
Имамо нову гастро станицу – и инстаграмабилну – коју можемо додати на нашу листу лондонских адреса! Хајде већ да бежимо!
Хумбле Пизза се налази на адреси Кинг'с Роад 342
Адреса: 342 Кинг'с Рд, Цхелсеа, Лондон Покажи карту
Телефон: +44 20 7351 5505
Распоред: Сваког дана од 12 до 22 часа.