Шетња кроз Рођене.
Ово и још много тога се уклапа у нашу листу за куповину.
**1) ПРЕЈЕЛО: ЦАСА ГИСПЕРТ **
Да отворимо уста, ушли смо колмадо са пуно укуса , буквално и фигуративно. Разнобојна, барокна, и данас је задржала сав тадашњи намештај, тезге, шанк, натписе из кога је почела да продаје колонијалне производе увезене из иностранства, далеке 1951. Нећете знати где да тражите. Очи ће вам плесати од једне полице до друге, од једне деликатесе до друге: уља у расутом стању, џемови, мед, чоколада, кафа, махунарке и зачини (овде је посебно познат шафран, заправо још увек можете прочитати „депозит шафрана на једној од старих полица“).
Имају све што можете замислити, али оно што је заиста јединствено су ораси печени у сопственој пећи на дрва: пистаћи, макадамија и посебно бадеми и лешници , који се производе на еколошки начин веома близу Барселоне и овде се чувају у огромним врећама еспарта у које желите да ставите обе руке или направите „традиционалну америчку лепотицу“. Рерна (једина у Европи ових карактеристика) је потпуно оперативна управо тамо, можете је видети у позадини са леве стране.
Цаса Гисперт: ручно рађени печени ораси
**2) ГЛАВНО ЈЕЛО: САНТА МАРИА БОТИФАРРЕРИА **
У овом случају не говоримо о месту са традицијом, већ о радњи која продаје традиционалне производе из околине... и то им је дало важан заокрет. Место, у каменој згради поред цркве Санта Марија, је сићушно и, упркос теми, која не оставља много уступака креативном уређењу, изгледа модерно и разиграно. У складу са оним што продаје: најлуђе кобасице које можете замислити . Толико да његови креативни укуси (има их на десетине, од којих је сваки још маштовитији) пролазе кроз виски са естрагоном, поморанџу са луком, фоие грас, трубе смрти или јабуку са каријем. Чак, да освоје дечја непца, одважили су се на хитове који никад не изостају: пица, чоколада... и још тежи: Цоца Цола, кандирани лук и соја. Корпа за куповину овде се може употпунити разним кобасицама и сиревима из Каталоније.
Фасада Бубо Бара
**3) ДЕСЕРТ: БУБО **
У почетку ће вам се чинити да више од једења колача идете да купите дизајнерски прстен, јер његови излози, осветљење, распоред слаткиша (а сланих, има и кока) у витринама, па чак и Бубово паковање имају много више везе са накитом него са традиционалним посластичарницама комшилука Све што је у њима изложено заслужује такву поставку, од кроасана до наранџе или лимонгеа (воћних штапића преливених чоколадом), макарона или чоколадица (лименке са мешавином чоколаде, воћа и орашастих плодова) и, наравно, Ла Ксабина, или шта је исто: најбоља чоколадна торта на Светском првенству у Лиону 2005. Иако су своју прву радњу (ову) отворили пре мање од деценије, успех им је био такав да већ имају три у Барселони и једну у Кувајту . Суседна врата су Бубо Бар који служи тапас, салате, крокете или „каталонске даске или кобасице“.
Једна од Бубоових посластица
**4) КАФА: ЦАФЕС ЕЛ МАГНИФИЦО **
Чим волиш кафу, продат си. Његова арома која излази из унутрашњости у налетима као у цртаним филмовима хипнотизоваће вас попут малог миша којег је преварила Хамелнова фрула. И ући ћеш. И имаћете еспресо. А можда ћете и торбу понети кући. Од деде до оца и од оца до сина, традиција кафе ове радње датира још од 1919. године . Овде се кафа доноси из различитих делова света, пржена и млевена: укупно 30 сорти, 100% арабика и премијум, из Африке, Америке и Пацифика, чије плантаже Салвадор Санс лично посећује како би одабрао укус са којим ћете устати сваког јутра.
Њихова бариста, Царолина Хернандез, је прави шампион. У ствари, она је три шампиона: победник шпанског првенства бариста 2013, награда за најбољи еспресо и најбоље креативно пиће уз кафу. Овде ћете пробати најбоље кафе на свету, већ смо рекли . Сваки дан другачији, пошто се сорте ротирају у еспресо машини. А ако су вам лагани укуси више него моћни изданци, можете изабрати и начин екстракције, у филтерским или клипним апаратима за кафу, погоднији за неке кафе (у ствари, многе од најбољих на свету се дегустирају припремљене овим поступком јер веома поштује арому).
Кафеи Ел Магнифицо: традиција кафе