Дамноен Садуак, плутајућа пијаца
Шта год да је тема тајландских пијаца, постоји једна компонента која се увек понавља на свим њима: храна. Сваки Тајланђанин који има мотоцикл или колица сигурно може да импровизује преносиву кухињу на њима где може да спрема уличне посластице које одишу мирисима ђумбира, карија, белог лука, кокоса... Ту праве свој _кхао мага_л (пржена пилетина у кокосу). ), пед данг (печена свињетина са пиринчем и ђумбиром), лук клен (слаткиши у облику поврћа), ароматични сокови од пиринча, нара, манга или дуријана (велико воће које је веома штетно, али интензивног и укусног укуса). Не устручавајте се да пробате, кухиња је укусна и дивно је јести као и они, на сред улице.
Међу тим мноштвом пијаца постоје четири које свако ко проведе неколико дана у Бангкоку (нешто заиста препоручено) мора да посети:
1. Патпонг ноћна пијаца.
Да, веома је туристички, али је и даље одличан план за ноћ у Бангкоку уличних грицкалица , масажа поред пута и акустични концерт у бару на плажи са тајландским пивом у руци. Налази се у Силому, једном од најоткривенијих подручја (за ноћни живот) овог града. Када падне ноћ, од почетка улице Силом почињете да видите тезге са одећом са обе стране улице (не софистициране: мајице, торбе, помало хипи панталоне...) а међу њима се појављују колица или мотоцикли - кувар окрећући месо и ароматизујући место есенцијама кокоса.
Уз ове уличне тезге, радње, ресторани и барови у околини такође остају отворени добар део ноћи. Оно што је речено: овде се можете препустити још једној од тајландских чари, а то су масаже насред улице, али онда морате да седнете на неко од места у овој области, оне су заиста изненађење. Између свега, препоручујем једну у којој ћете пронаћи фантастичну морску кухињу и по веома доброј цени. Се зове Том Иум Кунг : просторија на отвореном, са великим и врло једноставним столовима, и менијем који не можете пропустити тањир козица и капице у пикантном сосу (заиста укусно) и пржену пилетину умотану у лишће винове лозе (узвишени), између осталог. Отворен је од 18:00 до после поноћи. До њега се стиже Скитраин, на стајалишту Сала Деам (линија Силом).
два. Пијаца цвећа (Пак Кхлонг Талат) .
Ис тржишне деликатесе отворен од раног јутра до касно у ноћ. Сати и сати са људима који седе за столовима који делују као покретне продавнице, ткајући цветне вијенце за своје богове. Пијаца заузима улице Цхак Пхет и суседне, у близини Краљевске палате. Морате проћи кроз уличицу која се формира између једне и друге тезге и тада почиње да вас опседају ароме јасмина и мириса тамјана; за боју пијаце и за лепоту тих малих храмова које сваки Тајланђанин поставља у својој радњи, хранећи своје богове сокови и воће и цвеће, много лепог цвећа.
Једе се и на овој пијаци. Постоје, као и на свим улицама Бангкока, те уличне штандове са храном и продавнице које продају чили, зачине и кухињске справе. Препоручујемо да свратите у један од тих уличних ресторана и кљуцај нешто тамо, Посебно су укусне неке пржене рибе које се продају на тежину. Веома је добра ужина ако је можете узети стојећи док шетате кроз те пролазе са цвећем.
3. Плутајућа пијаца.
Морате устати рано, и то много, да бисте стигли у право време Дамноен Садуак , данас можда најпопуларнија пијаца међу радозналим туристима. То је око два сата вожње аутобусом или таксијем (око 80 километара) од центра Бангкока и, да бисте видели тржиште у акцији, морате бити тамо пре 8 ујутро . По нашем мишљењу, вреди! Он оставља иза себе велики град и његове огромне зграде и појављује се у другом свету, свету који настањује са погледом на Кхлонг канал : скромне дрвене куће у облику кућица на стубовима, преживеле хладноћу канала.
Ваш такси-чамац ће вас мирно провести кроз тај други Тајланд, потпуно фасцинантно, а док идете сретаћете Тајланђане тог краја који иду дуж канала са својим врховима наштиманим у облику плутајућег ресторана, продајући воће и поврће дан или кувају у својим чамцима типична јела националне кухиње. Зачињене супе, љути кикирики, резанци од поврћа, кокосова пилетина … Не заборавимо да смо данас у веома туристичком месту, због чега је неизбежно да вас ваш мали такси чамац одведе директно до продавнице, која се налази на једној од страна канала, пуна екстравагантних сувенира. Ако идете аутобусом, у шест ујутро полази се са станице Тхонбури (Бангкок). Када стигнете до области Дамноен, на једној страни канала налази се стајалиште за чамац који ће вас одвести око плутајуће пијаце.