Костарика представља своје новитете из руке Цонде Наст Травеллер-а
Хиљаду нијанси зелене које се губе у бесконачности, дивље плаже на којима можете заборавити на свет, вулкане, водопаде, топле изворе... и, наравно, његове људе.
Костарика Има апсолутно све, без заборава његова „велика природна остава“, како каже кувар Дијего Гереро. А ми смо пре аутентична јестива земља, чија је гастрономија још један рај који заслужује посебну студију.
„Веома смо срећни што смо овде још годину дана и представљамо чуда ову земљу коју не уморимо и нећемо се уморити од комуникације“, почео рекавши Давид Моралејо, директор компаније Цонде Наст Травелер.
„Костарика је мала земља по величини, али огромна , огромна по биодиверзитету, огромна по природи, по начину и настојању да се о њој брине; посао који је Костарика радила вредан је примера за остале земље“, рекао је Моралехо.
Дијего Гереро и Давид Моралехо
Од првог "чист живот" чим крочите у ову алегорију природе до последње секунде пре него што ухватите талас и устанете на таблу, Костарика има много тога да понуди , и то је детаљно изложио на састанку одржаном у сали Дпицкле Роом од ** Дспеакеаси, нове просторије Дијега Герера у Мадриду. **
Тамо је дестинација представила све своје новитете на догађају којем су присуствовали Хуан Салас, министар саветник амбасаде Костарике, кувар Дијего Гереро и дизајнер Хуан Дујос.
"У Костарики, 'пура вида' је много више од две речи. Неколико пута је проглашена по различитим индексима као најсрећнија земља на свету и то доживљавају људи који нам долазе у посету", рекао је Хуан Салас, министар саветник амбасаде Костарике.
И наставио: „Поред личности Тицо, територија има још много тога: авантуру, културу, природу и, наравно, гастрономија, која је део њеног националног идентитета“, закључио.
Хуан Салас, министар саветник амбасаде Костарике
диего ратник , наравно, имао је много тога да каже у овом одељку. Кувар је путовао неколико пута у Костарику (прво путовање, да сурфујете; друго путовање, од стране Цонде Наст Травеллер-а, да упијете више, ако је могуће, костариканских укуса и боја).
На овом другом упаду имао је прилику да сазна више о локалним укусима: „Невероватно је да је нешто природно да имају дрво манга код куће; је нешто урођено, знати толико плодова, имати а гастрономско знање стечено тако снажно (...) посебно поврће: имају огромну оставу“, одушевљено је коментарисао током презентације.
Диего Гуерреро на Дспеакеаси
А шта не може недостајати, управо, у великој забави? Одличан кетеринг, задужен за Дијега Герера и његову екипу.
Гости су могли да уживају у укусном ролнице од шкампа, дагње у љутој маринади и укусне хрскаве свињске лепиње.
било је и Кисели краставчић од диње са пачјом шунком, пикантним пасуљем рогача са ружама и бадемима и занимљивим сардинама са чери парадајзом на кроасану.
Порк Бао од Дспеакеаси
Дагње у Дспеакеаси
Поред тога, током журке, гости су могли да уживају у неколико упечатљивих костима који Јохн Дуиос представљени на последњој Мерцедес-Бенз Фасхион Веек Мадрид, модели који су потекли из инспирације која Костарика је, као муза, провоцирала дизајнера . Када је Хуан Дујос путовао у земљу Тицо, имао је довољно среће „да упије мирисе, укусе, боје, вегетацију, флору, фауну... Било је то тако невероватно путовање и толико ме је одушевило што је изашла ова колекција ".
Парне тканине, немогуће боје, сањива чипка... да прославимо ту костариканску Пура Виду коју толико славимо.
Хуан Дујос и његова колекција "Пура Вида".
Костарика и Цонде Наст Травелер
Све је попило вином Монте Реал из Бодегас Риоханасде