Бороугх Маркет, место за гурмане
То знамо и ми који се с времена на време враћамо у енглеску престоницу свако путовање је насумично као примамљива судбина са Евромилионом: или додирнете чамац (видите плаво небо) или идете кући са оним што носите (и са новчаником у куглицама). Фактори као што су компанија, изабрани аеродром, време, неколико добро потрошених пинта и географско порекло оброка стекну у Лондону лежећи значај.
У нашем Лондону данас, мартовско сунце обасјава органске пијаце, трећине занатског пива, укусе истока (на истоку мапе) и оне Темска риба која се храни алигаторима . Лондон за неупућене.
Фасада Пивнице Железничке кафане
ПИЋЕ: БЛОНДОНКЕ, ЛОНДОНСКИ И ЗАНАТНИЧКИ
Тренер и коњи (27 Хигх Стреет, Барнес) На улици Далстоновог држања фасаде изгледају свеже окречене у приземљу зграда од црвене цигле, пешаци доминирају урбаном пистом а неки рибари излажу добра која нису од овога света. Њихови суседи: Пакистанци, Индијци, ортодоксни Јевреји, Јамајчани и бледи. Посветите се занату потписивања панораме за једним од спољних столова у Цоацх анд Хорсес са лондонском или чешком пинтом у руци.
Пивница Железничка кафана (2 Ст Јуде Ст) У мирној стамбеној улици у области Ислингтон, овај спој декора педесетих а у складу са светом железнице управо је то: дом алеса. Поред пружања тајландске хране и музике уживо, бар нас снабдева луксузом. Постоји шест точака пива које се редовно мењају, много тога долази из Лондонске микрофабрике: Цандем Пале Але, Редемптион, Бродие'с или култно пиво Бермондсеи из Тхе Кернел Бревери.
Почастите се на бувљој пијаци Хацкнеи
Пивара Кернел (Јединица 11, Доцклеи Роад Индустриал Естате) А кад смо већ код краља Лондона... То је можда најинтересантнија микрофабрика у Граду. Смештен у Бермондзију, производи серије од 3.000 литара три до четири пута недељно. Међутим, његова дистрибуција и потрошња су изразито локалне стижу и са капљицама у нашу земљу: Ла Цонтента (Плаза де Цхамбери, 1) .
Оно што нас заиста занима је то сваке суботе баца пинце за испоручену публику, од 9 до 15 часова. Његова продавница врви од Лондонаца који познају слад и реализовати стоно пиво са дуплим језгром, Индиа Пале Але или Империал Бровн Стоут. И има још тога. Аледана, врхунски италијански деликатес Опскрбите се најбољом пармском шунком, буратом и пармезаном.
**Тхе Лове Схаке** (5 Кингсланд Рд, Схоредицх). Буквално потрес љубави. Овај срећни ресторан из педесетих Обилује се током дана уз доручак и ужину. Поподне се спуштају после посла Лондончани (овде га обожавају) који пију пиће у ритму блуза, рокабилија, џеза и рока до зоре. У Лондону такође воле Џонија Кеша
Тхе Лове Схаке, Схоредитцх
КУПУЈТЕ: ЖИВЕ ОРГАНИЗМЕ И ДРАГУЉЕ ИЗ ДРУГИХ ДЕЦЕНИЈА
Бороугх Маркет (8 Соутхварк Стреет) Осећамо приврженост овим местима. Ако ово није ваш случај, дајте свом непцу шансу и изгубите се у овој мрежи тезги из најбољег лондонског оставе и шире: сиреви, чајеви, супе, месо, кнедле, кобасице грофова и принцеза... У срцу Сауварка отвара се најпрометнија пијаца у граду Четвртак, петак и суботу за јавност.
Беионд Ретро Далстон (92-100 Стоке Невингтон Роад) То је краљица винтаге продавница. Са осам локација, подељен између Енглеске и Шведске, Беионд Ретро рекреира прошла времена са оставом препуном одевних предмета који испуњавају претпоставку: Сви они имају причу за испричати. То су благо и ситнице из других деценија. Беионд Ретро ефективно иде даље: њихова одећа се продаје на интернету целом свету.
Поред Ретроа, његово седиште у Далстону
** Тхе Роугх Траде ** (Олд Труман Бревери, Брицк Лане 91) Ако мислите да је винил формат за брадате ексцентрике, изгубите се у Тхе Роугх Траде (две локације у Лондону и једна потпуно нова у Њујорку). За њих кажу да јесу апсолутно одвојен од мејнстрим медијског ефекта. Овде постоје индие необичности и драгуљи вредни музеја из алтернативног универзума. Отворен 2007. Продавница Брицк Лане нуди сесије својих уметника од крви и меса. Редовни су Метрономи, који је овде представио свој најновији албум.
Хацкнеи Флеа Маркет (73. Стоке Невингтон Цхурцх Стреет). Идеална и феноменална црква у улици Стоук Њуингтон једном месечно је домаћин бувље пијаце Хакни, која успева на малим креативцима и високонапонским старинским стварима. Субота и недеља, од 11 до 18 часова, јединствени комади и луди предмети се пробављају уз ДЈ сесије и укусне звучне записе, попут њихове кафе, топле чоколаде и домаће хране.
Роугх Траде Еаст, најбоља продавница винила
ЈЕДИ: ИСТОЧНИ ЕКСПРЕС
Анх Дао (106-108 Кингсланд Роад, Схоредицх) Поред аутентичне индијске, праве турске и праве кинеске понуде, вијетнамске кухиње у Лондону тачно репродукују оно што се кува у Ханоју. На његовом менију су КСКСЛ супе пуне његових познатих резанаца, вок рецепти са морским плодовима или поврћем у пикантном сосу и свињетина са биљним вермичелом. Схватићете да је „зачињање уметност“.
Гробље Абнеи Парк, Далстон
19 Нумара Бос Цирицк 1 (34 Стоке Невингтон Роад) Можда није најмодернији турски џоинт у гентрификованом Далстону, али јесте једна од најаутентичнијих опција када је у питању роштиљ од оцака (врућа регала над запаљеном жеравицом на којој се спремају бескрајни ражњићи од меса) . Врући пита хлеб, његови патлиџани, дивно зачињена салата од цвекле и било које њихово јело од јагњетине заслужује да се врати, понови и благослови.
Брицк Лане, или јело у Индији. Ако сте имали довољно среће да одате себи признање на азијском потконтиненту, Нећеш моћи да задржиш сузе ни на једном од Индијанаца Брик Лејна. Корма има укус корме, панеер није замена за моцарелу а кари боде као мртав у области Спитафилдса. У овој Малој Индији има скоро исто толико алтернатива колико и портала.
Брицк Лане, бенгалски кварт (а сада и модеран)
СА ЗЕЛЕНИМ НА ПЕТама
**Гробље Абнеи Парк** (Стоке Невингтон Хигх Стреет, Далстон). У Енглеској постоје два јединствена услова која чине њихова гробља у великим постхумним музејима: дрскост њеног зеленила, која фарба и прекрива море надгробних споменика, и слободан приступ божанским просторима. Абнеи Парк је део Седморице величанствених Лондон (гробља). У срцу модерног Хакнија, Источна територија, сада преуређени јавни парк још увек садржи гробнице из 19. века. До 2000. године евидентирано је укупно 196.843 плоче.
Његов прави шарм деле **напуштена црква па Жути краљ ** (Прави детектив), бескрајна нежност неког свежег цвећа на остацима гроба и неког штребери на плану руте Икер Хименез.
*** Можда ће вас занимати и...**
– Далстон: Прича о лондонској гентрификацији – 25 ствари о Лондону које ћете знати само ако сте тамо живели – Сви чланци Сара Морилло
Викенд на Бороугх Маркету
Кернел Бревери, наша омиљена микропивара