Таверна Иамаока: складиште пуно уметности, јапански ресторан и чиста историја Мадрида

Anonim

Сликање и кување ушли су у Јамаокин живот интуицијом

Сликање и кување ушли су у Јамаокин живот интуицијом

„Зато што разум поништава, а целокупна имагинација интегрише или тотализује; само разум убија, а машта је оно што даје живот . (…) . Разум, глава, каже нам: ништа! машта, срце, говори нам: све!, а између ничега и свега, стапајући све и ништа у нама, живимо у Богу, који је све, и Бог живи у нама, да смо без Њега ништа.”

**Мигел де Унамуно, О трагичном осећању живота (1912)**

1969. догодило се толико тога еуфорија, вртоглавица и мучнина су збуњени.

Кииосхи Иамаока

Кииосхи Иамаока

Рицхард Никон преузео дужност председника. Немири од камени зид бесно зрачио достојанством колектива ЛГБТК. искрен За свог наследника је именовао Хуана Карлоса де Борбона. Породица Мансон запечатио хипи сумрак крвљу и призвао пратњу морбидне фасцинације. **ЛСД је прошао кроз Вудсток** као дрхтај одушевљења и наде. Тхе аполон 11 доспео на површину Месеца (покренувши, не знајући, сочну традицију завере) . Бравес певали 'Лове анд Симпатхи' са бриљантном меланхолијом...

И Кииосхи Иамаока узео је брод који га је одвео из Јокохаме у Сибир. Одатле је започео дуго (и бесмислено) путовање по Европи у возовима никад ниси знао у које време треба да стигнеш, јер су га сви завршили бацањем у 00:00 ноћу у главним престоницама. У Стокхолму се заљубио у Шпанку која је продавала јабуке на пијаци. Знак који си узео као врсту сладострасни пророчиште.

** Мадрид га је примио са неколико богојављења **. Једна, смеђа боја сумрачног неба. Други, појављивање сунца и сенке, и метафизичка значења онога што се јасно открива и онога што остаје скривено у сенци. И још један (не последњи), изглед Антонио Гадес тапкање у рано јутро свежих улица цревима.

Живо се присетио те сцене. Тарантос (Франциско Ровира Белета, 1963), твој омиљени филм, док се враћао са добре фламенко забаве у Цоррал оф тхе Моорисх , прелазећи улицу Баилен између млазова воде из контејнера.

Кијоши претура по свом оронулом магацину у потрази за радовима из своје прошлости

Кијоши претура по свом оронулом магацину у потрази за радовима из своје прошлости.

Годину дана касније, у 1970 , сведочи у шоку на вестима Самоубиство великог јапанског писца Јукиа Мишиме кроз ритуал од сеппуку . Први харакири која траје од краја Другог светског рата.

у Јапану, Јамаока је играо бејзбол три године на захтев брата да покуша да отплати породичне дугове. Уморан је одлучио да оде и окушај срећу као фотограф . И успео је да постане **ученик Такашија Киђиме**, репер јапанске комерцијалне фотографије 50-их и 60-их година.

Али Шпанија га је назвала пор булериас, пор солеа, **аи ел гарротин де Цармен Амаиа **… А такође је био хипнотисан упијајућим мраком “Шпанска црна слика” , операције душе Тапиес и арпиллерас, скоро покрови, оф Погледај их . Одлучио је да оде у Шпанију са једином сигурношћу инстинкта и глађу некога ко је сањао нешто што још није открио.

Године 1972. ступио је у Академија лепих уметности у Сан Фернанду . Две године касније, Галерија Бунгеи Схињу у Токију приредио своју прву изложбу. Године 1986. дошао је ред на престижну **Уеда Галлери (Токио)**: добро повезана са њујоршким тржиштем.

Са 78 година, Јамаока има румено лице дивљег детета.

Са 78 година, Јамаока има румено лице дивљег детета.

Пријатељ, уметник који живи у Ел Ескоријалу, рекао јој је: „Планино, позивам те на јело“ _(љубазан надимак за његово презиме: ) _. И Јамаока је одлучио да остане у том селу у подножју Сијера де Гвадарама , украшен остацима Фелипеа ИИ. Нашао је кућу и огроман атеље.

крајем осамдесетих година његов рад је већ нашао простор у њујоршком Сохоу Захваљујући Галерија Ворпал.

Радио је са хефтаним оловним плочама попут ратног меса које не зараста; птице пепела које у последњем даху гледају у небо; стотине јашира [社] или „божије куће” (како их он назива) у којима се душе одмарају након свог ходочашћа, многе од њих су силуете са ексерима; изградио пут за Мишиму са хиљадама гелера

'Два мушкарца на Менхетну' комад из периода Јамаоке у Њујорку касних 1980-их

'Два мушкарца на Менхетну', дело са Јамаокине њујоршке сцене, из касних 1980-их

Ипак, још увек није могла да назове бол који јој је пролазио кроз стомак и лебдео између њених ребара. Све док није открио Унамуна. а онда се појавио Сребрна велика јабука (велика сребрна јабука).

Јапански концепт који је поскакивао у њему одједном је попримио а ослобађајућа конотација : схисхо [ ]. „У речнику пише да је превод на шпански идеја... Али ни то није баш филозофија. Схватио сам значење своје уметности када сам читао Унамуна. Његова мука је била моја мука ”.

Године 1997. потписао је уговор са Галерија Едурне у Мадриду , основана 1964. године од Маргарита де Лукас и Антонио Наваскуес : пионири савремене уметности у Шпанији. И на крају ће излагати на АРЦО-у 1998. и 2000. године.

њиховом 78 година Јамаока има румено лице дивљег детета. Он нам каже своје замршено путовање у посети подруму његове куће, где чува више од 1.000 дела (многи никада нису били изложени).

Татаки од црвене туне из таверне Иамаока

Татаки од црвене туне из таверне Иамаока

Ваш дом је топли костур; трезвен и збуњен . И наставља да приповеда свој живот, између забавних аналепса, док ми кушамо разна јела Иамаока Таверн _(Цалле лас Позас, 31, Сан Лорензо дел Есцориал) _: неописива јавна тајна у Краљевском сајту.

Његова веза са рестаурацијом је још једна од оних случајности које чине његов живот гозба за радознале . Али могли бисмо то сажети у опстанак.

Понуде укусна и домаћа јела са благим јапанским утицајем под оним што он сам дефинише као Иамаока стил : Благи гјудон са шитаке сосом; Туна татаки; салата од клица, шкампа, сусама и тобико (икра летеће рибе)... А јело за које нас уверава обележило је пре и после успеха његовог оснивања, “Јамаока авокадо” : срећа топла салата на бази шарија (пиринач у припреми за суши) и слојеви вакаме алге, авокада и тартар од мариниране туњевине.

Да ли бисте тражили укус Унамуно?

Сто у таверни Иамаока. На зиду можете прочитати стихове јапанске дечије песме Нанатсу но ко од...

Сто у таверни Иамаока. На зиду можете прочитати стихове јапанске дечије песме „Нанатсу но ко“, Нагајо Мотоори и Ујо Ногучи, 1921.

Опширније