Врсте чоколада (кукуруз)
не само од Цевицхе (или цевицхе? можда севицхе?) ливе тхе перуанска кухиња . Гастрономија андске земље савршено сажима оно што је Перу , у својим морским плодовима (дагње, хоботница, бранцин...) иу својим копненим делицијама (кукуруз, свињетина и говедина...) ; а такође и оно што је била, земља добродошлице за друге националности (као што су Јапанци, отуда и перуанска фузија тзв. никки ; Кина, са чудом цхифа ; или шпански и укуси кухиње креолски ) .
слабина скочи
У нашој потрази да откријемо још, много више, перуанске кухиње, обратили смо се нашим овлашћеним изворима: Јаиме Монзон (Трафалгар Цебичерија), Гонзало Аморос (Златни Инти), Омар Малпартида (Лума, /М, Тирадито), Мигуел Валдивиезо (Цевицхериа), Алек Варгас (Куиспе).
Јела Перуа одишу разрадама из других делова света без губљења темеља: моћни укуси који се предају употреби љута паприка (љута паприка) и кукуруза (кукуруз) . Осим вечитог цевичеа и хваљеног писка (можда најизвознијег?), улице градова Перуа служе свакодневну уличну кухињу, пуну боја и живота.
Врсте чоколада (кукуруз)
** антицуцхос ** (који би се у Јапану звали 'терииакис' а у Шпанији 'пинцхос морунос'), хиљаду начина припреме хоботнице, зачињена кухиња, пржена јука, црне шкољке, перуански десерти („Веома смо слатки!“ узвикује Гонзало Аморос) као Љубичаста каша са пудингом од пиринча или Уздишем Лими (са причом иза његовог имена коју нам причају у овом видеу) ...
Поред тога, користимо прилику да нам кажемо више, који су лажни митови перуанске кухиње? Да ли је кување афродизијак као што се прича? Хајде да видимо...
** КОМПЛЕТАН ВИДЕО: ПРИСТУПАМО НАЈБОЉИМ ПЕРУАНЦАМА У ПЕРУ **