Ствари које никада не би требало да занемаримо у бару на плажи
Неподношљива срећа, толико среће да не стане на екран мобилног од 4,7 инча, није прихватљиво одолети толиком броју савршених фотографија у Форментери, Ибици или Алгарвеу, у увалама Мајорке, Аигваблаве или Захаре де лос Атунес. На Филипинима или Исланду, Толико осмеха и толико среће није могуће. Домаћин већ.
И од тог блата, наравно... Повратак са распуста враћа нас у стварност. Није случајно што је годишњи врхунац развода крајем августа — и верујем да то нема толико везе са „превише фрустрираних очекивања“ тако уобичајених у психолошком кабинету у мезанину у Лас Салесасу, него са оним детињастим стањем коме нам се подвргава било који празнични период: назваћемо га Увек је све у реду™ .
Током Увек је све у реду™ субјект о коме је реч је приморан („за две недеље колико имам, тете”) да буде срећан да или да, тако да су сва искуства за памћење, све плаве плаже, сви антологијски пудери и сва јела од пиринча на располагању. тачка . Да или да. И наравно... шта се дешава у нашем малом мозгу? Да своју способност суђења шаљемо у канализацију . Све оправдавамо, све је у реду, све ради као сат док је скала среће препуна поена; и што сваки неуспех у било ком ресторану било ког четвртка у октобру (шта ја знам, мало кашњење услуге) постане неподношљива увреда: „Не враћам се!“. У августу се ништа не дешава види каква плажа, драга; да се смиримо, на одмору смо . И тако, све.
Па не. У Мантел & Цуцхиллу нас није брига да ли је јул или април. Оно што је добро, јесте; а оно што није, једнако је лоше; и прилично смо сигурни у то Увек је све у реду™ то постаје посебно евидентно у гастрономији, а камоли са толико барова на плажи. То су ствари које никад-никад-никад у бару на плажи, кад год да је.
Бес против Смрзнутог Кибла
СЛУЖБА, ЈАГЊЕТА МАЈКА
Толико клубова на плажи удвостручује, па чак и троструко особље током летњег периода; ово се преводи на "све пролази" (Хоћеш да радиш? Прошао), непрофесионалност и лоша лица. Разумем преоптерећеност и засићеност, али ми је жао: то није мој проблем.
ФРОЗЕН? ЗАИСТА?
Продајеш ми бар на плажи, али ме служиш смрзнути крокети од морских плодова, Мерцадона Цезар салата и увенули лимуни попут адолесценције Хуана Мануела де Праде. Јок.
МОДЕНСКО СИРЋЕ
Када ћемо стати на крај овој пошасти „уметничког украшавања“ тањира балзамичним ацетатом? Досађује нам, као и многа јела: печеница са фоие грасом, тартар од лососа или чоколадни сок. Бар на плажи не мора да буде синоним за гастрономску скученост, зар не? Ту имате примере Цаса Маноло, Тоц ал Мар, Цхирингуито Пикацхос или Салт Рестаурант.
ЦХИЛЛ ЛОУНГЕ ХОУСЕ ФЛАМЕНЦО ПЛЕСНА МУЗИКА
О музици, пријатељи: о музици. Прочитао сам у Лос 40 Принципалес: „Који је већи ужитак, после купања и сунчања, од одласка у бар на плажи да попијете нешто хладно уз најтоплије летње песме које свирају у позадини?“ Доста Цхамбаоа, доста ЦД-а са компилацијама Цафе дел Мар, доста цхилл-а, довољно амбијента и за име Бога, Доста је Енрикеа Иглесијаса. на све ово, Да ли је песма лета 'Ла Бицицлета' или 'Дуеле ел цоразон'?
Пратите @нотхингимпорта
Осредњи барови на плажи ОУТ