Есауира, територија галебова
Али „добро дизајниран“ (његово значење на арапском) је такође знао како да се поново осмисли као уметничко средиште и епицентар сурфера, привлачећи младу публику са модернијим укусима. Закључак: волели смо Есауиру и продаћемо вам је да или да . Ево наших разлога зашто не бисте требали пропустити овај драгуљ атлантске обале.
1) ЛУКА И ГАЛЕБОВИ
У Есауири је немогуће ићи добро његован , покушао сам, али док излазим на улицу пасат, Тарос у Берберу, подсећа ме да је он овде газда; њега и дрско јато галебова који вриште који свечано прате мале чамце рибарски чамци на повратку у луку, око 9 или 10 ујутру. Упркос рутини, и даље је велики догађај дана, када мушкарци и жене стоје на лукобрану луке да пажљиво посматрају искрцавање рибе: сардине, инћуна, скуше... гужва ће уступити место релативно затишје када се плаво офарбане кочаре предају свом заморном љуљању над морем и рибари крпају своје мреже. Између 15 и 17 сати мир ће поново бити прекинут узвицима аукције која почиње а то ће још једном гурнути луку у делиријум.
Да видите све и не пропустите ниједан детаљ, потражите степенице, поред марине, које омогућавају приступ Цитадели. Са врха ћете имати импресиван поглед на Есауиру од 360 степени. Моћи ћете да посматрате острво Могадор, стару трговачку луку под португалском влашћу и данас резерват природе, проучите стално кретање на плажи Есауире са својим дромедарима, његовим мишићавим сурферима и читаве породице које се боре против ветра, и посматрајте френетичну активност Медине кроз њене кривудаве уличице. И ту се наша посета обавезно наставља…
2) МЕДИНА
Ако је лука плућа града, утврђена Медина је, без сумње, његова душа. Проглашен Унесковом светском баштином 2001. године, овај део града, најстарији, представља фасцинантан обилазак који почиње у Место Моулаи-Хасан, где се туристи и мештани опуштају уз чај од нане или са једним од укусних италијанских сладоледа из Гелатерије Долце Фреддо (вредно чекања). Одавде, идемо кроз замршене уличице, кроз улицу Скала, да откријемо живу и **разноврсну поворку трговаца, жена обучених у традиционалну белу памучну ђелабу (хаик)**, осталих у веловима ригорозних и туриста у шортсама и дубоким деколтеа. Соук је бесконачан низ уличица окружених најразличитијим пословима, да, груписаних према специјалитетима, одећи, намештају или продавницама биља које нуде различите лекове попут природне вијагре или биљака за осмех. Заборави на мапу, они не раде овде, само се пусти и нађеш се сатима касније изгубљен у некој уличици , на чају са трговцем или откривање неког блага у мало вероватној радњи. То је магија Есауире, због које губимо појам о времену, заборављајући на тренутак на наше јапанке.
Да бисте се вратили у централни део, тражите кулу са сатом, неколико метара од једне од капија зида Баб Л'Магана. Овај сат, поклон маршала Лиаутеја, крштен је као Биг Бен из Есауире. Али немојте очекивати да ћете то чути. Његов каријон је у поправци од 1998. Да ли је то немогућ квар или, боље речено, индолентност града коме није добро да га подсећа на време? Да бисте разговарали о томе, сместите се у један од кафића на **тргу Шефчауани, једном од најживописнијих у граду (Цафе дел Хорлоге је права институција)** и наручите пиће број један у Мароку, чај од нане.
3) У ПОТРАЗИ ЗА ИЗГУБЉЕНИМ БЛАГОМ
На нашем путовању кроз Ветровити град срели смо неколико колекционара и сталних посетилаца Алауис соукова и сви се слажу: Есауира је савршено место за куповину. Атмосфера је опуштена (нема везе са притиском и "ловом на туристе" на пијацама у Маракешу ) и разноврсност и квалитет робе, одличан. У нашем обиласку сука откривамо традиционалне столарије Есауире који раде са таиу дрветом, продавнице зачина, тезге на којима се продају маслине и кандиране лимуне, продавнице лампи, грнчарске радње...
Овде се може погледати и питати без осећаја узнемиравања, неки занатлија инсистира да вас позове на чај; друго, његова скривена блага, али довољно је учтиво одбити позив да се свако врати на своје . Купили смо фантастичне тексас папуче у Риад ал-Кхансаа, модернизованој мароканској занатској радњи и нисмо могли да одолимо колекцији маски у Галерие Аида, (2 Руе де ла Скала), аутентичној Али Баба пећини, чији је власник Јосепх Себаг нас на крају позива на вечеру. Наравно, међу нашим куповинама нисмо могли да пропустимо флашицу аргановог уља, такозваног течног злата Марока, чији је уједно и једини светски произвођач, а чији ће висок садржај витамина Е, кажу ми, чинити чуда. на мојој кожи.
4) ШТА ЈЕДЕМО У ЕССАУРИ?
Овде, уверавамо вас, нећете остати гладни. Већ неколико година гастро сцену Есауире обогаћује нова генерација хотелијера и кувара који су упали са иновативним кулинарским предлозима и просторима у којима уметничко коегзистира са гастрономским.
Ово је случај Цараване Цафе-а (2 бис руе Цади Аиад), праве „оазе“ у ужурбаној медини, галеријског ресторана у коме је типично арапско двориште комбиновано са врстом намештаја и предмета, од којих је сваки више кич и бизарнији. Упркос свему, резултат је више него занимљив. Изузетна пилећа пита са бадемима . У ресторану д'Ориент ет д'Аиллеурс, (67 бис руе Тоуахен) л Локални специјалитети попут „тајине“ коегзистирају са другим јелима у француском стилу . Предлог и мирна атмосфера. У књижевном кафићу Тарос, (Руе де ла Скала 2) нећете имати толику тишину јер су вечери анимиране музичким емисијама, али ћете уживати у величанственом погледу на луку (обратите пажњу на ветар) и јеловнику који фаворизује изнад све рибе.
Али ако у Есауири постоји традиција која се не може пропустити, то је традиција Купите свежу рибу по тежини у једном од штандова који су постављени поред луке или западно од Плаце Моулаи-Хассан . Седите за један од столова и вратиће вам га на жару и са салатом неколико минута касније и по смешној цени.
5) УМЕТНИЧКА СЦЕНА У ЕСУЈИРИ
У Есауири ћете наћи мноштво уметничких галерија и заједнички именитељ: наивна уметност коју негује нова генерација самоуких мароканских уметника . Издваја се галерија Фредериц-Дамгаард (улаз бесплатан, на авенији Окба-ибн-Нафии), чији је власник, дански стручњак за исламску уметност који живи у Есауири од 1988. године, успео да ове необучене уметнике промовише на међународном нивоу.
Ако су вам музика и етнички ритмови више ствар, не пропустите Ганоуа Мусиц анд Ворлд Мусиц Фестивал који се одржава сваке године у Есауири у месецу јуну и који привлачи хиљаде посетилаца. Гнаоуа музика има своје порекло у музици робова из Црне Африке. Његови заблудни и езотерични ритмови и даље су веома популарни у овом делу Марока.
6) ПЛЕС НА ТАЛАСИМА
Легију хипија у потрази за путовањима канабисом одавно је заменио мишићави сурфери и китесурфери из целог света привучени својим величанственим таласима . Одважите се на неколико часова, али препоручујемо да то не радите на плажи Есауира, већ на оној у Сиди-Каоуки, 15 минута од града у правцу Агадира , плажа од 5 километара од ситног песка, много мирнија. Тамо ћете наћи Сиди-Каоуки Сурф Центер. Али ако волите најрадикалнији стил, тражите популарног Алија, једног од првих мароканских сурфера, са јединственим личним стилом и веома конкурентним ценама.