Италија до плоче усред Бронкса
„Са 20 центи у џепу. Овако су Тино и његова супруга дошли у Њујорк пре 40 година. Управо венчани. Данас, који се спрема да крене на велико путовање у Европу да прослави 40 година брака, Тино то поносно каже. „Цела ова зграда је наша“, истиче он продавници. „И онај поред, где ми живимо. Тих 20 центи су постали Тино'с Делицатессен , деликатеса пуна студената из суседних и престижних Фордхам универзитета (од 1841) који се хране својим припремљеним панинима или јелима од тестенина и лазања. Али стижу и тамо љубитељи италијанске гастрономије из целог града , у потрази за најбољом пршутом, добрим уљима и конзервама (такође шпанским) и импресивним избором сирева, почевши од њихове свеже моцареле . Аутентично, као и остало што видите у овоме Мала Италија из Бронкса , такође познат Права мала Италија (Аутентична Мала Италија) или исто тако Белмонт.
"Сине, раније је све ово што видиш било наше", могао би сада да каже један од наследника дуванских магната Пјер и Џорџ Лоријар а њихов поглед би се изгубио на парк Бронк на истоку, Фордхам Роад на северу, 183. улицу на југу и Трећу авенију на западу. То су границе онога што је било округ Белмонт, данас насеље западно од Бронкса од када су Лорилардови поклонили своју земљу и вилу (сада болница) Њујорку.
Угао 'Приче из Бронкса'
За награду имају малу улицу са својим именом: Лориллард Плаце . Можда је Лориларда требало назвати једном од две главне артерије овог краја, Авенија Артура или 187. улица , у који су италијански досељеници почели да стижу, као на Менхетн, с краја 19. и почетка 20. века. Али где, за разлику од Менхетна, многи од њих и даље живе, у пратњи Албанаца и Латиноамериканаца мање година.
У једном од тих великих таласа крајем 1920-их, в Породица Боргати . Убрзо након тога, 1935. године, Линдо и Марија су отворили своју продавницу свежих тестенина Боргатијеви равиоли и резанци са јајима , квартовска институција којом данас управља његов унук Крис, који свакога учи како ручна машина из 50-их година у којој и даље прави и сече тестенину коју долазе да купују чак и из чувеног **Еатали на Менхетну**, тематског парка у поређењу са овом малом радњом поред које и даље свакодневно пролази, марио боргатти , отац Криса, 97 година. Овде у 187. улици, између Боггартијеве и још једне историјске посластичарнице, ** Егидио ** (из 1912), преко пута цркве Госпе од Кармела у којој се још увек чује италијанска миса, Де Ниро је снимао своју причу из Бронкса.
Крис Боргати са својим чувеним равиолима
ФИЛМСКА ЈЕЛА
А то је да у случају да нисмо знали, биоскоп и телевизија нам говоре годинама. Цанноли'с Сопранови , Клеменцини шпагети са ћуфтама ( Кум ), Вини сос са превише лука ( Један од наших ) … Италијанско-америчка историја је неодвојива од њеног укуса за храну, за добру храну. А ово насеље је најбољи пример. 1919. отворио је Марио'с , напуљски ресторан који још увек води иста породица, која се поноси храном и две прекретнице: одбацивањем Кум (то ће бити ресторан у којем Мајкл убија Ел Турка) и зато што је имао највећег као свог најбољег клијента: Џејмс Гандолфини.
Марио'с
Али Марио'с није једини који вреди да се отресете лењости и одете до Бронкса, на самој Артур авенији, где можете да једете најбоље пице: у пун месец , ин Зеро Отто Нове или у прелепом дворишту Мицхелангело'с . Поред тога, наћи ћете било који производ од добре италијанске кафе (у Церини ), до кобасица (у Продавница свињског меса у Калабрији , или класика Теител чак има и улицу названу по њој), хлеб (**Браћа Мадонија**, од 1918), вино (у Кантина ) и о, света Богородице, сардине! Свеже сардине! И остриге тачно упола мање што могу да вас коштају на Менхетну (у Цосенза'с било Рандаззо'с ) .
Укусне пице Зеро Отто Нове
ДЕСЕРТ
јер наравно, о посластицама и не говоримо . Неки (а не желим да издвајам никога) су кренули за њих када су крочили на Белмонт. Али, ха, мислим да нема паметне особе која може да одоли мирису Артусо'с , или тајни кајмак којим пуне своје каноле или своје сфољателе, слатке посластице за које породица Артусо, још увек задужена за ову посластичарницу коју су отворили 1946. године, има и улицу у Белмонту. Један од његових најчешћих клијената је Доминиц Цхианесе . Зар не звони? Јуниор, Корадо Сопрано . Сада? Тонијев мрзовољни праујак је још један редован у овој области. Толико да ће у следећем **Ферагосту** (8. септембра, велики италијански фестивал) бити шеф музичког плаката, заједно са Цхазз Палминтери! Два Италијана Американца поносна на комшилук у коме су рођени и одрасли, попут писца Дон Делила.
ПУШИМ ЧЕКАМ...
И да завршимо тако сочну руту, врло сопрански обичај: ** цигаре **. У легенди о Белмонту, дан када су тамо снимали мафијаши из Њу Џерсија већ је испричан: Марио'с. Када су завршили, отишли су до пијаце коју је градоначелник Фиорелло Ла Гуардиа (најомиљенија) саградио 1940. године за смештај барова, деликатеса, пиљара, месара и Велика кућа , подрум ручно мотаних цигара које су сви Сопранови пробали тог митског дана. Укључујући и Тонија, наравно, који нас данас гледа са тезге, на фотографији са поносним власником подрума, Паул ДиСилвио. Гандолфини и његов кратки осмех који је дошао пре његовог гласног смеха: још једна прича из Бронкса.
ПРАКТИЧНЕ ИНФОРМАЦИЈЕ:
Најбољи начин да дођете до Белмонта је возом ХарлемЛине полазећи из Гранд Централа. За 20 минута сте на станици Фордхам, иста она која је ишла у зоолошки врт у Бронксу. Компанија МЦНИ нуди савршене туре, на енглеском и шпанском, да бисте упознали ово и друга историјска насеља у Бронксу.
Можда ће вас занимати и...
- Руља седи за столом
- Напад хипергликемије у Њујорку
- Најбољи хамбургери у Њујорку
- Водич за Њујорк
- Сви чланци Ирене Цреспо
Ал Капоне на пијаци Артхур Авенуе