Морате добро да једете да бисте издржали забаву
(Иако упозоравамо, неки барови напуштају Ло Виејо , за шта одмори се такође):
Отхане Хоусе . _(Свети Никола 5) _ Један од амблема ове тапас улице која је у Сан Фермину, наравно, једна од најпрометнијих свечаности. Губимо разум пауза од печурака и козица, су хрскави црни пудинг и бибер, његов ражњић од пет сира и његов тост са козјим сиром . Још једну рунду молим.
Један од амблема улице Сан Ницолас
** Леп бар ** _(војвода од Ахумаде, 2) _ Поред Плаза дел Цастилло и Плаза де Торос , Цафе Низа не можете пропустити на рути Сан Фермин пинцхос. Током дана можете доћи на доручак, узми ражањ, или шта год да се деси. Ноћу (као на скоро свим местима овог датума) столови се померају и опуштени кафић уступа место једном од најживљих плесних подова у граду . Немојте то пропустити.
Дању за доручак и тапас, ноћу за плес.
Фитнесс Бар _(Курир, 58) _. власници овог у центру локалног старог града Они носе три генерације служе пинче . Минијатурна кухиња са изузетним специјалитетима, као што су пуњени чичак са сосом од бадема и шкољкама.
** Ривер Бар ** _(Плаза Сан Ницолас, 13) _. Њихова печено јаје је познато по целом граду . Унутар хрскавог теста изненађење је тврдо кувано јаје прекривено танким слојем бешамел соса. Како нешто тако једноставно може бити тако добро?
Три генерације које служе пинчосу га подржавају
** Свиња ** _(Свети Никола 16) _. Зихернадла. Један од миљеника Памплонаца (мора бити с разлогом), у једној од омиљених тапас улица града. Свиђа нам се твој пинцхос оф цхисторра, њена наварска вина , и, наравно, њихова пржена + зурито . Мора.
Ових дана ћете узети много тога.
** Гауцхо ** _(Еспоз и Мина,7) _. То је Памплона тапас класични , увек пун људи. Посебност куће је пржена паприка: нека врста крокета са хрскавим тестом и скоро течним пуњењем унутра.
Кугла од бибера Бар Гауцхо.
** Мелбурн ** _(Олите Стреет,36) _. Модерни резани ражњићи у овом бару који сваке године победити на такмичењима и акумулирати помињања. У ствари, ради се о пола порција по наруџбини као укусно вргањ са јајетом на ниској температури. Наварре Бар _(Амаиа,10) _. Њихова Тортиље су једне од оних које стварају хоби: Они служе **450 ражњића дневно (и више ових дана)** и никада се не умарају од побеђивања у такмичењима. Висок, дебео и сочан… За укусе, боје, како је тешко сложити се при избору најбоље тортиље! Карлос Салинас га тренутно припрема са кромпиром са планина Наваре. Остали ражњићи које треба узети у обзир су ајо арриеро и крокети.
Не пропустите рибу
Цхелси Бар _(Итуррама, 20) _. Бар са веома разрађеним пинчосима, међу којима је нешто једноставно – и тешко – као омлет од кромпира, не баш густ и сочан. Укусна и јефтина ужина. Понекад не морате да компликујете свој живот да бисте успели. Увек је пуна до пуцања.
Пацо Хоусе _(Улица Линдатксикија, 20) _ . Када сте заиста гладни, овај ресторан нуди широк избор производи са наварског тероара (пробајте **говеђи паприкаш или наварске трипице)** . Ваш дневни мени, са домаћи десерти, домаћа вина и по ненадмашној цени , је сигурна опклада.
*** Можда ће вас занимати и...**
- 61 ствар коју ћете разумети само ако сте из Памплоне
- Сан Фермин за почетнике - Памплона није Мордор - 10 најбољих градова у Навари - Навара, 17 изговора за откривање краљевства - Гурманска Навара: седам ресторана који оправдавају бег
- 30 ствари које ћете разумети само ако сте професионалац из Сан Себастијана
- 57 ствари које ћете разумети само ако сте из Мадрида - 46 ствари које ћете разумети само ако сте из Барселоне - Знате да сте из Галиције када... - 40 ствари које ћете чути ако одете у Билбао - 58 ствари које ћете разумети само ако сте из Саламанке - 24 ствари које ћете разумети само ако сте из Екстремадуре