Ново и јужно у Торемолиносу.
Торемолинос је био врхунац туризма на плажи током 50-их и 60-их година у Шпанији. Све је било златно, било је журки до раних јутарњих сати, добра атмосфера, свуда препланули даме и господо и бикинији, пуно бикинија.
Стигле су 70-те и чинило се да је град преузео власт Балеарска острва , до сада живи свој препород са Малагом, провинцијом моде. тачно у Торемолинос , на Пасео Маритимо де лос Аламос, отвара се нови клуб на плажи , Нев & Соутх, млађи брат Страндзуида, клуба на плажи створеног на вештачкој плажи у Амстердаму.
Торемолинос је у моди.
Унлимитед Лабел је створио нови модеран простор, сурфер, лежеран али гламурозан, савршен за летње дане у Коста дел Сол . „Већ сам имао место у центру Малаге, Нови и Јужни центар , али прилика да се отвори на обали је била јединствена. Било је много ресторана и места са пуно рибе са роштиља, то мора да постоји, али ми желимо да понудимо нешто другачије“, објашњава Бенџамин ван Рокел, оснивач Нуево & Сур Беацх Хоусе.
Тако полазе од друге идеје, а беацх-цлуб са капацитетом за 300 људи са 120 висећих лежаљки и 10 балијских кревета , поред гастрономске понуде инспирисане културама из целог света.
Ново & Југ има естетику инспирисану, како у беацх цлубу у Амстердаму, тако иу острво бали . Дрво, пруге, балијски кревети и њихове беле постељине савршено се комбинују са палмама на обали Малаге.
Ујутро, поподне или увече идеално је уживати у менију подељеном на Тиерра, Ранцхо и Олас. Први има а вегетаријанска понуда , вегански и лакши са јелима као што су салате од киное; док Ранчо нуди месо и, Олас, рибу.
Додатно традиционална јела Као што је андалузијски пржени или Бели бели лук који су поново измишљени руком креативни кувар Јесус Лобато . Заједно са овим, они се поново појављују интернационална јела Као што је Гункан Маки , тхе бранцин цебицхе анд тхе томахавк бифтек.
С друге стране, уграђују једноставнија и лакша јела као нпр бао муффинс и такос за утажити глад. Најбољи? Медитеранска клима захтева Тики коктели , креативни мохито, џин и тоник и разни сокови.