Неће моћи да се отворе нове продавнице за понети
Недавно усвојена законска уредба 222/2016 ставља вето на отварање у старом граду и на острвима нових објеката посвећених продаји и производњи хране за понети или да конзумирају на јавним путевима, саопштавају из Градског већа Венеције у саопштењу за јавност.
Међутим, ово ограничење још увек није реалност. „Он ће ступити на снагу када регион Венето [хијерархијски виши орган управе] донети сопствену резолуцију о овом питању , пошто италијански закон прописује да мора постојати споразум између локалне и регионалне владе“, објашњава за Травелер.ес Франческа Да Виља, саветница за трговину и производне делатности, од које је и потекао предлог.
Мера која има за циљ да ограничи обављање делатности неспојиве са заштитом и унапређењем културног наслеђа Венеције, неће утицати на зону Лидо-Пелестрина , где присуство туриста има мање утицаја на свакодневни живот становника града, као ни на предузећа која су већ била у процесу отварања у време усвајања Уредбе.
Циљ? Сачувајте своју суштину
Такође неће утицати занатске сластичарнице , чији отвори неће бити ограничени. „Занатски сладолед се по својој природи продаје и конзумира на улици. Производња занатског сладоледа је дозвољена јер захтева посебан начин и специфичне вештине" Да Вила појашњава.
Последњи изузетак од овог правила, који ће утицати и на занатске и на незанатске објекте за понети, такође ће узети у обзир тзв. бацари, типичне венецијанске барове. "Они су део венецијанске кулинарске традиције и морају бити заштићени" , истиче он.
Циљ овог предлога је „ублажити неке од негативних ефеката либерализације до које је последњих деценија дошло у историјским центрима“ , саопштава Градско веће. А то је да они указују да је у неким случајевима овај процес је спроведено без вођења рачуна о заштити животне средине и ткива историјског дела града , посебно с обзиром на туристички ток који Венеција прима и који угрожава очување њеног идентитета.
„Пролиферација продаје и потрошње хране за понети је допринела смањити ниво квалитета производа и да и становник и посетиоци имају негативну перцепцију“, уверавао је Да Вила у изјавама прикупљеним у саопштењу за јавност.
Пратите @мариасанзв