Да ли желите да прославите Дан захвалности као Американац без напуштања Мадрида?
Да, то је " Американац „Да. Овде такође имамо много велике јесење традиције које подразумевају окупљање око стола, уживање, наздрављање и поновно славље (као што је, на пример, сјајни галицијски магостос или јесење културне прославе у долини Амброз).
Али има нешто смешно у опонашању онога што смо толико пута видели на телевизији (? Ко се не сећа Џоијевих панталона за Дан захвалности? ?) и, пре свега, као изговор да пробамо оне америчке препарате пуне сосова, варива и печених укусних колача.
У овим ресторанима у Мадриду можете резервисати своје искуство Дан захвалности за вечеру са породицом или пријатељима и пробај, као што би Џои, добру вечеру јенки. Иако је званична ноћ од Дан захвалности је 28. новембра (савршено за допуну и суочавање са **црним петком ** следећег дана), неки од ових ресторана проширују своју понуду током целе недеље. Да ли сте се пријавили?
Џои и његове 'панталоне за Дан захвалности'
** ДИСЕНЦАЈА И ЛА ТАЈАДА _(Пасео де ла Хабана, 84 и Цалле Рамон де Сантиллан, 15. Цена: 40 €, пиће укључено) _**
Десенцаја се већ пет година клади на **мени за Дан захвалности (и за ручак и вечеру)**, пет година на рецепте традиционалне америчке кухиње са личним додиром, које обезбеђује шеф кухиње. Иван Саез.
Толики је успех да ће исти мени бити послужен иу оближњем ресторану у кришка (Упркос свему, препоручљиво је резервисати унапред).
можете уживати пет сочних јела (Краљевски пармезан, ламинирани портобело и винаигрет од сушеног воћа; динстани пасуљ са спанаћем и иберијским свињским чељустима; крем од бундеве и конфи бакалар; њоки од слатког кромпира са биљем карбонаре и тартуфима; печена ћуретина, глазирана шаргарепа и сос од црвеног воћа ) .
Шлаг на торту? Пита од боровница са кремастим кукурузом и сладоледом од ваниле, за завршетак јединственог банкета.
Печена ћуретина, глазирана шаргарепа и Десенцаја црвено воћни сос
** ГУМБО (Цалле Пез, 15. Цена: 33 €) НИЈЕ ПРЕОСТАЛО**
Гумбо већ годинама служи своје чувене пржене зелене парадајзе и своје пржено...све у овом углу улична риба . Гумбо, ресторан који је добио име по познатом и срдачном типичном јелу креолске кухиње Њу Орлеанса, једна је од ретких 'америчко-америчких' кухиња у Мадриду.
Дакле, очигледно, сваки Дан захвалности нуде комплетан мени за својим столовима. Прво, да изаберете између а крема од артичоке и пармезана или мешана салата од листова са јабуком. Друго, суштинско ћуретина, али овог пута пржена, како заповеда јужна кухиња. Уз то иде и велики комад пегавог пиринча, кукурузни хлеб, печени слатки кромпир, динстан купус и, да, увек, СОС од брусница. Поврх свега, можете бирати између класичног пита с јабукама или пробајте најегзотичније за нас Шпанце, слатки кромпир и орах пекан.
Овај мени би укључивао и два пића, кафу или инфузију. Слави се на 28. новембра у подне и то у две смене ноћу али... о! И у 21:00 и у 23:00 смене. већ су готови. Свој мени за Дан захвалности можете резервисати за 28. новембар у подне на број 91 532 6361
ЛАБОРАТОРИЈА КОЛАЧИЋА _(Улица Серано, 149) _
Један од најважнијих момената у америчкој традицији Дана захвалности је породично кување и, посебно, „печење“ десерта. добро познајете Дана Кновлес , извршни директор Тасте оф Америца и оснивач ове продавнице шећера из снова тј Тхе Цоокие Лаб.
Зато Дана предлаже серију посебно печење уочи овог 28. новембра за који је Америчка пекара припрема рецепте са укусима јесени са друге стране Атлантика.
Осим укусних колачића, можете резервисати традиционалне торте за Дан захвалности попут оне из бундева, пита од плода хикорије (од пекан ораха), или класика пита с јабукама (из Аппле-а).
АЛФРЕДОВ РОШТИЉ _(5 Лагасца Стреет, 11 Јуан Хуртадо де Мендоза, 4 Цоунт оф Аранда. Цена: €16,95) _
Нисам могао промашити. Један од најбољих и најславнијих Ианкее хамбургера у граду Мадриду. Алфредо'с ће за Дан захвалности понудити у своја три ресторана, мени који превазилази сочне хамбургере са месом. То је први курс ћурећа пљескавица са сосом , помфрит слатког кромпира, кукуруз, бруснице и салата од купуса.
За десерт, огромна пита од бундеве. Поред тога, овај мени од 16,95 евра укључује пиће. Можете уживати са својом породицом од 28. новембра до истека залиха ( препоручујемо да позовете унапред ) .
Алфредов божићни мени
** ЈИМБО СМОКЕХОУСЕ _(Плаза дел Десцубридор Диего де Ордас, 4. Цена: 20 евра) _**
Морате отићи у Јимбо да бисте уживали у том укусу добро димљено месо , тај укус на жару од којег нам се сузе на уста само при помисли на њега. Такође морате да одете у Јимбо да прославите и захвалите се јер, о да, имамо ресторане који брину о уметност пушења као никад пре.
Зато ће се **наредног 28. новембра (и ручак и вечера)** Џимбоове кухиње припремати за Дан захвалности са веома јаким менијем, какав амерички празник и заслужује. У центру пажње, наравно, турска , који ће бити у пратњи својих Сос од бруснице, пире кромпир, печени слатки кромпир и домаћи кекси.
Мени за Дан захвалности Јимбо Смокехоусе
** ДИНГО _(Цалле де Велазкуез, 47 Мадрид и Пасео де Рецолетос, 14 Мадрид. Цена: €26) _**
Две локације за класичан амерички мени, пратећи традицију која је пунила америчке трпезе више од 400 година. Тхе ноћ 28. новембра, од 20:00 часова, два Динго места Послужиће укусну крему од бундеве са пармезаном у пратњи коктела од шкампа који ће вам подстаћи апетит.
Следиће сјајно прво јело: тхе Ћуретина пуњена кукурузним хлебом од жалфије , уз коју ће бити и прокулица са кестеном, глазирана шаргарепа или грашак у крему са бисерним луком.
За крај, пита од јабука са сладоледом од ваниле. За присуствовање вечери потребно је унапред резервисати позиве на 910 51 05 06 или 917 81 70 73.
Мени за Дан захвалности у Дингу
РЕСТОРАН ДРАГИ ХОТЕЛЕ _(Гран Виа, 80. Цена: 35 евра) _
Мени са погледима, онима који приказују 14. спрат хотела Деар са погледом од 360º. Мадрид до ваших ногу и, на тањиру, топла чорба од шкољки за почетак гозбе. Настављамо са њим турска , печена и преливена сосом од умака, а попраћена традиционални надев Нове Енглеске.
Додати, поред тога, гарнитуре: салату од купуса, пире и разне креме (од репе, бундеве или кромпира), глазирани лук, меки парени грашак зачињен путером или динстану шаргарепу и прокулице. И све, наравно, са великом кашиком соса од бруснице.
Завршићемо банкет са колач од бундеве и свеж шлаг.
Јеловник доступан само у ноћи 28. новембра. Резервације путем писања на: ресервас@ницемеетиоумадрид.цом.
Мени за Дан захвалности у хотелу Деар
** ЊУЈОРК БУРГЕР ** **(Авенида де Еуропа, 10. Алцобендас. Сан Герман, 5. Цалле Рецолетос, 4. Пасео де ла Цастеллана, 89. Цена: 17,90 €) **
Спремни да кажете хвала? Па требало би, јер ову изванредну гозбу То захтева свих пет чула.
Већ смо се препустили шарму вучени свињски такоси - исецкана свињетина, димљена седам сати, окупана у сосу за роштиљ и на подлози од мексичког сира-, од меких ребара и од митских хамбургера (ускоро ће слетети онај са рацлетте сиром, бифтеком и карамелизованим луком који ће вас оставити без текста ) .
Јеловник Ла Моралеје припремљен за прославу Дана захвалности
Али ћурка коју ће представити на дан Дан захвалности за столовима од Нев Иорк Бургерс из Мадрида, најпогоднији ресторани Да би прославили овај амерички празник, обећавају и да ће освојити сваког од гостију. А то је да његова разрада није за мање.
Месо се спектакуларно дими тексашка пећница пет сати, касније се обележава на роштиљу и попраћена са три укусна соса: сос ћуретина, сос од јабука И ПИРЕ КРОМПИР (да, овако, великим словима) . Иако знамо да ће бити тежак задатак не поновити порције овог сочног и истовремено хрскавог јела, морате оставити места за десерт: бисквит од датума који изазива зависност са сладоледом од карамела и ваниле.
Цена мени захвалности То је 17,90 € по особи, То је погодан за целијакију и предвиђен је за најмање две вечере. Ако не желите да пропустите ову гозбу, одржаће се од 25. новембра до 1. децембра (од понедељка до недеље, и током ручка и вечере), препоручујемо резервишите на њиховој веб страници.
Нев Иорк Бургер Моралеја Греен, један од најлепших ресторана на свету
РЕСТОРАН ПОЛА СТОПА, ХОТЕЛ УРСО _(Улица Мехиа Лекуерица, 8. Цена: 66 €) _
УРСО се придружује прослави са м Традиционални ену у најчистијем америчком стилу. Да бисте то урадили, мени ће бити доступан само у ноћи 28. новембра за вечеру, али отворен за све који желе да вечерају у друштву (без потребе да остану у хотелу).
Почећемо са кремом од бундеве која припрема пупољке укуса за печена ћуретина у сопственом сосу са класичним сосом од црвене бруснице . Шта Гарнизон, пире кромпир, боранија и зачињени пире од слатког кромпира.
Да завршимо још једну од великих обавеза оних огромних вечера које тако често виђамо у холивудским филмовима: тарт од рабарбаре са редукованим кремом.
Поред Медиа Рацион-а, посетиоцима ће бити доступне и друге локације у хотелу, као што су стакленик, приватне собе, приватни салони или трпезарија која се налази у изворној библиотеци зграде.
Резервишите свој сто на евентс@хотелурсо.цом
Дан захвалности у хотелу УРСО
ХОРЦХЕР _(Улица Алфонса КСИИ, 6) _
Хорцхер слави: 76 година овог ресторана који је део историје 20. века. Данас Елизабет Хорчер прати књигу рецепата и дух који је оставио у наслеђе њен деда Ото. Њихова јела од дивљачи стижу баш на време да прославе уметност најкласичније кухиње за столом.
Тако Хорцхер изненађује рецептима као нпр печеног фазана или гуске . Али пазите: гуска пуњена јабуком Биће само у писму између 6. децембра и 6. јануара (или до истека залиха). За пратњу, страна као јесења као кестен пире.
Друга опција је да се истопите са срндаћим лунгићима, такође укљученим у посебан јеловник за годишњицу (уз њега иде црвени купус и лопатице, специјална немачка тестенина).
И да завршим? колач од дрвета, баумкуцхен, занатски слаткиш за који Американци нису чули... али то би добро ишло (и иде) у а импровизовани мени за Дан захвалности . Ово се кува слој по слој, док не достигне два и по килограма. Касније се сече на кришке (као карпачо) и служи са топлом чоколадом, сладоледом од ваниле и кремом.
Баумкуцхен из Хорцхера