Индијски рог изобиља у центру Мадрида
Да поновимо, недавно смо разговарали бенарес , ресторан кувара Атул Коцххар и његов невероватан тајни врт. И такође од Суриа , храм у Каљау који револуционише својом верзијом гужва на улицама и улична храна Мумбаја.
Са њима је направљен преседан. Индијски ресторани могли би да се истакну, осим храном, и својом декорацијом. И испоставило се да смо открили придошлицу која има све: изванредна храна и космополитски декор.
Заљубљени Мадрид потписује декорацију Бангалора
Модерна индијска кухиња у Бангалору То је нови ресторан власника такође хиндуиста пурнима . Док се овај - његов млађи брат - специјализовао за традиционалне рецепте, у Бангалору ризик и ићи даље са а модерна визија индијске кухиње.
Овде су желели да побегну од свега познатог и одлучили су да имају један од водећих студија за дизајн ентеријера међу многима који отварају ресторан: Заљубљени Мадрид .
Пилетина Корма
Ево Бенгалуру , онај који зову 'башта града Индије' , одлично је реинтерпретирано. Вегетација, детаљи у савршеној хармонији, мермерни столови, софистицирани тапацирунг и лампе од паи-паиа које ћете желети да понесете кући (ја први).
Ресторан је конципиран на два спрата: први је окренут ка улици, има а бар област, док је други у локални подрум, али су то тако добро решили укључујући и мали поплочано двориште са биљкама , због чега мислите да сте у најексклузивнијој башти у Индији, а не у мадридском подземљу.
Заљубљени Мадрид потписује декорацију Бангалора
А ако већ уђемо у кулинарске ствари , схватићете да у менију доминирају кари јела . За почетак самоса ( поврће, месо или риба ) са конзистентнијим тестом и већим од онога на шта смо навикли. Они су добри унутра колико и споља.
Да наставите, не можете пропустити ниједну специјалност свог одељка Тандоори Као што је пилетина маринирана са зачинима и јогуртом. И овде долази компликовани део, одлучивање какав кари наручимо : Пилетина Корма, Пилетина Тикка Масала, Ламб Мадрас, Балти Лосос... Има чак и зачињених шкампи!
Самоса, пакоре и пилећа тика из Бангалора
Поред тога, наравно, одељку о јела од поврћа међу којима се истичу Бенген Масала , патлиџани кувани са зачинима и пикантним сосом по укусу, и класична споро кувано сочиво са парадајзом, Дал Макани . Да увек прати а Пилау пиринач и Наан по укусу - сир је врло добар-. И да завршите слатким и свежим додиром, затражите а Манго Ласси (млечни шејк) или сладолед од индијских ораха Кулфи.
ЗАШТО ИДЕТИ
Зато што је нов, кул и једе биоскоп. Поред тога, имају а спољна тераса на улици да продужимо оно што нам је остало од лета... Никада не одлази! Они ће га сигурно прилагодити хладнијим месецима, па ће ваш пријатељ пушач, ви, да, ви, моћи да вас 'натерате' да преноћите на хладном. Наравно, са зачињеним све се боље слаже.
ДОДАТНЕ ФУНКЦИЈЕ
Од понедељка до петка има дневни мени са неколико јела на избор. 14,50 € . А ако не желите да пропустите ни мало свог укуса, тражите **дегустациони мени (35 евра)** са свега по мало. Прати га са а Кобра и да уживају.
ИН ДАТА
Адреса: Дијего де Леон, 63
Телефон: 91 057 17 73
Распоред: сваког дана од 13:00 до 17:00 и од 20:00 до 00:30 сати.
У пола цене: €25