„Роибоос са ментом, молим“, пита Варис Ахлувалиа када му нуде импровизовани чај на врху бране Зервреиласее. Каже то док се држи типа између леда и после јаког, али ништа озбиљног проклизавања на снегу. Бити у два поподне и устајати у пет ујутру да урони – обучен – у врела извора, а да ни не трепћеш или се жалиш.
Све то праћено климом (-5°Ц) која згрожава цео производни тим због недостатка везе између мозга и покретљивости смрзнутих стопала. Варисово озбиљно лице познато је онима који су пратили филмска каријера редитеља Веса Андерсона , који га је потписао након што га је упознао на мировном скупу испред Уједињених нација у Њујорку.
Ворисов деби са Андерсоном био је у филму **Тхе Лифе Акуатиц (2004)** као члан извиђачког тима Стива Зисуа, којег игра Билл Мурраи. онда су дошли Путовање у Дарџилинг (2007) – заједно са Овеном Вилсоном, Џејсоном Шварцманом и Адамом Бродијем – и ** Тхе Гранд Будапест Хотел ** (2014) са глумцима калибра Рејфа Фајнса, Едварда Нортона и Вилема Дефоа . У свим њима, сценарио нуди Ахлувалији неколико дијалога и њено присуство је оно што заузима централно место, омогућавајући диван свет симетрија и фантастичних ликова етикете Андерсон.
Али Варис је више од само фетиш глумца независног режисера, Он је неконтролисани путник, дизајнер, модел, филантроп и оснивач Хоусе оф Варис – пројекта који проналази животни стил компатибилан са окружењем у занатима и путовањима – који ствара сопствена правила.
„Пратим своје страсти и не замарам се “, одговара на питање чиме се тачно бави. Нико заправо не зна и увек је мистерија за оне који желе да дешифрују живот и мисију овог лика. Не очекујте конкретне одговоре, јер их нема нити их тражите.
Варис, у оделу Ланвин, кошуљи Цанали и свиленом шалу од Тхе Сеелк, уроњен у топлим изворима хотела 7132 Валс
Из радничке породице, преселио се из Пенџаба у Њујорк када је имао само пет година и, уместо да одабере да постане адвокат или лекар, како је то налагала породична традиција, радије је да истражује своју уметничку радозналост као модел за Гап, сарађујући са фирмом за одећу Тхе Кооплес, као имиџ и глобални истраживач Лукури Цоллецтион Хотелс & Ресортс или путујући око пола света да пронађе занатлије који су обликовали њену колекцију накита за Хоусе оф Варис.
Увек поштују и доследни вредностима своје религије сикх – То је разлог зашто се турбан не скида из било ког разлога – Такође није оклевао да се стави под режију Спајка Лија у Скривеном плану (2006) или Наташе Лион (Наранџаста је нова црна), с којим је снимио кратки Кабирија, доброчинство, чедност (2017) за Кензо са Мацаулаи Цулкин, или се појави у Окји (2017) са њеном великом пријатељицом Тилдом Свинтон.
Али оно што нас је навело да седимо испред њега искључиво са градом Валсом – скоро 200 км. далеко од Цириха – као позадина, са намакањем у лековитим минералним водама и луксузним хотелом у швајцарским Алпима, то није премијера. Наша је потреба да истражимо ваш ум... а ваша да нам кажете шта будућност носи.
Варис носи одело Ерменегилдо Зегна, џемпер З Зегна, чарапе од Муји и ципеле Цхристиан Лоубоутин на тераси Пентхоусе хотела 7132 Валс
„Одаберите дестинацију, било коју на свету, а ми ћемо отићи тамо да вас дочекамо“, одлучно смо рекли Варису. како не би имао изговора и постао део породице Цонде Наст Травелер, откривајући за нас неке од својих омиљених дестинација. „У Швајцарској постоји бања која ме фасцинира и која се уклапа у моју визију очувања и здравља“, одмах је одговорио. „Дозволите ми да потражим име“, наставио је. Неколико дана касније, е-маил је то открио: “7132 Хотел Валтз”.
Неколико сати вожње од Цириха или возом једног од швајцарских возова јавног превоза који иду директно до Валса, стижете до ове архитектонске фантазије, импресивне структуре која отелотворује најочигледнију дефиницију луксуза и благостања. Налазимо се у швајцарским Алпима, али ово је изнад очекивања било кога ко тражи потпуни прекид везе у снегу.
Садашњу визију хотела довршио је архитекта Петер Зумтхор 1996. године под именом Тхерме Валс од терми и хотелског комплекса који је шездесетих година прошлог века изградио Немац Карл Курт Ворлоп. Одмах по отварању постао је заштићени споменик и Зумтор је добио признање Притзкерова награда. Футуристички и састављен између слојева и слојева камена – до 60.000 комада кварца са локалних планина – Врући извори су интегрисани са околином на такав начин да се чини да су планине дале живот структури у којој се сада природно налазе.
Лежаљке у отвореном базену термалних извора
Од свог отвореног базена, са температура између 30°Ц и 36°Ц и својства која могу учинити само добро телу коме је потребан мир, хладноћа нестаје и то је осећај чуђења који захвата тело и ум при првом контакту.
Како нешто тако импресивно и, у исто време, тако доследно и логично може да постоји у окружењу као што је Граубуенден долина? “ 7132 Валс Хотел проналази свој разлог постојања на четири стуба – каже Ханс-Рудолф Рутти, директор хотела –: архитектура бања и наш Дом архитеката –састоји се од соба у оквиру хотела које је пројектовао Тадао Андо, Кенго Кума, Том Мејн и сам Зумтор –, наш ресторан са две Мишелинове звездице , благостање које пружају наши третмани и термалне купке, и наша посвећеност мешању задовољства и посла за оне који остају овде због посла”.
„Када сам открио ову локацију био сам истовремено фасциниран и захвалан на нечијем труду да изгради структуру од земље и од материјала из околине“, признаје Ворис. док гледа кроз огроман прозор који уоквирује типичну нави слику: планина прекривена снегом и дрвене куће са димњацима који пуштају непрестан млаз дима.
„Овај хотел размишља ван граница онога што сматрамо бањом. Скоро свака бања на планети упада у исту замку монотоније и ово је пример размишљања ван оквира. Зато сам одлучио да морамо да дођемо овде. Такође, погледајте кроз прозор, ова слика ми изазива превише емоција одједном. То је... то је... екстремна лепота. Могли бисмо овај исти хотел да поставимо у Њујорку и било би лепо и занимљиво, али се цени његова права вредност када се пореди са оваквим пејзажом“, закључује он не скидајући поглед са прозора.
Ворис мирно размишља о сваком одговору, одвајајући време да интерно разговара са самим собом и директно пренесе своју поруку. Он је у сталном миру, никада не прави нагле покрете и сваки пут када узме шољицу чаја – увек пије чај или воду, без алкохола или газиране воде – држи је на тако посебан начин да би сваког глумца оставио у глумчевих уста отворених.Метод. Нема сумње, овај момак има стила чак и да подигне шољу.
Варис у свиленој хаљини Долце & Габбана, кошуљи Церрути 1881 и панталонама Диор Хомме
СВЕ ЗА СЛОНОВОВЕ
Ворис не говори ради говора нити се осећа непријатно у тишини. Нити се устручава да се чује, а још мање када се дотакне теме због које је пре неколико сати одлетео директно из Њу Делија за Цирих. „Управо сам изашао из авиона који ме је вратио из једне од најневероватнијих авантура које сам имао среће да доживим. Он мисли на теретану коју је урадио са **Породицом слонова, организацијом која има мисију да спасе угроженог азијског слона**.
“ Путовање се звало Путовање до мог слона и састојало се од путовања кроз Раџастан који нас је водио од Џодпура до Џајпура на пет дана и 500 километара. Мотоцикли, џипови, Амбасадори - класични индијски аутомобили -, тук тукови и чагде - мотоцикли пресечени на пола са кочијом причвршћеном за леђа -... Сав овај конвој од око 35 возила путовао је кроз Раџастан са циљем да прикупи преко милион фунти и подићи свест о спасавању ове мамутске звери.
Данас је 90% популације азијских слонова нестало и, ако се настави овим темпом, биће потпуно нестало у наредних 30 година. „Био сам у Индији толико пута да сам изгубио број, али никада раније нисам искусио овај осећај авантуре када сам путовао“ , одговара на питање шта је за њега значило да остави по страни луксуз на који га асоцирају сваки пут када крене авионом.
„Никада нећете чути да неко каже: „Једног дана желим да седнем у ауто и возим се по Индији. Нико не жели да се вози кроз Индију, чак ни индијски возачи не желе да се возе кроз Индију." И зашто онда то учинити? Једноставно: јер ће бити потребно више од 85 учесника да се постигне промена. „Разговор иде даље од слонова, њихов нестанак је знак већег проблема“, упозорава Ворис.
Доњи веш и блејзер Анн Демеулемеестер, џемпер и панталоне Хаидер Ацкерманн и сат Танк Лоуис Цартиер
Најколосалнија животиња на планети види како нестају путеви који је воде на путу да сели са једног места на друго у потрази за водом и храном. Средина ничега је сада тачка где се насељавају породице, фарме, где се граде бунари, путеви или пруге и где се игра изазов за опстанак у коме само један може да победи.
„Ако изгубимо слонове, то ће за нас бити почетак краја. Мислимо да сада имамо проблема са избеглицама, али сачекајте да се ниво мора подигне, док не престане да пада на местима где киша једва пада. Почеће да се стварају нови миграциони обрасци који ће утицати на живот и рат. Ово је тек почетак. И не говорим ово да стварам панику или да мислим да нема лека, говорим то зато што постоји нада и потребна нам је револуција у овом систему која ставља профит изнад свега. Наша економија се заснива на томе да из земље извучемо највише што можемо, а од других је заснована на уништавању. Звучи немогуће окончати ову лажну демократију, али ако сам нешто научио на својим путовањима, то је да можемо да дамо уместо да само присвајамо”. И ту ипак мало подиже тон, избегава паузе и труди се да његова порука не прође незапажено.
„Видели сте како путујем. Волим да се забављам до пет јутро... Не ради се о томе да се замонашиш или да престанеш да уживаш у животу, већ о томе да будеш свестан, да правиш мале дневне промене и да не дозволиш да се планета сама уништи уз нашу помоћ. И да, то је мој дугачак одговор на питање: „А чиме се тренутно бавите?“ Ворис се између смеха и наглашава: "Не постоји ништа што револуција љубави не може превазићи."
Језеро Зервреиласее у швајцарским Алпима.
СРЕЋНА НОВА ГОДИНА
Било за слонове, на посао или да види своје пријатеље, улазак у авион је нешто што је Варис већ више него асимилирао. „Некада сам се осећао пријатно у авиону, али сада морам да признам да сам се уморио. На срећу, или на несрећу, како год хоћете да гледате, моји пријатељи су раштркани по целом свету и мој живот је само богатији због њих, тако да се увек трудим да их видим и проведем време заједно." А то је да је Варисов рад одувек био везан за људе. Када је лансирала своју колекцију накита за Хоусе оф Варис, није то учинила да би се ухватила за наслове, што је и учинила, већ да путује и упознаје занатлије у Џајпуру, Риму или Бангкоку.
„Када сам заједно са Лукури Цоллецтион представио колекцију у Палата Гритти у Венецији , морали смо да наручимо комаде од 40 занатлија из 16 земаља. То није био кабинет радозналости: то је била прослава живота са предметима као што су сто за бекгемон, бронзана чинија Алме Ален, ручно рађени шалови Хаидера Акермана... Свакодневни артефакти и диван изговор да се упознате. Венецијански дувачи стакла или стручњаци за кожу из Стокхолма. Укратко, да ступите у контакт са другим људима ".
„Људско биће ствара, чини добро, напредује и измишља. Револуција коју тражим није ништа што се не може учинити, то није самопомоћ, то је револуција љубави, да у нову годину започнемо са осмехом и да створимо позитиван утицај, ма колико мали, на дан других“.
А где ћеш започети годину љубави?, питамо га. „Још не знам, али могу да вас уверим у једну ствар: После хладноће коју сам ухватио позирајући на снегу, биће на веома, веома топлом месту ”.
На путу за Зервреиласее, бунда и панталоне Боттега Венета, Муји џемпер и сопствене наруквице.
ГДЕ СПАВАТИ
7132 Валс Хотел (_од €390) _
Хотел са пет звездица који је дизајнирао Петер Зумтхор са доручком на бази шведског стола – свеже воће, свеж хлеб, јаја од локалних пилића и примамљив избор чајева. Поред термалних купатила, његова бања нуди опуштајуће масаже, акупунктуру и ритуале врућег камена.
КАКО ДОЋИ
Свисс Интернатионал Аир Линес (_од €150) _
Летите за Цирих из Мадрида и Барселоне.
Швајцарски систем путовања (_од €122 и/в) _
Најбољи начин за путовање по Швајцарској (и од Цириха до Валса) са неограниченим јавним превозом.
ЈЕДИ И ПИ
7132Силвер _(7132 Валцер; од 192 € за дегустациони мени) _
Висока кухиња са две Мишелинове звездице од кувара Свена Васмера.
ганни (_7132 Валцер; од €25) _
Удобна домаћа кухиња на идиличној локацији.
***** Овај извештај је објављен у **броју 113 у часопису Цонде Наст Травелер (јануар)**. Претплатите се на штампано издање (11 штампаних издања и дигитална верзија за 24,75 евра, позивом на 902 53 55 57 или са наше веб странице) и уживајте у бесплатном приступу дигиталној верзији Цонде Наст Травелер-а за иПад. Октобарско издање Цонде Наст Травелер-а доступно је у својој дигиталној верзији за уживање на жељеном уређају.