Полице новог Тхиссен гурманског простора
Уз ДелицаТхиссен, гастрономија у потпуности улази у музеје. У овом новом гурманском делу Музеј Тисен-Борнемиса , инспирисани уметношћу, налазимо све врсте хирова који стављају оба фоодиес као љубавници декор.
Старе конзерве уља које дочаравају уметников кинески порцелан Јацкуес Линард , винске боце које служе као слике, чоколадице осликане радом _'_Мата Муа (Било једном)' оф Паул Гаугуин , лименке чаја инспирисане радом "Сан" Франца Марка... И тако безброј гастро производа и кућних додатака чине Делицатхиссен линију гурманских артикала.
Лименка пикуалног уља у ДелицаТхиссен
Тхе прехрамбени производи сви су Шпанци и иако је истина да многи музеји већ уврштавају предмете овог типа у своје продавнице, „није баш уобичајено да је тако широк асортиман и толико фокусиран на гурмански квалитет“, потврђује он. Ана Цела, директорка издања и продавнице-књижара.
Кутак који меша гастро, дизајн и уметност
Више пута смо чули за гастрономија као уметничка форма и према речима директора, овај паралелизам није сасвим погрешан: „кухиња која се прави са страшћу и знањем је моћан и заводљив облик креативног изражавања . Она има сав потенцијал да створи заједништво између оних који стварају и оних који имају искуство уживања у тој креацији, заједништво веома слично ономе које се дешава између визуелног уметника и његове публике”.
„Овај простор је настао са намером да се кладим на предлоге који се уклапају у то место састанка између уметности и других културних израза , посебно оних који су типични за наше крајеве, као што су занатство и дизајн , али увек са вредностима као што су квалитет, традиција, авангарда и одрживост. У тим координатама смо јасно видели да је гастрономски производи , као што су маслиново уље, вино, џемови…” закључује Цела.
Није ништа ново да храна често прво уђе кроз очи, па не чуди што је пројекат наишао на добар пријем у јавности, каже директорка, која додаје: „Без сумње, презентација утиче на много, али ми уверени су да они који испробају наше производе када стигну кући видеће да садржај више него оправдава њихову куповину ”.
Ово није било који Тупперваре
Искористили смо прилику да питамо Ану Челу да ли мисли да је 'фоодие лудило' последњих година је дошао да остане или је привремен. Одговор је био изричит и пун наде: „као и код сваке моде и трендова, постоје вештачки и потрошни елементи који ће проћи, али уважавање задовољства стварања и дегустације хране а од све културе која је око ње веома је позитивно то што се сређује. Говоримо о фундаменталном елементу сваке културе, способан да утиче на задовољство, здравље и вредност као стуб туристичке атракције, у свом потенцијалу да генерише развој ”.
За Божић, они ће такође бити део понуде Делицатхиссен нугат, мед, зачини или конзерве . А биће и уредничког изненађења на крају године у којој се успоставља дијалог између уметности и гастрономије, о чему Ана Чела није желела да нам открије више.
Знате, ако желите да направите уметнички поклон са пуно укуса, не губите ово из вида нови гурмански одељак Музеја Тисен.
Цхоцолате ДелицаТхиссен