Залазак сунца у Бенирасу
Кувајте локалне производе, возите се бициклом по земљаним путевима, практикујте нудизам или се крените у потрагу за осамљеним увалама. Ибица увек вам нуди нова искуства да у потпуности уживате на острву. Овде предлажемо осам.
КУВАЈТЕ ЛОКАЛНЕ ПРОИЗВОДЕ
Нема бољег начина за упознавање локалну гастрономију ходати кроз тезге прехрамбене пијаце.
Одлична опција је Мерцат Ноу са Ибице , са лавиринтски пут између воћа, поврћа, рибе, меса и многи други производи земље. Неке се могу наћи и на старој пијаци, у срце четврти Ла Марина а испред главног прилаза зидовима.
У Санта Еулариа дес Риу , на северу је још једна мала општинска пијаца, мирнија и са тезгама свеже рибе које имају свој чамац. Тамо је лако пронаћи копије Сан Педро петао, ципал, шкарпина, скејт и, наравно, морски плодови . Или чак бринета, ако се усуђујете. Они су савршени предлози за понети кући, бацити традиционалне рецепте и почните да кувате као Ибизан.
Мерцат Ноу
У процесу можете користити производе као што је Ибизан екстра девичанско маслиново уље као намирисао , острвски црвени кромпир, Лименка Богата лимунова со и упарите резултат са добрим црним вином из ове исте винарије.
За десерт ћете бити захвални укус освежавајуће лубенице са Ибице . Ибизански биљни ликер - који ћете на неким местима наћи домаће производње - је савршен глазура за практиковање одрживог туризма и проналажење јединствених укуса по више него приступачној цени.
То је Мерцат де Санта Еулариа дес Риу
**СЕДИ ЗА СТОЛ 'БИГОТЕС' **
Ако сте алергични на кување или сте на одмору одлучили да не дирате тигањ, И биза је пуна барова на плажи служећи великим класицима питиуса гастрономи , увек са пиринчем и рибом као протагонистима.
Има их за све укусе, али међу најкласичнијим ресторанима је Цан Салвадо , који се налази поред мале увале Поу дес Ллео и са славом стеченом на основу традиционални рецепти и свежа риба које захватају у својим малишанима ллаутс .
Веома близу се налази бркови , сићушно место практично скривено поред **оазе на плажи под називом Цала Мастелла**. Имате две смене да једете : у 12 сати је риба на жару и у 14.00 часова. буллит де фисх , што је звездано јело.
Цала Мастелла
Да бисте пронашли место, морате резервисати унапред. (у високој сезони, неколико дана унапред) и ако то не учините ускоро, можда ћете морати да делите сто. Ручак се припрема у великом лонцу на готово свечан начин на отвореном и уз учешће целе породице Ел Биготес , који има додељено место у близини кухиње.
Након што погледају на сат да контролишу кување, почињу да деле порције кромпира заједно са различитим рибама које су коришћене за прављење чорбе: сирвије, корвине, раже, шкорпионе, морски пацови, петао из Сан Педра... "шта се пецало у дану" , како кажу.
Мирис дрвета, смоле, рузмарина и бора помаже да се осећате одвојено у свету, док звучну подлогу пуштају цвркут врабаца анд тхе звук кашика вечера.
Док једете рибу, пиринач се кува и ви, ако вам је вруће, можете одмах да се умочите јер је вода толико близу да се можете вратити за сто, а да нико не зна да сте отишли. Много више ако имате један од најближих смарагдном мору. Тешко је пронаћи тако узбудљиво гастрономско искуство као што је ово на Ибици.
бркови
ВЕЖБАЈТЕ ЛОКАЛНУ ГАстрономију
Један од најбоља искуства Ибице је проћи уски северни путеви . Далеко су од тога масовни туризам а у њима се с времена на време нађу гастрономски драгуљи. Оазе које омогућавају савршено заустављање за мирно пробајте неке од најбољих грицкалица на острву . Једна од најскривенијих је Цан Цирес , смештен у старој сеоској кући са више од два века историје у малом граду Сант Матеу д'Албарца.
Собе су преуређене у трпезарије, на зидовима се обично налази уметничка изложба, а главна тераса је сада прелепа отворена тераса окружена природом на којој одзвањају звона оближње цркве. Напољу су укуснија јела која припрема кувар Францис Веидеманн, сувласник локала са супругом Вицториа Мари.
Још једна одлична идеја је да прођете Дове , ин Сант Љоренц де Балафија . Прелепо место са нешто више од деценије историје која расте корак по корак и постаје једна од кулинарских референци Ибице.
Његови салони са камином постају савршени угао за разумевање да зима може бити нешто друго, а лети велике терасе пружају освежавајуће олакшање међу сенкама великог дрвећа. На путу који спаја Санта Еулариа са Портинатом , крије се међу маслинама Сес Есцолес библиотека уља , претворена у другу опцију за уживање у локалним производима и уживање у богатом екстра девичанском маслиновом уљу које праве управо тамо.
Дове
И веома близу се налази Патлиџан , леп ресторан којим доминирају мента зелена где се налази мали воћњак, прелепа тераса, продавница и неколико шармантних унутрашњих просторија за хладније дане.
Тамо у високој сезони жива музика уторком, четвртком и недељом увече , дан постоји и мала пијаца. Цан Берри Велл И Са Цоца , оба у Сант Агусти, су друге одличне руралне опције.
Бургер од патлиџана
УЖИВАЈТЕ МЕДИТЕРАН БЕЗ ОДЕЋЕ
Неколико метара од хотела налази се прелеп пешчани кутак Платјес де Цомте што је савршено место за вежбање нудизма . Његово кристално чисто море и литице које га окружују идеално су окружење за скок у море без одеће. Или чак да попијете пиће у Цала Есцондида Беацх Бар , где Тес и њен тим омогућавају вам да наставите да практикујете нудизам да узмете а пиво, коктел или уживајте у његовим укусним предлозима за доручак, ручак или вечеру.
Ако вам је први пут, стидљиви сте или желите да побегнете од знатижељних очију, на Ибици има много других опција. Цала Ксарраца је један од њих, као Цала Д'ен Серра , где је суседна плажа на коју ретко ко иде јер има камењара и мало је неудобнија; Заузврат, имаћете већу слободу и приватност. Агуас Бланцас, Ес Цанар, Ес Фигуерал или Ес Цаваллет су други рај за нудисте.
А ако се не усуђујете, изнајмите кајак или даску за веслање веслати на југ ф, пловите уз стене и наћи ћете хиљаду и једно мирно место да скинете купаћи костим или бикини и сто посто уживате у Медитерану. Када пробате, тешко да ћете поново бити текстил!
Цала Ксацарра
ПЕЧЕЊЕ НА СУНЦУ У КАЛА САЛАДЕТИ
Ако рај постоји, мора да личи на Кала Саладету . Због боје њених вода, због природног окружења, због песка и многих других сензација које се доживљавају само при обиласку места.
Није чудно да јесте једна од најпрометнијих плажа и са највећом концентрацијом купача . Од слана увала Постоје три опције да дођете до њега: приватним путем - пасом за јавни приступ - иза кућа и који води до неких степеница које се завршавају у самом песку; малом стазом која је на литицама, које дају драгоцене слике околине; И свирајући га за стене које су поред мора низ опасан траг који је, да, најбоље избегавати.
Иако прилив туриста може да прекине стрпљење оних који планирају да се одморе на овој обали тиркизне воде, у одређеним тренуцима је могуће пронаћи мале празнине мира поред рибарских колиба.
До тамо вам однесу мојито или скоро било који коктел који се сетите а да не морате да устанете са пешкира , а свако купање које се окупате пожелећете да га задржите у сећању као нешто јединствено: можда никада више нећете видети тако лепо место. У високој сезони бука обузима плажу, али у пролеће и јесен још увек постоје дани у којима је шум мора главни звучни запис.
Цала Саладета
ПРОНАЂИТЕ СВОЈУ УВАЛУ
Постоје и плаже на којима ћете бити практично сами. Као у Цубеллс је , мали град који не достиже хиљаду становника. Налази се на југозападу острва, где су литице главни јунаци. Али стене остављају места и за понеку увалу која би се, опет, савршено могла назвати рајском.
Један од најневероватнијих је Цала Ллентрисца. Доћи до тамо није лако, али се исплати. Зато обуците патике, напуните свој ранац са пуно хране и воде и спремите се за а лепа авантура на Ибизану далеко од клубова на плажи и садржаја.
Поред локалне цркве налази се први (и скоро једини) знак који показује правац ка овој плажи. Пут ће вас одвести до луксузне урбанизације где ћете морати да затражите да се отворе ограда која спречава пролаз возила.
Између биоскопских кућа, пут (са скоро непремостивим рупама) граничи се са Медитераном, рачвајући се изнова и изнова (не оклевајте, увек се одлучите за стазу која скреће удесно). Доћи ће време када се пут заврши и почне мала стаза Можете приступити само ходајући.
Улази у борову шуму између звук цикада и ударање таласа неколико метара испод. И, када се најмање надате, рута ће скренути -поново- удесно да вас открије кутак који као да је преузет из филма Ла Плаја.
Ако будете имали среће, можда ће вам бити све, иако ће можда бити више посетилаца расположених за авантуру. Или, једноставно, они који могу да дођу да уживају удобније на свом броду јахта или једрилица
Али Цала Ллентрисца је само једна од опција да се осећате као још један истраживач: срећом, Ибица још увек чува неке тајне као што су То је Цанарет, које је пре много година било готово немогуће наћи. И данас, али бар има неке мале назнаке и, опет, пешачку туру. И сети се: Оставите стазу чистију него што сте је нашли!
Цала Ллентрисца
**ИДИ У КУПОВИНУ У ЛАС ДАЛИАС **
То је један од великих класика Ибице. И ако је било много година, биће с разлогом. Међу главним разлозима су разноврсност позиција, добра атмосфера која се дише и која ко тражи, нађе.
То је место контраста где можете пронаћи уникатне предмете... а такође и исте производе као на тржишту вашег града. Исто тако, пружа вам прилику да се дружите са породицама које попут клана Кардашијан силазе из огромних аутомобила са затамњеним стаклима и шофером, босоногим хипицима који живе на острву цео живот, или такође можете отићи да се поздравите са Силке и купити неки од њених дизајна одеће.сопствени бренд Би Силке .
Лас Далиас је епицентар највише ибизанске моде, али ту су и кожа, накит, аксесоари, уметничка дела, књиге, занати, играчке, ликери, природни производи, мохитос, масаже, концерти...
Могућности су готово бескрајне захваљујући више од 200 позиција . Слави се в Сваке суботе поред града Сан Карлос у прелепом окружењу где се налазе куће са воћњацима у башти и кривудави путеви који воде до неких од најбољих плажа на северу острва.
Данас је изгубио првобитни дух са којим је рођен као кафана 1950-их и као пијаца три деценије касније; али ипак има посебан ореол, неку реминисценцију на то Хипи Ибица од које у 21. веку једва да је остало ни трага.
У високој сезони нуди бројне активности и другим данима у недељи, посебно недељом поподне. Цхамбао, Муцхацхито Бомбо Инферно и многи други национални бендови не пропустите летњи састанак са Лас Далиасом.
ОБИЛАЗАК Острва БИЦИКЛОМ
Ни Тоурмалет, ни Англиру, ни Мортироло нису на Ибици. Управо супротно: већина острва има мале неравнине или је директно раван , иако постоји и више од једног нагиба који се чини незамисливим за оне који се никада нису усудили да педалирају.
Бицикл је одличан савезник да га истражујете без журбе и посећивања места која се не појављују на туристичким мапама. Званично постоји више од 20 бициклистичких рута са различитим потешкоћама тако да можете пронаћи ону која најбоље одговара вашим могућностима , али постоје и друге бесконачне опције у зависности од жеље коју имате и дестинације коју тражите.
Најбезбеднији су земљани путеви и аутопутеви који повезују све дестинације на северу острва. Ако више волите нешто теже, леп пут је онај који, од Портинак роад , рађа се поред назнаке излаза ка Цало де С'илла . Шетња која води до једне од најнепознатијих увала на целој Ибици и, сигурно, једне од најтиших.
Стаза која се, ако је пратите, завршава близу плаже Бенирас. Бициклом можете доћи и до предивне увале То је Портиткол, још једна мала авантура на земљаним путевима.
Погледи из Ес Портиткола