5.8 Подморски ресторан: кулинарски и визуелни доживљај у дубинама Индијског океана
5,8 метара испод вода Индијског океана пронашли смо ресторан са најимпресивнијим спектаклом који можете замислити: морско дно.
** 5.8 Подводни ресторан, ** који се налази у одмаралишту Хуравалхи Исланд, на Малдивима, је највећи подводни ресторан на свету а њени погледи значе да, чак и на празан стомак, не можемо престати да гледамо око себе.
„Тхе морска фауна која насељава ове воде је импресивна и веома разнолика. Постоје многе врсте риба као што су папагаји, шљунак, риба окидач, рибица, шкарпине... И, наравно, веома посебни гости као нпр. корњаче, манте и орлови зраци“, каже Карина Кириленко, из одмаралишта Хуравалхи Исланд, то Травелер.ес
Хуравалхи: рај у рају
ВЕЧЕРА СА ПОГЛЕДОМ НА ДНО МОРА
Интиман простор (јер има десет столова), али истовремено посвећен најзанимљивијој публици: дно мора.
Не гледаш у акваријум, Овог пута сте ви који сте у акваријуму и посматрате остатак океана из ваше стаклене кутије.
Мердевине на крају мола Води нас унутар 5.8 (који је добио име по дубини на којој се налази).
Чим уђете корални пејзаж Дочекује нас дуж цевасте структуре, пружајући привилеговани поглед на морску флору и фауну – иако заиста имамо озбиљне сумње у то ко кога гледа –.
Више од стотину врста риба око вас
У БРОЈКАМА
Дотични простор тежи 400 тона а његова површина је око 90 квадратних метара. били неопходни 10 месеци и тим од 13 инжењера да заврши структуру.
Засвођени плафон и зидови имају **стакло дебљине 5 инча (скоро 13 центиметара)** произведено у Јапану и састављено на Новом Зеланду.
Комплетна структура је отпремљена на Малдиве у року од три недеље где Био је потопљен на осам стубова закопаних 24 метра дубине.
Рониоци одмаралишта чисте подводни ресторан два пута дневно и процењује се да ће остати потопљена најмање 20 година пре него што га треба вратити на површину ради ремонта.
Не заборавите да скинете ципеле када уђете!
ПОГЛЕДАЈТЕ У ТАЊИРУ С ВРЕМЕ НА ВРЕМЕ!
Немогуће је не бити опчињен магијом океана, али не заборави да зариш зубе у посластице на столу, дело немачког кувара Бјоерн ван ден Оевер.
„Мени за вечеру (у 18:30) се састоји од седам плоча а цена је 280 долара (око 250 евра). Ако више волите да идете да једете, постоје две смене са јеловником од пет следова, у 12 и 14 часова“, каже нам Карина Кириленко.
Иако се менији мењају у зависности од сезоне и кулинарске инспирације кувара, хајде да погледамо вечеру коју нуде управо сада.
укус океана
Започети, тартар од туњевине са вакамеом, васаби сорбетом и пиреом од авокада следи а Сцаллоп цевицхе са супом од морских плодова.
Настављамо са димљени јастог и моуссе од морског јежа са емулзијом коњака, мастилом од лигње и кавијаром белуге. Следећи, ципал са кандираним лимуном, пире од коморача, ваниле и пасуља.
Ушли смо у главна јела уживајући у а поширани јастог у беурре бланц емулзији, равиоли од цвекле и пена од краставца, јузу и галангал са кавијаром од тартуфа.
У одељку за месо, укусан вагиу одрезак са тартуфима. За десерт, манго цхеесецаке на поду од какао кекса, кокосовог сладоледа и шумског воћа.
Соммелиер из одмаралишта Хуравалхи Исланд управља Дошао , који до ресторана стиже лифтом, као и храна.
Заиста, „Можете тражити и вегетаријански мени“, каже Карина.
Кодекс облачења? „Елегантан разлог“, али Морате оставити ципеле на улазу!
Не морате да боравите у одмаралишту Хуравалхи Исланд да бисте посетили ресторан, али морате да будете старији од 15 година.
Виле Хуравалхи Исланд Ресорта: чисти луксуз уз море
ХУРАВАЛХИ ИСЛАНД РЕСОРТ: ПАРАДИСЕ ВИТХИН ПАРАДИСЕ
Налази се у приватно корално острво северно од атола Лавијани (Малдиви) , Хуравалхи Исланд Ресорт је буквално РАЈ.
Тхе вожња хидроавионом са међународног аеродрома Мале већ одузима дах (а још нисте крочили или уронили у морско благо које чува) .
Одмаралиште се састоји од 90 луксузних вила само за одрасле и нуди мноштво алтернативних активности (које нису искључиве) за излежавање на својим белим пешчаним плажама и заборављање на свет.
Водени спортови, предвођени роњење и сноркелинг, Оне су једна од атракција Малдива.
Такође можете изабрати да се размазите у бањи, да се пријавите за излете или посетите Центар за биологију мора.
Поред ресторана 5.8 Ундерсеа, гастрономска понуда укључује Касхибо ресторан и бар (са јелима инспирисаним азијском уличном храном), Цаннелли (са сховцоокингом), павиљон за шампањац (чијим заласцима се приближавају делфини и манте) и Цоцонут Бар (са укусним коктелима поред мора).
Познате личности попут Ане дело Русо или Кјаре Ферањи већ су се урониле у 5.8.Ундерсеа. Да ли он прави хир на дну мора?