Монпеље, један од најзанимљивијих градова на југу Француске
ГДЕ СПАВАТИ
ВРТ ДЕС СЕНС
Бруно Боррионе , редовни сарадник за Пхилиппе Старцк , створио своје ентеријере: величанствено дизајниране заједничке просторије, са замршеним лустерима и светлуцавим завесама у салону, апстрактним сликама и малим модерне скулптуре на подестима (браћа Поурсел су страствени колекционари савремене уметности) . Карактерише га, чија је изрезана естетика побољшана а винтаге декор и наговештаји црвене, љубичасте и зелене боје лимете.
** БАУДЕН-ДЕ-МАУНИ **
Када пређете скромни улаз овог Зграда из 18. века , бука са улица је пригушена. Тихо двориште ове камене куће где се време и димензија интелигентно спајају: то је савремено и историјско, дворан и присан . Свака од осам соба има свој стил, од велике нише са величанственим плафоном до минималистичког монашког уточишта.
** ДОМАИНЕ ДЕ ВЕРЦХАНТ **
Ова фарма у стилу Провансалски то је бутик хотел окружен виноградима . Ово елегантно склониште са 26 соба налази се око 15 минута североисточно од Монпељеа. Огромни прозори са старим капцима који вам омогућавају да видите импресиван пејзаж оивичен лозом хацијенде. Има велика купатила, терасе, спа центар и ресторан којим управљају близанци Поурсел.
Хотел Бауден де Мауни, зграда из 18. века
ГДЕ ЈЕСТИ
ВРТ ДЕС СЕНС
Невероватан напад на чула. За почетак, позоришна визија његове дневне собе, са стакленим зидовима који се отварају на а Јапански врт . Затим долази храна: веома добро избалансирани менији од Сенс & Децоуверте , осам следова укључујући ролат од јастога са грашком и ротквицама за Лангуедоц мени, три, са грилованим голубовим прсима, цвеклом и чипсом од пастрњака.
** РЕСТОРАН ПАСТИС **
Ево а омиљено локално становништво . Са 20 места (тешко је добити место), овај елегантни бистро сваке вечери има другачији мени, у зависности од тога шта тржиште нуди.
** ТАМАРИЛОС **
Пхилиппе Цхапон креирајте невероватна и лепа јела са воћних и јестивих мириса , од наранџасте настурције до ружичастог слатког грашка. Димљени лосос долази са фестивалом латица и капице се послужују са цветним боражином.
Ле Јардин дес Сенс и његов јапански врт
** МОЈА **
Ресторан у РБЦ Десигн Центру у Порт Марианне има авангардни декор и добро осветљење. Кувар Пасцал Санцхез водио је награђивани Твист Пјера Гагнаиреа у хотелу Мандарин Ориентал Лас Вегас. Његов мени модеран и органски укључује жабље кракове са супом од пилетине и ђумбира или шкампе на жару са ананасом и кардамомом за две особе).
** ФЛАУГЕРГУЕС **
Функционалан и модеран, налази се у Цхатеау де Флаугергуес , 18. век. Његова слава и мали простор чине га бучним у 01:00. Храна је награда, са менијем од тржиште (мусел од артичоке, динстано јагњеће са празилуком и спанаћем) добро упарено са регионална вина.
Ресторан Миа са куваром Пасцалом Санцхезом
ГДЕ ДА СЕ ПИЈЕ
ТХЕ АТЕЛИЕР
Ретка комбинација која чудно функционише: вински подрум (много Лангедока) више уметничка галерија и још цвећара.
** ФОУГАУССЕ О'СУД ЛАТЦХ **
Овај вински подрум је место за мондене забаве Порт Марианне . Служе тапас и има жива музика . Постоји још један крак на северу, на путу за Менде.
** ЛАТИТУДЕ ЦОФФЕЕ **
Овај тихи кафић Плаце де ла Цаноургуе , један од најатрактивнијих тргова у граду краси смелост афричка уметност и има прелепу терасу пуну расцветаних ружа.
* Овај чланак је објављен у часопису Цонде Наст Травелер за октобар број 77. Ово издање је доступно у дигиталној верзији за иПад у иТунес АппСторе-у и у дигиталној верзији за ПЦ, Мац, Смартпхоне и иПад у виртуелној киоску Зинио (на паметним телефонима: Андроид, ПЦ/Мац, Вин8, ВебОС, Рим, иПад) . Такође, можете нас пронаћи на Гоогле Плаи новинарници.
Вински подрум са живом музиком