Јела која треба да једете на Дан захвалности (не рачунајући ћурку)
Турска је звезда, али не би било ништа без свих ових страна. Вишеструко много богатији од протагониста ове вечере. Па, вечера. Чињеница коју можда не знате: Американци седе да уживају у банкету између три и пет поподне . Хајде, за нас би то био касни оброк или, у најбољем случају, рано поподневна ужина-вечера. Када се поједе 10 јела, они седну да их пробаве док гледају амерички фудбал. Или филм. Али увек са породицом.
СОС ОД БРУСНИЦА
Ессентиал. То је обавезан пратилац ћурке, да заслади и одмасти тај фил за хлеб и сланину. Модерни га сада такође праве као желе.
Сос од бруснице, савршен пратилац за све
**ТЕПСКА ОД СЛАТКОГ КРОМПИРА **
Слатки кромпир или слатки кромпир је још једна од намирница које су увек на добром столу за Дан захвалности. Једу га печеног да послужи као топли прилог, или у топлој салати. . Али највише од свега, једу га у тепсији за десерт: печену као торту са смеђим шећером или медом и скоро увек преливену пеканима.
ПИРЕ КРОМПИР
Класик америчких столова. Или никад нисте гледали филм о јенкију? Пошто је ручак-ужина-вечера за Дан захвалности посебнији, они имају тенденцију да иновирају у овом основном стубу своје исхране. Додају карамелизовани лук, или мушкатни орашчић, или пржени бели лук, или пармезан. Па чак и комадиће пржене сланине ако је потребно . Поред тога, постоји опција да се сумирају кртоле: направите пире од слатког кромпира.
Тепсија од слатког кромпира
ПЕЧЕНА ТИКВА ОД БУТТЕРНУТ
Буттернут тиква је врста бундеве са дугим вратом и такође наранџастом коју можете наћи у било којој јесењи мени ресторана . Стога је неопходно и за столом поред ћуретине. Иако је крема оно што већина људи једе остатак сезоне, овај посебан дан се обично пече и служи са бибером и сољу. Алтернатива печеном слатком кромпиру.
ПРОКЕЉ
Не стављај то лице. На крају добијате укус ових малих зелених куглица које толико воле у јесењим јеловницима. И, наравно, на Дан захвалности. Гратинирати или динстати са, наравно, сланином.
буттернут тиква
ПАН ДЕ МАИЗ
То је буквално кукурузни хлеб, да, али није хлеб. Бар није хлеб по нашим мерилима. Постаје кекс направљен од кукуруза , што је укусно ако има праву количину сунђера, иначе ће бити плоча на ћурку.
БОРАНИЈА
Као замена за прокулице. Или као комбинација. Али мора да постоји нешто зелено на овом столу, повлачећи наранџасте тонове. Праве их на хиљаду начина: динстани са белим и црним луком, са печуркама, топли, топли, хладни. Још једна модернија зелена опција је кељ , која је била најпопуларнија храна прошле године у Њујорку или Лос Анђелесу.
Пан де маиз
МАКАРОНЕ СА СИРОМ
Како би једно од ваших омиљених јела могло изостати из вашег омиљеног оброка у години? Препоручљиво је направити малу количину како би сви гости могли да је пробају, али не сипајте макароне и сир. Осим тога, можете додати и неке од наведених намирница, као што су тиквице од буттернут, или печурке, тартуф...
макароне са сиром
ПИТА ОД ПЛОДА ХИКОРИЈЕ
А за десерт… Ако тепсија од слатког кромпира не убеди: пита од ораха, пецан или пита од ораха. Или још боље, да направите мешавину од три састојка који се највише користе у десертима тог дана и у јесењем периоду: пита од јабуке-пекан-тикве. Односно, пита од јабука, бундеве и ораха. Увек на хрскавој подлози од кекса.
Пита од пекана: грех десерта
МАРСХМАЛЛОВС
Или марсхмалловс или облаци. Комплементарно свему наведеном. Или скоро све. Са купусом и пасуљем није баш јасно. Мада ће бити оних који марсхмалловс бацају чак и на прокулице . Воле мале беле облачиће, а још више мало препечене као покривач за колаче, гратиниране и лебдеће у кафи која ће вам требати да не паднете мртви после овог банкета.
Пратите @иренецреспо\_
*** Можда ће вас занимати и...**
- Дефинитивна гастро рута кроз Њу Орлеанс
- Како умачу цхурро ван Шпаније
- Гастрономско путовање кроз Сједињене Државе (први део)
- Гастрономско путовање кроз Сједињене Државе (Други део)
- Сви чланци Ирене Цреспо
Марсхмалловс: ЕССЕНТИАЛ